マルミツポテリの直営店ブログ

1月のメイン。

2019.01.11 Fri 10:51

Mealsでは今年も旬の食材をふんだんに使い、ひと手間加えたお食事でみなさまをお迎え致します。

今月は年末年始で疲れた胃に優しい、ほっこりする温かいお食事です。

メインからご紹介していきますね。

meal Aのメインは「白菜のラザニア風豆乳グラタン」。

くたっと蒸した旬の白菜と、豆乳とお出汁で優しい風味に仕上げたベシャメルソース、白みそを使った和風のミートソースが層になったグラタンです。

ミートソースの蓮根のシャキシャキとした食感がアクセントになっています。

ぜひ3層一緒に絡めてお召し上がりくださいね。

meal Bのメインは「ゆず香る 鰆の変わり衣揚げ」。

旬の鰆に、道明寺粉、あおさを炒った衣のサクサクとした食感が楽しめます。

追い鰹をしたお出汁を使った優しい風味のあんとゆずの香りが新年にぴったりな一品です。


今月もA,Bともに召し上がりにいらしてくださいね。

ご来店お待ちしております。

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