マルミツポテリの直営店ブログ

category: クーヴェール・ア・ラ・メゾン

そろそろ土鍋の季節

2018.09.20 Thu 18:51

9/18(火)まで開催しましたタジオエムの秋と冬の新作展「秋冬ごはん」、

多くの皆様にお越し頂きありがとうございました!


今年の秋と冬の新しい器はいかがでしたか。

食卓をパッと明るくしてくれる華やかな器や、わいわいと大勢で囲める大きな土鍋に、

ご飯も麺も大らかに受け止めてくれる丼、温かいお茶をゆっくり楽しめるお湯呑など

秋と冬の食事やお茶の時間が楽しくなるようなアイテムが仲間入りしました。

新作展は終了いたしましたが、秋冬の新作は引き続きクーヴェールにてご覧いただけます。

新しい器と今までの器を合わせてご提案出来たらと思います。




9月も後半に差しかかり、すこしずつ気温も下がってきました。

そろそろお鍋の出番もやってきますね。

まだ少し先かな?と思いがちですが、秋の美味しい食材を使って囲み鍋だけでなく

炊き込みご飯も土鍋なら美味しく出来ますよ!


あつあつのお鍋を皆で囲む、そんな家族団らんの時間もこの時期ならではの楽しみですね。

ご家族の人数に合わせてサイズを選べたり、作る鍋料理に合わせて選べるように

クーヴェールでは、さまざまなデザインやサイズの土鍋を数多くご用意しています。


ぜひ、新しい器に土鍋と、秋冬の準備をしに見にいらして下さいね。

お待ちしております。

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和の朝食を楽しむ-茶碗と汁碗-

2018.09.10 Mon 17:40

夏から秋へ、季節の変わり目は体調を崩しがちですが、

朝からしっかり食べて元気に過ごしたいものです。

これからの季節、出回り始める「新米」。

ふっくらツヤツヤの美味しいご飯が味わえるこの時期、

1日の始まりにもご飯とお味噌汁といった和の朝食を食べたくなりますね。



クーヴェールの数あるお茶碗と汁碗の中でも、

特に土ものの温かみを感じる「麦藁手飯碗」と「クルトン」。

どちらも素材を活かした素朴な雰囲気で、

ご飯とお味噌汁の器として隣同士で並んだ姿も可愛らしいです。



愛知・瀬戸の伝統的な柄が特徴の麦藁手飯碗、

ライン1本1本は熟練の職人さんの手描きによって施されたもの。

赤土に少し黄味がかった白化粧をかけることで、素朴さと懐かしさを際立たせたお茶碗です。

形も昔からあるような茶碗型で親しみやすさのあるものですが、

あまりやぼったい印象にならないよう細かな曲線などにもこだわり作られました。


もうひとつのクルトンボールは、荒い土による豊かな表情が楽しめるボールです。

落ちついた色味とシンプルな形は、和風と洋風どちらの料理とも相性よく

毎日の食卓で出番の多くなりそうな使えるアイテムです。

普段はお味噌汁のお碗として、

時にはスープにサラダ、シリアルボールとして幅広く活躍してくれますよ。


麦藁手飯碗とクルトンボール、

色違いを組み合わせて揃えたり、夫婦茶碗として贈り物にもおすすめです。

毎日使うものだからこそこだわりの1点を選んでみませんか。

器の風合いを楽しみながら秋の朝食の時間を過ごされてくださいね。


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「オルス」で楽しむ食事

2018.09.06 Thu 18:02

毎日の食事の中には、

お誕生日や記念日といったお祝いの日の食事に、家族や友人が集まる食事など

普段と違う少し特別なシーンもありますね。

そんな日にはいつもとは違った食卓つくりで雰囲気を出してみるのも楽しいですよね。

気取らずに、かしこまりすぎない特別感がちょうどいい…

そんな時活躍してくれるには、スタジオエム秋冬の新作「オルス」です。



オルスは、つい手にしたくなる薄さと軽さが魅力の、

270・210・160プレートの3サイズ展開のプレートです。

普段の食事で出番の多いサイズは、

160プレートは毎日の取皿に、210プレートは朝食や主菜用に、

一番大きい270プレートはワンプレート用としてお使い頂けます。

一見”シンプルで普段使いしやすいプレート”ですが、

よく見ると縁には揺らぎがあり、表面は少し凸凹していたりと

手作りのような自然ないびつさをあえて表現した味わいのある形状です。


さらに、アイスブルー、シェルピンク、ダークグレーの3色は

ふんわりと霜が降りたような奥行のある色合い。

マットでありながら、うっすらとツヤもある仕上がりになるように、こだわって釉薬を施しているので

