マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 11/9

2019.11.09 Sat 10:57

11月6日、8日の二日間で開催した「土鍋で楽しむアジアご飯。」

企画展で特別に開催する講座は、ソラマメスタッフの渾身のテーブルコーディネート。

当日の朝ドキドキしながら出勤してきたら・・・・。

なんだか素敵な雰囲気のテーブルが出来上がっていました!!!


今回のイベントのテーマが「エキゾチック」なので、秋らしくちょっとオリエンタルな雰囲気に。

それに合わせてメニューを考えた「アジアご飯」は、

アジアご飯が苦手な講師が試作を繰り返した、苦手な方でも楽しめるとっておきのレシピです。


まずは、こちら、「クワパオ」

あ、なんかみたことあるこの形。本当は蒸し器を使いますが、耐熱容器を使ってオーブンで。

「蒸し器でもちもちもいいけど、外がパリッとして、オーブンで焼くのも美味しい!」

「アルバートのエッグパン持っています。そのまま器ごと出せるからいいです〜」

などの感想をいただきました。


今回はフォーを麺から手作りしました。「え、作れるんですか!!!作ったことない!!!」

との反応の中、皆さんうどん職人のように伸ばして切っていただきました。

太さに個性があるのも手作りならでは、です。

土鍋で手軽にとった鶏ガラスープは、その美味しさにおかわりが止まりませんでした。


生春巻きは野菜と共にお重に詰めました。

年に一度、おせち料理しか使わないお重の器は、前菜を詰めておもてなしにも使えますよ。


作った料理を並べたら、

料理がのると、一気に華やかになりました!


ちなみに締めのデザートは、中国茶風に、ジャスミン茶と合わせていただきました。

「お腹いっぱい!食べられない〜〜〜」と皆さんおっしゃっていましたが、デザートはペロリ。

白花豆とココナッツミルクの優しい味がするっと胃の中に入っていったようです。


スクールでのデポフェス企画講座は終わってしまいましたが、

デポフェスは18日(月)まで開催中!

マカロニでのドレッシングプチ講座(500円)や期間限定のランチやスイーツも好評ですよ!

ソラマメでは、15日に土鍋講座「栗ご飯」(500円・事前申込)やコーディネート講座を無料開催しています。

是非遊びにいらしてくださいね。



スクールからのお知らせです。

************************************

スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

************************************

Instagramインスタ始めました! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

★スクールホームページに、日付順スケジュールページができました!!

>>>こちら です。

プログラムページの上部にボタンがあります。

 

【募集開始しました】


12月5日(木)「親子レッスン 野菜でスイーツ&プチランチ」〜かぼちゃのプリンとクッキー〜

12月6日(金)「イタリアのパンレッスン」〜パンとパンを使ったイタリア料理

12月7日(土)「基礎から学ぶ明日の料理 単発」〜サバの味噌煮〜

12月11日(水)「ペコリの料理教室」〜スペアリブと白菜の煮込み 香草ソースほか

12月16日(月)「ペコリスイーツ」〜りんごのチーズケーキ


【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


11月24日(日)「松井レストランA」 残席3

11月25日(月)「松井レストランB」 残席3

11月27日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」① 残席1、② キャンセル待ち、④ キャンセル待ち

11月30日(土)「お菓子の時間」午前 残席4

12月1日(日)「白神こだま酵母パン」キャンセル待ち

12月5日(木)「親子レッスン」残席1

12月14日(土)「マルミツ子どもお菓子教室」午前午後 キャンセル待ち

※12月23日(月)14:00〜はまだ空きがあります。


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室

archive