マルミツポテリの直営店ブログ

ゴボウとヨーグルトクランベリーソース

2019.02.16 Sat 15:29

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

本日は2月に新しくなりました前菜「ゴボウのマリネヨーグルトクランベリーソース」のご紹介です。



こちら水切りしたヨーグルトにクランベリーと蜂蜜を加えたクランベリーソースと

ゴボウの力強い土くささをあえて残し蒸し焼きにして

塩とビネガーの効いたゴボウのマリネしました。

ゴボウそのものの香りと甘酸っぱいクランベリーソースがよくマッチしていて

とってもおいしいんですよ!!!

是非とも前菜もお楽しみ下さいね。

マカロニcafe&bakery

archive