マルミツポテリの直営店ブログ

3月mealAのご飯のレシピ。

2019.03.23 Sat 16:45

3月のMEALSのお食事mealAのご飯は「春キャベツのごはん」です。

うす揚げと生姜のアクセントが効いたご飯に塩揉みしたキャベツを後から混ぜ合わせたご飯です。

簡単に作れますので、是非お気軽にご家庭でも作ってくださいね。

《2合分》

白米  2合

一番出汁  175ml

水  175ml

うすくち醤油  17ml

こんぶ 3×3センチ 1枚

うす揚げ 1/2枚

しょうが(皮を剥いて千切り)  10g

サラダ油  3ml

【後混ぜ用の春キャベツの作り方】

春キャベツの芯を除いて葉120gを2センチ角にカットする。

昆布は3×3センチのものを3、4枚にちぎってキャベツと塩2.5gと一緒に揉みこむ。

水分を絞り、提供時に混ぜ込む。

MEALS

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