出汁を活かしたペコリのイタリアンランチ

~ Lunch of this month ~
トリッパやトマト、ブラックオリーブ、白インゲン豆など、
イタリアンならではの食材がたくさん味わえる3LIFEだけの特別なランチ。
一番出汁や煮干し出汁、鶏出汁、トマトかつお出汁など、様々な出汁を使った
ペコリらしいイタリアンランチをお楽しみください。

A Lunch

一番出汁とトマトでじっくりと煮込み
白味噌を加え少し和風に仕上げたトリッパに
ローズマリーの香り漂うじゃがいもご飯、
甘味を引き出した人参の味噌汁と一緒にどうぞ。

¥1,620円(税込)

A Lunch

パクチーの風味がアクセントの
イワシとドライトマトの旨味の詰まったコロッケに
鶏のだしで炊いた旨味たっぷりのパプリカご飯、
ローストしたズッキーニの舌触りが癖になる味噌汁とともに。

¥1,620円(税込)

共通の副菜/デザート

今月の器

今月のうつわは、土の温かみが感じられる落ち着いた色合いのコーディネート。