マルミツポテリの直営店ブログ

パプリカのエスカリバーダ

2019.07.15 Mon 09:32

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。

7月の新しい前菜のご紹介です。

【パプリカのエスカリバーダ】

エスカリバーダはカタルーニャ地方発祥の焼き野菜のマリネのことを言います。

マカロニ では、赤黄パプリカを直火で炙り皮を取り

タイムと一緒にローストして塩とオリーブオイルで、シンプルなマリネに仕上げました。

旬のパプリカを是非、お楽しみ下さい。

マカロニcafe&bakery

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