マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 11/3

2019.11.03 Sun 18:58

「松井レストラン」10月は、「家飲みワインを楽しもうの2」で、白ワインと一緒に食べたいお料理色々。これ、松井先生が食べたいもの色々なので、ジャンルも洋風、アジア風、混ぜ混ぜです。気候が涼しくなると、ワイン飲も〜って気持ちが湧いてくるのか、ワインに惹きつけられた方々で両日盛況でした。前回9月はワインには暑すぎましたもんね。美味しかったけど。

松井先生といえばスタッフは『グリルパンで何か焼いてる』イメージなんですが、今回は講座中2回も登場。焼いてる時の先生は、それは幸せそう。そして食材の扱いがとっても繊細です。

グリルパンにオリーブオイルたっぷりかけて、サーモンにハーブをまとわせて、時々ハーブにオイルをつけながらサーモンにかけたり、じっくりじっくり焼きます。焼き目の方向と角度にもすっごくこだわりが。。。男性生徒陣は、見ているうちに、どんどんグリルパンに感化されていき、早速ポチろうとなさっておりました。女子は素敵と思いつつ、どこにしまうの、誰が洗うの、と色々な心配がよぎるので、なかなか踏み込めないことが多いですが。

・エビとホタテの冷菜/黒酢のソース・サーモンのグリルを瞬間燻製/ディルとヨーグルトのソース・レンコンの八角風味マリネ・シーフードのジャンバラヤ

白ワインが並んでなくても、ワイン気分たっぷり。今回は実習が少なく、作り方を見て、盛り付けを楽しんで、ランチする、みたいな講座になりました。こういうのもお味に集中できて大好き、というお声をいただきました。

次回の「松井レストラン」は、

11月24日(日)、25日(月)で、「簡単常備菜と煮込み料理」です。

詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

★スクールホームページに、日付順スケジュールページができました!!

>>>こちら です。

プログラムページの上部にボタンがあります。

 

【募集開始しました】

11月10日(日)スタート!「スタジオエムのお料理教室」クール 特典(お買物券)/ 特典(受講料割引)

単発募集は >>>こちら


11月16日(土)「基礎から学ぶ明日の料理 単発」〜筑前煮〜

11月20日(水)「基礎から学ぶ明日の料理 単発」〜トンカツ〜

11月17日(日)「お魚と季節の和食」〜包丁研ぎと彩りちらし寿司〜

11月22日(金)「我が家の料理」〜クリームシチュー、サーモンのムニエルほか

11月24日(日)、25日(月)「松井レストラン」〜簡単常備菜と煮込み料理

11月27日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」

11月30日(土)「お菓子の時間」午前〜リンツァートルテ

11月30日(土)「お菓子の時間」午後〜抹茶フィナンシェとバリエーション

☆メニュー変更しました。午前午後受講の方へ、プレゼントあり

12月5日(木)「親子レッスン 野菜でスイーツ&プチランチ」〜かぼちゃのプリンとクッキー〜

12月1日(日)「白神こだま酵母パン」〜クリスマスボックス シュトーレン他

12月6日(金)「イタリアのパンレッスン」〜パンとパンを使ったイタリア料理


【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


11月6日(水)「土鍋で楽しむアジアご飯」残席2

11月9日(土)「白神こだま酵母パン」残席4

11月25日(月)「松井レストランB」 残席4

11月27日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」① 残席4、② 残席1、④ 残席4

11月30日(土)「お菓子の時間」午前 残席4


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室

archive