マルミツポテリの直営店ブログ

category: クーヴェール・ア・ラ・メゾン

小さなお重「リセ」

2018.11.10 Sat 10:50

気が付けば、今年も残り2か月を切りましたね。

これからの冬の訪れに備えて、冬に使いたい器をクーヴェールに見に来ませんか。


冬は年末年始などイベントも多い時期

家族や友人大勢で集まって食事をする機会も多くなります。

そんな皆さんで楽しむ食卓には大きな盛り鉢や取皿、

そしてお正月にはお重も欠かせませんね。




こちらは、スタジオエムのお重のひとつ「リセ」。

リセは一辺が約11㎝の小ぶりな大きさと、角の取れた四角形が可愛らしい器です。

磁器製のお重は、塗りの漆器とはまた違った重厚な雰囲気を楽しんで頂けますよ。


お正月にはお節を一人分詰めてそれぞれで楽しむのもいいですし、

色や匂い移りもない素材のため、お漬物や常備菜を入れて

そのまま食卓に出して蓋つきの器としてもお使い頂けます。


1段でも2段、3段でも自由に組み合わせて頂けますので、

いろいろな使い方をイメージしながら選んでみてくださいね。


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冬のおもてなし-お節と和菓子-オリジナル アメ色のマーシュ

2018.11.09 Fri 17:00

最近はまた温かい日もありますが、

秋から冬へ、季節の移り変わりはいつも早く感じられますね。


11/22(木)から始まる、冬の企画展「冬のおもてなし-お節と和菓子-」。

企画展に合わせてクーヴェールオリジナルの器をいくつかつくりました。

ひと足早く、ご紹介しますね!




マーシュのクーヴェールオリジナルカラーのアメ色です!

八角のフレームと盛り面の広いマーシュは、

品がありながら、いろいろな料理を盛ってお使い頂ける器です。

アメ色のこっくりとした色味は、

少し特別感を演出できる定番カラー白に比べて、

温かみがあり、食卓にも馴染みやすい雰囲気ですよ。


オリジナルカラーは、プレートを3サイズご用意しています。

235プレートはパスタや数品盛るワンプレート用に、

200プレートはケーキや朝食にちょうど良く、145プレートは小さめの取皿にと

料理に合わせて使い分けてみてくださいね。


他にもオリジナルの器が仲間入りしますので、またご紹介します。

そちらもお楽しみに!



