マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 10/9

2019.10.09 Wed 15:55

「基礎から学ぶ明日の料理」のテーマ⑥は唐揚げの回!

この回では、鶏肉の下処理を丁寧に実習します。

「鶏肉の下処理をしたことがある人!」と聞くと大抵の方が「やったことない・・・」という反応。

(そうでないと講座が成り立ちませんが!)

鶏肉はよく使う食材のなので、覚えておくと絶対役に立ちます。

下処理に時間をかけたら、あとは漬けて揚げるだけ!

カラッと揚がってくる唐揚げに「美味しそう・・・」と思わず言葉がこぼれちゃいます。

さぁ、唐揚げ食べよう!の前に最後の一品は「チャーハン」

フライパンを「振る」という実習がここで入ります。

実は明日の料理でこの「フライパンを振る」実習が一番盛り上がるのです。

「難しい〜〜〜〜」と言いながら一生懸命フライパンを振りますよ。

ささっと仕上げていただきます。


今日は外部の先生の講座にも参加するお料理ベテランの生徒様も参加してくださいました。

「唐揚げがやりたかったのと、基礎をやってきたわけじゃないから改めて知りたいなと思って。でも勉強になりました〜」

とご感想をいただきました。


普段からお料理をしている方も、改めて「基礎」は逆に新鮮かもしれませんね。

単発の募集もございますので、ぜひ試しにご参加くださいませ。


明日の料理>>>6回コース >>>単発募集


スクールからのお知らせです。

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一度スクールへご連絡くださいませ。

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【募集開始しました】

11月10日(日)スタート!「スタジオエムのお料理教室」クール 特典(お買物券)/ 特典(受講料割引)

単発募集は >>>こちら


10月23日(水)「基礎から学ぶ明日の料理(単発)」〜チキンカレー〜

11月3日(日祝)「桃花林の中国料理」〜青椒肉絲、上海蟹味噌入り肉団子の土鍋煮込み他

11月4日(月祝)「マルミツ子どもお料理教室」〜パングラタン〜

11月6日(水)、8日(金)「デポフェス企画!土鍋で楽しむアジアご飯」

11月9日(土)「白神こだま酵母パン」〜おいもパン&イングリッシュマフィン

11月13日(水)「食堂ペコリの料理教室」〜秋刀魚のコンフィと秋野菜のオーブン焼き〜

11月17日(日)「お魚と季節の和食」〜包丁研ぎと彩りちらし寿司〜


【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

10月12日(土)「白神こだま酵母パン」 残席1

10月20日(日)「お魚と季節の和食」 残席2

10月25日(金)「栗のケーキ」 残席3

10月27日(日)「松井レストラン」A 残席3

10月28日(月)「松井レストラン」B 残席4

11月4日(月祝)「マルミツ子どもお料理教室」午前キャンセル待ち 午後キャンセル待ち


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室

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