マルミツポテリの直営店ブログ

旬を盛る器

2018.09.09 Sun 16:18

9月を迎え気付けばもう秋。

時折り吹く涼しい風に少しづつ変わる季節を感じます。

過ごしやすい気候に、

美味しい食材が増えるのもこれからの楽しみ。

 

 

錆かいらぎ12寸長角皿(ソノ限定) 4,104-

 

ソノ限定でご用意している錆かいらぎ12寸長角皿は

横幅約35cmと長めな作り。

秋といえば思い浮かぶ秋刀魚も1匹そのままおさまる大きさです。

こんがり焼き目がつき脂がのった秋刀魚を

まるごと器にのせていただけるのはなんだか贅沢。

存在感あるサイズに

錆かいらぎの白土が縮れた味わいある表情が

食卓の雰囲気をぐっと高めます。

 

しっかりと長さがあるので、

お魚以外にもお肉のグリルやお寿司を並べたり

副菜を盛り合わせたり。

盛面は縁の方まで平らになっているので

餃子とタレ、

バケットにオリーブオイルなど、

器を一緒にのせて使うのもおすすめです。

 

職人さんの手によって1枚づつ成形されているので、

縁の反り具合もそれぞれ。

ぜひお気に入りの風合いをお選びください。

これから旬を迎える食材も

お好みの器に盛り付けてより一層美味しくいただけそうです。


ソノ

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