マルミツポテリの直営店ブログ

category: ディッシーズ

70周年限定アイテム

2020.06.29 Mon 13:44

マルミツポテリは今年で70周年を迎えます。

みなさまの長きにわたるご愛顧に、感謝いたします。

そして70周年を記念し、特別限定商品を7/1より販売いたします!

(7/1が水曜のためDISHESでは7/2より販売開始です)


「オリジナルデポジョッキ」

前面に70thアニバーサリーロゴ、裏面にはバルバリの裏印と

同じカモの銅板をあしらった、特別使用のデポジョッキです。


「オリジナルMPダイナー デリ皿」

底に70thアニバーサリーロゴをあしらいました。

色は黒に仕上げた限定のMPダイナーデリ皿です。

既存のカラフルなものと合わせてお使いくださいね。


7/2よりDISHESの店頭に並びますので、ぜひ見にいらしてくださいね。

数に限りがあるので、気になる方はお早めに!



おすすめのカレー皿

2020.06.23 Tue 08:39

夏になるとスパイスの効いたカレーが恋しくなりますよね。

DISHESにもカレー皿を探しに来られる方が少し増えた気がします。


たくさんある中で、どんなものがいいか悩みますよね。

今回は形状別でいくつかご紹介!

ラウンド「レコルテ 230プレート

定番のラウンドタイプは、誰でも取り入れやすい形状です。

レコルテの魅力は、やっぱりこの鮮やかな色。

暑い夏でも食欲がでるような明るさです。形もシンプルで料理をすくいやすいのでおすすめですよ!


オーバル+変形「フェルメ 12"オーバルプレート

カレーとルーが盛り付けのしやすいオーバルタイプ。

そして少し変形しているものは、テーブルの上でも存在感があり華やかさをだしてくれます。

フェルメはフランスの古い食器をイメージしてデザインされた器で、

アンティークさとおおらかな形が魅力的ですよ。


DISHESには、カレー皿にぴったりな器を他にもたくさん揃えています。

ぜひお気軽にご相談くださいね!

MPディッシング -スイーツパーティ-

2020.06.20 Sat 09:20

コーディネートと盛り付けを学ぶ教室「MPディッシング」が久しぶりに開催されます!

今回のテーマは「スイーツパーティ」。

マルミツウェブストアのコンテンツ「Monday Morning」でご紹介しているシーンです。


MPディッシングは、お菓子を盛り付けたり、器のセッティングをしたりと

一番楽しいところだけを体験していただきます。

マルミツポテリの器を実際に使って、憧れるような食卓のシーンに入ることができますよ!


講師はマルミツポテリの器コンシェルジュ。

テーブルコーディネートのポイントやシーン作りの裏側など、楽しくみなさんにお伝えします!


メニューはスコーン二種、ジャム二種です。

※レシピはお付けしますが、料理を中心にお教えする教室ではありません。


開催日:7/3(金)11:00-13:00/15:00-17:00、7/4(土)11:00-13:00/15:00-17:00

お申し込み締め切り:6/25(木)

気になる!という方は、こちらからお申し込みください。


お一人からでも安心してご参加していただけますよ。

ぜひご参加お待ちしております!

富ヶ谷食事研究所 レポート

2020.06.15 Mon 12:50

しばらく料理教室をお休みしていた富ヶ谷食事研究所。

先日「富ヶ谷食事研究会 only for men」で再開しました。


こちらの講座は男性限定の料理教室。講師はマルミツポテリの社長。

オリジナリティ溢れる料理を作りながら、お酒を一緒に飲んで料理を楽しむ講座です。


今回のメニューはチキンソテー、ズッキーニとリコッタチーズのスパゲッティ、タコとじゃがいものサラダの3品です。

生徒さんのナイスなフライパンの振り様。

その手前では、豚の形をした「ポークグリラー」にチキンを焼いています。


同時に何品も進めていくので終盤とても忙しそうでしたが、

片手にビールを持って飲みながら、とても賑やかで楽しそうな様子。

男性だけの料理教室ってすごい楽しそう・・・とちょっと羨ましい気持ちで私は後ろから見守っていました。


焼き立てのチキンソテー。ジュージューと美味しそうな音が聞こえました。

スパゲッティのリコッタチーズと、サラダのマヨネーズは手作りです。

どちらもとても美味しそうで、綺麗な盛り付けですね。


初めて会った人たちと、料理を通して楽しい時間を過ごすのっていいな。

と、改めて純粋に感じることができました。この雰囲気も男性限定ならでは・・・。

次回は9月の開催を予定しています。

ぜひご参加くださいね!