のっぺりとした印象にならず、他にない色合いは食卓に華やかさや上品さを与えてくれますよ。


薄さに加え、平らな面が広いオルスは、重ね使いもおすすめ。

特別な日の食事にはサイズ違いを組み合わせておもてなし感の演出に一役かってくれたり、

小鉢をのせてワンプレートを楽しんだり、食器棚でも高さが出ず収納できるのも嬉しいですね。


普段使いから少しおめでたい日の食卓にも活躍してくれるオルス、

ぜひ手に取って、そのこだわりや使いやすさを確かめてみて下さいね。

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温かいお茶に「ルポゼ」を

2018.09.03 Mon 17:44

だんだんと秋の訪れを感じる季節になってきましたね。

肌寒くると、温かいお料理や飲み物を頂く機会も多くなります。

今日はそんな季節に向けて揃えておきたいお茶のセットをご紹介します。



新しく仲間入りした、「ルポゼ」。

来客時用にも普段使いにもおすすめです。

裾に向かって広がった形の湯呑みは、両手にすっぽりと収まるサイズ感で

手に取るとどこかほっとします。

おそろいの茶托はコンパクトさにこだわりました。

大きな茶托はテーブルの上でも収納時にもちょっと困りますが

コンパクトに仕上げたルポゼはどちらも困りません。

ひとまわり大きい菓子皿には湯呑みとお茶菓子を添えて

お客様にお出しするのもおすすめです。

フラットな盛り面のお皿なので普段の取皿としても重宝しますよ。

どこか安心感のあるデザインに、渋い色ながら荒土と釉薬の生み出す

豊かな表情が加わり、見ていても飽きののない風合いになりました。

寒くなる季節に向けてお気に入りの湯呑みセットを見つけてみませんか?

ただ今クーヴェールではスタジオエムの秋冬の新しい器とあわせて

秋や冬におすすめの器たくさん並んでいますよ。

ぜひ、お越しくださいね。


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スタジオエム秋と冬の新しい器展 はじまりました!

2018.08.30 Thu 16:07

クーヴェール23周年のアニバーサリー企画展「いつも食にある器」は

8/28(火)をもって終了しました!


夏休みには遠方からもたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。

はじめましての方から、久しぶりにお会いできた方も

たくさんの方にお会いできてうれしく思いました。

24年目のクーヴェールもどうぞよろしくお願い致します。


そして本日8/30(木)からは、

スタジオエム秋と冬の新しい器展「秋冬ごはん」が始まりました!

 


新しい器が加わった店内はディスプレイもがらりと変わり、

これからの秋や冬の食卓のシーンをご提案しています。

ぜひ新しい器とともにクーヴェールでこれからの季節を感じられてくださいね。

土鍋やオーブンウエア、お重と秋冬に活躍する器から、

鉢やボール、取皿、メイン皿と毎日の食事で活躍する器まで

いろいろなアイテムが仲間入りしましたよ。


残暑が厳しい8月の終わりですが、ぜひクーヴェールに秋を感じにいらして下さいね。


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30日からスタジオエム秋と冬の新しい器展を開催します!

2018.08.28 Tue 15:00

本日28日まで、クーヴェール23周年アニバーサリー企画展

「いつも食卓にある器」を開催していますが

 続いて、明後日30日からは

スタジオエム秋と冬の新しい器展「秋冬ごはん」が始まります!


 

炊きたてのご飯と野菜たっぷりのスープをいただく朝食、

手作りのお菓子と温かいお茶をいただくおやつの時間、

大勢で囲むお鍋…と、10の食事のシーンを

スタジオエムの新しい器とともにご紹介します。

 

これから訪れる秋や冬、そして豊富な旬の食材と料理。

そこに料理にそっと馴染むような温かみのある器。

そんな温かくて心地良い秋冬ご飯を、スタジオエムの新しい器と楽しみませんか。

 

夏の終わり、これから訪れる秋をクーヴェールへ感じにいらして下さいね。


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いよいよ最終日です!ーいつも食卓にある器ー

2018.08.28 Tue 10:06

8/9(火)より開催しておりました、クーヴェール23周年アニバーサリー

企画展「いつも食卓にある器」も、いよいよ本日最終日となりました!

