マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 10/7

2019.10.07 Mon 15:08

秋のペコリスイーツは「さつまいものスフレケーキ」

見た目が素朴で、地味目なんですが一口食べると「これ食べ始めたら止まらないかも・・・」

「多分、今日作ったケーキ1台すぐ食べれちゃいます。」と言ったご感想をいただきましたよ。


ケーキ作りは「裏ごし」から。生徒様が協力しあって頑張っていただきました。

「裏ごしさえ終われば、あとは混ぜるだけなので!!!」と大変そうな生徒さんに声をかけます。


ケーキの焼き時間に試食タイム。新作の器も使っていただきましたよ。可愛いですね!


器の話やレシピの復習などをしていたら、焼きあがってきました。ぷっくり!

スフレケーキなので。メレンゲの力でふわっと焼き上がります。

時間が経つとしぼんできて、しっとり軽〜いケーキになるのです。

メレンゲの状態や、混ぜ方によって食感が変わるので、

実は意外に難しいケーキなんです。

お家で何度も作ってマスターしてくださいね。


次回のペコリスイーツは10月18日(金)「ラムレーズンのチョコレートケーキ」です。

しっとり濃厚なチョコレートケーキにレーズンがマッチします!

ご参加お待ちしております。


スクールからのお知らせです。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

★スクールホームページに、日付順スケジュールページができました!!

>>>こちら です。

プログラムページの上部にボタンがあります。

 

【募集開始しました】

11月10日(日)スタート!「スタジオエムのお料理教室」クール 特典(お買物券)/ 特典(受講料割引)

単発募集は >>>こちら


10月23日(水)「基礎から学ぶ明日の料理(単発)」〜チキンカレー〜

11月3日(日祝)「桃花林の中国料理」〜青椒肉絲、上海蟹味噌入り肉団子の土鍋煮込み他

11月4日(月祝)「マルミツ子どもお料理教室」〜パングラタン〜

11月6日(水)、8日(金)「デポフェス企画!土鍋で楽しむアジアご飯」

11月9日(土)「白神こだま酵母パン」〜おいもパン&イングリッシュマフィン

11月13日(水)「食堂ペコリの料理教室」〜秋刀魚のコンフィと秋野菜のオーブン焼き〜



【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

10月12日(土)「白神こだま酵母パン」 残席1

10月20日(日)「お魚と季節の和食」 残席2

10月25日(金)「栗のケーキ」 残席3

10月27日(日)「松井レストラン」A 残席3

10月28日(月)「松井レストラン」B 残席4

11月4日(月祝)「マルミツ子どもお料理教室」午前キャンセル待ち 午後キャンセル待ち


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室

archive