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気軽に使うカップ&ソーサー

2018.11.08 Thu 17:20

11月になり、また一段と日が暮れるのが早くなりましたね。

これから寒くなってくると、お家でゆっくり過ごすのもいいですよね。


手軽にお使い頂けるカップ&ソーサーで、

お家でのお茶の時間を楽しく過ごしてみてはいかがでしょうか。



カップ&ソーサーというと、セットになり揃ったものが思い浮かびますが、

かしこまり過ぎてしまうのは…という方には、こちらがおすすめ。

studio m'のロングセラーシリーズ「キャトルルパ」のマグLと

フチの凸文字が印象的なポズドラ」プレートです。

ポズドラは、小さめサイズが使い勝手のいい取皿ですが、

平らでフチに立ち上がりのある形状は、マグと合わせることでソーサーとしてもお使い頂けます。

中でも、どちらもカラー展開が豊富な

キャトルルパとポズドラの組み合わせは色選びも楽しめます。

さらにクーヴェールでは、オリジナルの器として

キャトルルパマグL(アメ)、ポズドラプレート(白)もご用意していますので

たくさんの組み合わせの中からお好みのセットを選んで、

お茶の時間に取り入れてみてくださいね。

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小さい土鍋の魅力

2018.11.08 Thu 10:00

寒い季節の風物詩、今年も土鍋の季節がやってきました。

たっぷり野菜を入れた寄せ鍋やおでんなど、

これからの季節は土鍋で作ったあつあつの料理が体にしみますね。

家族皆で囲む大きい土鍋はお持ちの方が多いと思いますが、小さい土鍋はどうでしょうか。


クーヴェールでは可愛らしい小さな土鍋もご用意しています。

可愛さだけではなく、小さくても他の土鍋と同じように直火調理ができますよ。



こちらはドゥーブ5号鍋

5号サイズは1人分のスープを入れて器ごと温めたり、

浅めのデザインはアヒージョなども調理しやすく食べやすいです。

オーブンでもお使い頂ける耐熱陶器なので、

少し食べたい時のグラタン皿としても使ってみてはいかがでしょうか。

また、ラタトゥイユや茶碗蒸しなどに

蓋つきの保温性のある器として取り入れれば、普段と使った器使いが楽しめます。




他にも、ドゥーブに比べて深さのある土鍋「ラグーS

深さのある形状は、小さいながらも0.5合のご飯が炊けるため、

少しずつ炊きたい時にも使えて嬉しいアイテム。

玉ねぎを丸ごと入れたスープを作ってそのまま食卓に出したり、

ソース作りやお菓子作りにもおすすめです。


見た目も可愛く、作る料理を考えるのも楽しい小さな土鍋、

いろいろな使い方で楽しんでみてくださいね。


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メンバーズカードのノベルティが入荷しました!

2018.11.01 Thu 16:11

マルミツポテリの直営店では、

メンバーズカードがいっぱいになると各店にてノベルティとご交換していただけます。

しばらくお待たせしておりましたが、クーヴェールでご交換頂けるノベルティが入荷しました!




今回は、エルブプレートを、

カラメル・オリーブ・マスタードのオリジナルカラーでご用意しました!

メンバーズカード1枚で、1枚お渡しします。


エルブプレートは、オーブンでもお使い頂ける耐熱の器。

調理してそのまま食卓に出したり、

フラットな形はマグカップやスープカップを乗せて朝食のワンプレートにもおすすめです。


他にも他店でご交換頂けるノベルティの中から

お好きなものとご交換されてくださいね。


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クーヴェール企画展「冬のおもてなし お節と和菓子」

2018.10.26 Fri 15:25

今日も秋らしく、過ごしやすい日となりましたね。

旬の美味しい食材を使った料理に、グラタンや寄せ鍋などの温かい料理、、

この時期らしいメニューを楽しまれていますでしょうか。


季節が進み、11月12月と本格的な冬になってくると、

年末年始の過ごし方も考えるようになりますね。



クーヴェールでは、11/22(木)から12/4(火)までの期間、

冬の企画展「冬のおもてなし お節と和菓子」を開催します!

人が集まるお正月やお祝いの食事で活躍する和の器が揃いますよ。


今回も企画展に合わせてつくったクーヴェールオリジナルの器も登場します!

これから、いろいろとご紹介させていただきますので、どうぞお楽しみに!


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土鍋と冬の鍋料理

2018.10.22 Mon 10:20

これからの寒い季節に食べたくなる料理といえば、

体が温まりたくさんの野菜も摂れる囲み鍋がそのひとつ。

急に朝晩は肌寒くなり、今晩そろそろ…と考えられている方も多いのではないでしょうか。


定番の寄せ鍋、水炊き、湯豆腐などはもちろん、

おでんやシチューといった煮込み料理まで、

土鍋ひとつで冬の様々な料理を楽しんでいただけます。





例えば家庭料理の定番 肉じゃがも、

土鍋での調理は遠赤外線の効果で、食材そのものの旨みも引き出しながら

煮崩れもしにくくできあがりますよ。


クーヴェールの様々なサイズやデザインの土鍋からぜひお気に入りを見つけて、

囲み鍋やいろいろな煮込み料理に活用してみてくださいね。


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「ボヌール」のある食事

2018.10.19 Fri 11:09

ずいぶんと秋が深まる季節になりましたね。

そろそろ温かいお調理が恋しくなりそうです、、、



調理してそのまま食卓に、みんなで囲んで楽しい「ボヌール」はご存知ですか?

ボヌールは直火、オーブンが使える浅鍋なので

テーブルの上で調理しながら食べるスタイルがおすすめ!