クーヴェールが思う「いつもの器」をたくさんご紹介している今回。



毎日の食事にはプレートに小鉢、大鉢に取り皿などいろいろな器を使います。

その日の気分や、お料理によって器を使い分けたりと

器はいつもの食卓を様々な見え方にしてくれますよね。

今回は器をアイテムごとに分けてご紹介してきましたが、

そんな中で、「いつもの器」に仲間入りするようなひとつを見つけて頂けたら嬉しいです。


普段あまりクーヴェールには並ばない器もいくつかあります。

是非この機会にたくさんの中から「いつもの器」をお選びくださいね。

お待ちしております!


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秋に向けての器選びーいつも食卓にある器ー

2018.08.27 Mon 16:14

ここ数日は、真夏のような暑さが戻ってきていますね。

8月も終わりに近づき、いつ秋らしい気候になるのか、、、

クーヴェール23周年アニバーサリー企画展「いつも食卓にある器」も残り2日となりました。

再来店の方も多く嬉しい限りです。ありがとうございます。



店内では土鍋やオーブンウェア などこれからの季節に活躍しそうな器も勢ぞろいしていますよ!

飴色やカラメル色の器も多く見ているだけで秋を感じますね。

土鍋は様々な種類をご紹介しています。

作りたいお料理や、ご家族の人数に合わせてお選びくださいね。

 

こちらの企画展に引き続き30()からは

スタジオエム秋冬の新作が店頭に並ぶ、新作展「秋冬ごはん」が始まりますよ!

さまざまな新しいな器、、、見ているだけでますます食欲の秋が楽しみになりそうです!

 

是非こちらもお楽しみに!


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温かみのある土ものの器ーいつも食卓にある器ー

2018.08.26 Sun 18:36

残暑が厳しい日が続き、ますます秋が待ち遠しくなってきましたね。

8/28(火)まで開催の企画展「いつも食卓にある器」でご用意している

プレートにスープカップ、オーブンウェアなど様々な器には、

風合い豊かな土ものの器も多く取り揃えています。



温かみや素朴さ、そして優しさだけでなく

時には力強さを感じたり さまざまな表情を持つ土ものの器。

盛る料理によって見える印象も変わるので、

使ってみると意外にも和食のメニューだけでなく、

洋食に中華、エスニック料理など様々な料理を受け止め、引き立ててくれます。

 

土の表情や釉薬のかかり具合といった

風合いの違いも楽しんでいただける、面白みのある器です。

自分だけの1点を見つけて、料理だけでなく器の風合いも味わいながら

食事をしてみてはいかがでしょうか。


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スタジオエム秋と冬の新しい器「ドゥーブ10号鍋」

2018.08.26 Sun 15:00

8/30(木)から、クーヴェールに並ぶスタジオエム秋と冬の新しい器。 

今季のテーマは、「秋冬ごはん」

秋や冬は、旬のおいしい食材も豊富で食事の時間も楽しくなりますね。

そんな食事の時間がより楽しくなるような、器が仲間入りしますよ!

今回は、こちらをご紹介します。



今まで「大きな土鍋はありませんか?」との声を頂いていましたが

その声にやっとお応えできる、大きな土鍋ができあがりました!

スタジオエムでも人気の定番土鍋「ドゥーブ」に新しく、10号サイズができました。


秋と冬の旬の食材をたっぷり、大勢で囲める5~6人用の土鍋です。

ドゥーブのいいところは、いろいろな料理を作れるところです。

水炊き寄せはもちろん、おでんや煮込み料理にも和洋問わず使えますよ。

そして、使いやすい形もいいところ!

広く平らな底面は具材が並べやすいです。

煮込みだけでなく、炒めたり焼いたりする時も調理がしやすいですよ。

さらに、置いた時には安定感があります。


ひとつひとつ手作業で付けた丸い取っ手が可愛らしく洋風な印象ですが、

荒土を使ったどこか素朴さも感じられる風合いも和洋とわず使える理由ですね。



使い勝手のいい土鍋、ぜひ秋冬だけでなく、普段の調理にもお使いください。

土鍋は、使うたびに変わる表情の変化も楽しめるものです。

たくさん使うことで、より愛着のある土鍋になるはずです。

今年は、ドゥーブ10号鍋で温かい料理を大勢で楽しんでみてはいかがですか。


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