マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 12/6

2019.12.06 Fri 19:12

「コーヒーカジタのコーヒー教室」が、やっと実現しました。昨年講座が大キャンセル待ちで、ずっと追加開催をお願いしていましたが、1年半越しで実現。今回は、一日4回開催しました。相変わらず、カジタさん人気はすごいです。

カジタさんのお店の淹れ方で、お手本を見せていただき、試飲します。この日のためのブレンドで、少し寒くなってきたので、ということで春の時より深煎りでした。それにしても、カジタさんの豆は、どうしてこんなに香りが強いのでしょう。

その後、お二人ずつで、実習開始。せ〜の、と同時に淹れ始めます。

一生懸命コーヒーに取組んで、点て終わったら、全員で試飲。

みなさんカジタさんのやり方に忠実に淹れているはずですが、面白いくらい味が違います。

うまく味が引き出せると、チョコレートのような甘い香りと味がします。

全員実習が済むと、この後はリラックスタイム。奥様のケーキとカジタさんのコーヒーを楽しむ幸せ時間です。

今日のケーキは4種類も!(ローズマリー風味フレンチトーストが写真に写っていませんが)どれも美味しく、コーヒーと相乗効果で、さらに美味しい。

カジタさんのお店はいつも混んでいて、ケーキも午前中に行かないと買えない。

でも、朗報です。来年一月に、カジタさんのテイクアウトのお店が新しくオープンします。現在の店舗のすぐ近くです。

これで少しはお店に行きやすくなるといいですね。

また気長に、次のコーヒー講座開催のお願いをしていきますね。



スクールからのお知らせです。

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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【募集開始しました】

12月20日(金)「マカロニのパスタレッスン」〜キノコのラグーファルファッレ

12月21日(土)「基礎から学ぶ明日の料理 単発」〜トマトソースパスタ〜

12月22日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンパーティー」

12月28日(土)「手打ちそばに挑戦!」

12月29日(日)、30日(月)「マルミツのおせち 2020」

1月5日(日)「マルミツ子どもお料理教室」〜寿司ケーキ 午前・午後

1月9日(木)「親子レッスン 野菜でスイーツ&プチランチ」〜レンコンのチーズケーキ〜

1月11日(土)「野菜レッスン 〜大根〜」

1月12日(日)「スタジオエムのお料理教室」〜本間節子先生の日本茶講座とほうじ茶のお菓子

1月15日(水)「ペコリの料理教室」〜サーモンと季節野菜のオーブン焼き、タルタルソース

1月17日(金)「TeahouseShima 冬の紅茶レッスン」〜オリジナルチャイティー作り 

1月23日(木)「ロティオラン 堀田先生のパンレッスン」


【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


12月13日(金)「松井レストラン」キャンセル待ち

12月14日(土)「マルミツ子どもお菓子教室」午前午後 キャンセル待ち

12月15日(日)「お魚と季節の和食」残席4

12月16日(月)「ペコリのスイーツレッスン」残席1

12月18日(水)「食堂ペコリの料理教室」残席3

12月23日(月)「マルミツ子どもお菓子教室」午後 残席1

12月28日(土)「手打ちそばに挑戦!」残席3

12月29日(日)「マルミツおせち2020」キャンセル待ち

12月30日(月)「マルミツおせち2020」キャンセル待ち

1月12日(日)「スタジオエムのお料理教室」3回目 残席2

1月23日(木)「ロティオラン 堀田先生のパンレッスン」残席1

2月9日(日)「スタジオエムのお料理教室」4回目 残席1


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室


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