先日、グリグリエにてソボカイのお客様を招待したパーティが行われました。 日頃、お世話になっているお客様に楽しんで頂き、 また、ソボカイの器に触れる機会に成ればと今回初めて行われました。 ソボカイの食器でwelcome plateを作ってみました。
	食器メーカーのソボカイが主催するパーティということで 一風変わった内容を盛り込んだパーティとなりました。 当日はソボカイの全アイテムを陳列し、 お客様にお好きな食器をご自由に組み合わせて頂くというシステムをとったところ 普段、ソボカイの倉庫内で気になっていた器や 一度使ってみたかった器などを実際に使えるということで非常に好評で した。 お客様に実際に使って頂くことで、 私たちにとってもダイレクトに使用感等をお伺いできる良い機会になったと思います。 そして選んで頂いた器でご自由に盛りつけを楽しんで頂きました。 私達ソボカイとしての盛りつけも披露させて頂きましたが 皆様の自由な発想での盛り付けは逆に私たちにとっても刺激となり 考えさせられる場面も多々ありました。
	普段なかなか出来ない盛り付け方を、自由な発想で楽しんでされる方が多く パーティはとても賑やかな物となりました。 初めてのことで至らない点も多かったとは思いますが、 わざわざ、ご足労頂きありがとうございました。 ソボカイの器飲食店様とお客様をつなぐ存在になるよう努力していきたいと考えております。