マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 7/12

2018.07.12 Thu 16:47

お料理のイロハを最短で学ぶ事が出来ると定評の「基礎から学ぶ明日の料理」


基礎をしっかり身に付けて頂きたいとの講師の思いで、お一人お一人のペースを大切に、ゆっくり、丁寧に進められるのが特徴の講座です。「こちらで自信をつけて、他の講座にも参加したいんだ!」って楽しみに頑張ってみえる方もいらっしゃいます。


今回は「揚げると炒める」をテーマに、豚カツ、小松菜のバター醤油炒め、厚揚げと白菜の味噌汁を実習形式で作りました。

パチパチっていう音と、シュワシュワっていう泡。実際に、見て聞いて、食材からのサインを確かめます。油ハネしないコツや、油の後処理の仕方も教えて貰うと苦手ランキング上位の揚げ物も、「大丈夫かも。」って思えてきた様子です。


お次は、小松菜を炒めるのに必要な、フライパン返しを練習中です。これがなかなか難しい!

炒める前の"素振り"を頑張った成果が出ましたよ。キレイに返す事が出来ていますね。お見事!教室中にお腹が空く香りが広がってきました。

やっぱり基本をおさえて、丁寧に作ると間違いなく美味しい!そのひとつひとつに理由がある事も学べましたね。「揚げ物をマスターすると、料理の幅が広がりますよ。」と先生。このモチベーションを保ったままレッツチャレンジ!


「明日の料理」では6回のチケット制になっていますが、空きがある場合のみ単発の募集がありますよ。ご興味がある方は是非参加してみてくださいね!詳しい内容はこちらから


スクールからのお知らせです。


★サーバートラブル、復旧しました。ご迷惑をおかけしました。

7/5~7/10頃の期間は、メール送受信がうまくできていない場合がございます。スクールからの返信がない場合は、お手数ですが、再度ご連絡お願いいたします。


【募集開始しました】

8月19日(日)「お魚と季節の和食」〜ホウボウとイワシ

8月20,22,27日「個別!切り方レッスン~ボリュームサンドイッチ」




【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


7月18日(水)「基本がわかる我が家の料理 回鍋肉、餃子など」残席3

7月21日(土)「明日の料理」午前/午後 キャンセル待ち

7月22日(日)「夏休み企画!マカロニ子ども料理教室 ナポリタン」午前/午後 キャンセル待ち

★7月23日(月)「マカロニ子ども料理教室」は残席あります。

7月27日(金)「初めてのパン」 キャンセル待ち

7月28日(土)「基本がわかる我が家の料理 回鍋肉、餃子など」 残席1

7月29日(日)「松井レストラン」タイ料理 残席4

8月2日(木)「フルーツレッスン 桃」キャンセル待ち

8月4日(土)「白神こだま酵母パン」 キャンセル待ち

8月5日(日)「マカロニ子どもお菓子教室 抹茶のチーズケーキ」午前・午後 キャンセル待ち

★8月6日の「マカロニ子どもお菓子教室 抹茶のチーズケーキ」は残席あります。

8月11日(土祝)「作り置きランチ」 残席1

8月12日(日)「フルーツレッスン 桃」 キャンセル待ち

8月16日(木)「作り置きランチ」 残席3                  


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室


archive