マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 9/8

2019.09.08 Sun 19:45

みなさん、椅子にかけて、ひたむきにボールをかき混ぜてます。新講座「イタリアのパンレッスン」の一コマ。意外と力が要って、座ってボールを固定した方がうまくできるのでこんな光景に。イタリアのパン生地の作り方、独特でした。

伸ばしたり、成形したりも、イタリア式。パン作りに詳しい生徒さんも、初めての体験だそうです。でも、まとめて大きく焼くスタイルなので、手間は少ないかも。

生地は柔らかいので、手粉もたっぷりつけて。

発酵の合間に、本日の2種類のパンを使ったお料理を2品作りました。少し固くなったパン(今日は塩なしパン)を使う、パンツァネッラ。パンとマリネサラダが一体化した様なお料理、美味しいです。止まらないので、パンツァ(お腹)ネッラ(一杯)になりますよ。そして、ブルスケッタ(オープンサンド)。どちらも、オリーブオイルとの相性が抜群です。最後に、イタリア式エスプレッソもいただきます。

ぷっくり大きく焼きあがりました! 十字のクープはカトリックの十字架模様。葉っぱの模様は葉脈の本数も決まっています。日々の食事にぴったりな、日持ちの良いパンです。

パンと一緒に、本日何回目かの記念撮影。

「クリスティアーノ先生のイタリアのパンレッスン」は、あと3回。イタリア各地のパンとお料理を作ります。

3回セットは受講料の値引きと小麦粉1kgプレゼントつき >>>こちら

各回単発申込は >>>こちら



スクールからのお知らせです。

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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★スクールホームページに、日付順スケジュールページができました!!

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プログラムページの上部にボタンがあります。

 

【お知らせ重要】

*受講料振込先のうち、

 瀬戸信用金庫口座は、2019年9月1日より使用できません。

 三菱UFJ銀行のみとなりますので、ご注意くださいませ。


*10月より受講料が変わります。現在表示の10月講座の受講料は、9月中にお支払いの場合の金額です。

 10月1日より、新しい受講料金額になります。


【募集開始しました】

9月25日(水)「明日の料理 単発」〜サバの味噌煮〜

10月2日(水)「ペコリのスイーツレッスン」〜さつまいものスフレケーキ〜☆日程追加しました。

10月11日(金)「TeahouseSima 秋の紅茶レッスン」

10月13日(日)「マルミツ子供お菓子教室」〜さつまいもとりんごのケーキ〜

10月14日(月祝)「マルミツの作り置き常備菜」

10月16日(水)「食堂ペコリの料理教室」10月〜漬けサーモンのフライ〜

10月18日(金)「食堂ペコリのスイーツレッスン」〜ラムレーズンのチョコケーキ〜


【募集ページリニューアルしました】

「明日の料理」の開催回数を増やしました。これに伴い、募集ページをリニューアルしました。日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

9月16日(月祝)「子どもお菓子教室」 キャンセル待ち

9月21日(土)「明日の料理〜鶏の唐揚げ〜」午前キャンセル待ち 

★午後講座開講予定です。

9月23日(月祝)「子どもお料理教室」午前 キャンセル待ち

9月23日(月祝)「子どもお料理教室」午後 残席1

9月27日(金)「ペコリスイーツ」残席4

9月29日(日)「マカロン」キャンセル待ち

10月13日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」午前キャンセル待ち 


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室

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