マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 3/23

2019.03.23 Sat 14:54

基礎から学ぶ明日の料理 とんかつ作りました!

とんかつ?衣つけて揚げるだけ。なんですが、”それだけ”の中にも結構色々なコツがあります。

まずは豚肉の下処理から。筋切りをしています。

今回届いたお肉はちょっと曲者でした。揚げた時に曲がらないように筋切りをしますが、

脂肪の入り方が複雑だったので、今回は筋切りが甘い人はグネッと曲がってしまいました。


今日の裏?テーマの千切りキャベツ。

スライサーなんて便利なものがある世の中ですが、

包丁で細く、綺麗な千切りができたらかっこいい!!!全員チャレンジです。

衣付けした豚カツを揚げていきますよ。

曲がるかしら?ドキドキ・・・・。


ささっと青菜炒めを仕上げて、今日の献立の完成です。

揚げ物は油の処理を考えるとついつい億劫に・・・という生徒様も多くなかなか家ではやらないそう。

でもやっぱりきちんと作った豚カツは、「美味しい!!!」ので、

「揚げ物はあまりしないけど、家でもやってみます!!!」とおっしゃっていました。

「レシピにも賞味期限がありますのでぜひ一度復習を!」とアシスタントがお声がけしていましたよ。


明日の料理は6回コースだけではなく、単発講座も絶賛募集中です。現在募集中は、

4月6日(土)トマトクリームソースパスタ 魚の香草焼き グリーンサラダ

4月11日(木)サバの味噌煮 タコの炊き込みご飯 かきたま汁

詳細はこちら>>>「明日の料理」単発


スクールからのお知らせです。

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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★スクールホームページに、日付順スケジュールページができました!!

>>>こちら です。

プログラムページの上部にボタンがあります。

 

【募集開始しました】

4月14日(日)スタート「スタジオエムのお料理教室」クール募集 >>>特典お買い物券  >>>特典受講料割引  各回単発募集 >>>こちら

4月6日(土)4月11日(木)「明日の料理」単発

4月21日(日)「桃花林の中国料理」〜極ウマ中国料理のスープの作り方も教えます

4月27日(土)「お魚と季節の和食」〜いっぱいさばいて覚えよう!簡単魚料理2

4月28日(日)、29日(月)「松井レストランへようこそ!」インド風カレー

4/13(土),6/29(日) クリスティアーノ先生『春のイタリアン1』〜手作りフェットチーネ他

5月5日(日)「マルミツ子どもお料理教室」〜トマトソースピザ

5/3(金祝),5/26(日) クリスティアーノ先生『春のイタリアン2』〜ニョッキとベッカフィーコ他


【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


4月7日(日)「マルミツの子どもお菓子教室」プリンアラモード 午前キャンセル待ち

4月18日(木)「ロティオラン」堀田先生のパンレッスン キャンセル待ち

4月19日(金)「ペコリスイーツ」キャロットケーキ 残席4

4月25日(木)「和菓子とお抹茶」キャンセル待ち

4月27日(日)「お魚と季節の和食」4月 残席3

5月5日(日)「マルミツ子どもお料理教室」午前残席3


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室


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