土鍋と同じ素材なので耐熱性があり、火から離してもぐつぐつと、、

目の前で作られたお料理をあつあつで楽しめるのは嬉しいですね。


野菜のグリルからアクアパッツァ、リゾットまでお料理の幅を広げてくれる浅鍋、

クリスマスやお正月などもちろんみんなで集まった時にサラダや煮込み、パスタなどを盛る大皿としても大活躍。

存在感のある大きさと土の風合いが食卓でも存在感を放ちます。


ぜひ今年の秋冬はボヌールを取り入れて温かいお料理を楽しんでみて下さいね。


ただいまクーヴェールではたくさんの土鍋、耐熱皿をご用意しております。

たくさん見比べてお気に入りの器を見つけてくださいね!


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ごはん鍋とお茶碗

2018.09.29 Sat 10:25

毎日の食卓に並ぶ、ごはん。

いつも食べるものだからこそ、やっぱり美味しくいただきたいですね。


新米の季節を機会に、ごはんがより美味しく炊き上がるごはん鍋と

お気に入りのお茶碗を選びませんか。


クーヴェールには、秋冬の新商品「ビュエ」を初め、様々なごはん鍋に、

素材や色、形に大きさと、さまざまなお茶碗をご用意しています。



スタジオエムのごはん鍋は、それぞれにこだわりが詰まっています。

土ものの素朴さ素材感を大切にしたもの。

食卓に馴染むデザイン、毎日キッチンで使いやすいコンパクトさ。

大勢で楽しめる、大きなごはん鍋など、、、

ぜひお好きなものをお選びくださいね。


ご自宅用だけでなく、

新しい暮らしを美味しいご飯を食べて元気に過ごしてほしいという気持ちを込めて

新築や結婚のお祝いにもいかがですか。


今の時期は新米だけではなく、秋の味覚がたくさんあります!

新米と旬の食材をたっぷり使って、炊き込みご飯などもいいですね。

ごはん鍋とお好みのお茶碗で、ごはんを楽しんでくださいね。

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お鍋のおとも「とんすい」

2018.09.24 Mon 15:30

肌寒さを感じると恋しくなる定番のメニュー、お鍋。

今年もお鍋の季節が近づいてきましたね!


あつあつのお鍋をたのしむ時に欠かせない器は揃っていますか?

土鍋はもちろん、とんすいもお気に入りのものでお鍋をより楽しみたいものです。

クーヴェールにある様々なとんすい、中でも今回ご紹介するのはこちらの2つ。



パルタジェ」は、とんすい用に作られたスープカップ型の器。

和風なものが多い中、取手を付けることで洋風なデザインのお鍋や洋風なお鍋料理にも

合わせやすいようデザインされました。

口径、盛り面ともに広いため、具材の大きなメニューや締めの雑炊なども食べやすいです。

また全部で5色のバリエーションがあるので、1人ひとり色を変えても楽しいですよ。

かわいらしいデザインなので、シリアルと牛乳をたっぷり入れたり、フルーツなどを入れた

ヨーグルト用にと朝食用にもお使い頂けます。


こちらは秋冬の新商品として仲間入りした「ブロス5寸鉢」。

すっきりとした形状は荒土の素材感が際立った、力強い雰囲気が楽しめます。

アメ色と粉引の柔らかい白は、

落ち着いた色味の土鍋と一緒に並べた時にも馴染みがいいです。

薄めにつくられているので、手軽に毎日の食卓で活躍してくれます。

おでんなども似合いそうですね。

お鍋以外に時にも、お浸しなど汁気のある副菜にも重宝しますよ。

小鉢ではややサイズが小さい、そんな時には中鉢としても使ってみて下さいね。


とんすい=お鍋の時に使うもの、とイメージされる方もいらっしゃると思いますが

程よい深さのある鉢状のとんすいは、毎日の様々なシーンで活躍してくれるアイテムです。

お鍋の準備を機に、他には何を盛りつけようかなと思い浮かべながら選んでみて下さいね。


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