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【本日の講座情報】

富ヶ谷食事研究所講座の残席をお知らせします。


7月3日(金)「MPディッシング -スイーツパーティ-」11:00- 残席4 / 15:00- 残席4

7月4日(土)「MPディッシング -スイーツパーティ-」11:00- 残席3 / 15:00- 残席3

7月11日(土)「初めてのパン -メロンパン-」 残席3

7月17日(金)「やさしいおやつ」 残席4


8月29日(土)・9月26日(土)・10月24日(土)・11月28日(土)

スタジオ エムのお料理教室」 残席6


お申し込みはWEBのみとなります。気になる講座はお早めに!


new item「オルス 150ボール」

2020.06.11 Thu 14:24

DISHESに新作の器が届きました!

「オルス 150ボール」

少し歪なシルエットと揺るぎ感が魅力的なオルスに、

新しくボールのアイテムが加わりました。


優しい色味と、斑点模様の表情が特徴的なオルスはお料理にもよくあいますよね。

こちらのボールは、汁気のあるお料理の取鉢、サラダボウル、煮物用・・・

と使い勝手のいいサイズ感です。


本日より店頭に並んでいるので、ぜひ見にいらしてくださいね。

新入荷のうつわご紹介!

2020.06.08 Mon 14:47

6月になり、DISHESの店内はまた新しく変わっています。

お近くの方は、ぜひ見にらしてくださいね。


さらに、DISHESに新しい器が入荷しました!

「ブリランテ」

すっと広がるモダンな曲線と存在感のある釉薬が印象的なブリランテ。

220ボウルは1540ccと大容量。

ラーメンや具沢山の麺料理も安心して盛り付けができる大きな丼です。

145ボウルはお茶漬けや小丼などにぴったりなサイズですよ。


「ナンバーズ」

キッチンツールシリーズのナンバーズ。

白磁に施された青い文字が、爽やかなでキッチンにぴったりなアイテムです。

片口タイプのボウルは、使い勝手がよくおすすめですよ。


「トレッタ ソースボトル」

トレッタとはイタリア語で「塔、まっすぐのびた」という意味で

その名の通りまっすぐなラインが特徴的なソースボトルです。

醤油やポン酢、オイルやビネガーなど用途を選びません。

マットな黒色はかっこいい雰囲気を醸し出してくれますよ。


新しいDISHESのうつわ、ぜひ見にいらしてくださいね!


大人の雰囲気で楽しむ夏の麺

2020.05.21 Thu 15:01

最近少しずつ暑い日も増えてきて、夏もすぐそこまできていますね。

この季節になるとやっぱり冷たい麺なんかが食べたくなります。


こちらは大人の雰囲気で素麺をいただく食事のシーンを考えてみました。

透明感あるパープルや、淡い生成りの器はお料理を上品に涼しげにみせてくれます。


鮮やかな食材もパッと映えますよ。

柔らかい雰囲気の食卓に、黒の器で全体を引き締めることで

大人っぽい凛としたテーブルができあがります。


いつもとちょっと違う初夏の涼しげな食卓をぜひお試しくださいね。



営業再開のお知らせ

2020.05.09 Sat 08:51

【営業再開のお知らせ】

4月9日より休業しておりましたが、

5月11日(月)営業再開することとなりました。

以前と営業時間が異なるためお間違えのないようお願いいたします。

また、状況次第で営業時間など変わる場合がございますので、ご了承ください。

 

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DISHES

営業時間:11:00-17:00

定休日:水曜


MEALS

営業時間:11:30-16:00

(カフェタイム 14:00- / L.O 15:30 ※パンケーキのみ15:00)

定休日:水曜

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新型コロナウイルスの感染対策を行った営業体勢となります。

ご無理のないよう、お気をつけてお越しください。

よろしくお願いいたします。

Mealsのレシピ動画公開!

2020.05.01 Fri 11:37

Mealsのレシピ動画が公開致しました!


身近な食材も、このひと手間で美味しくなる。

そんなポイントを、Measlの料理を普段作っているキッチンスタッフがわかりやすくお伝えしています。

お家での食事の時間をより楽しく、豊かになりますように。


こちらは「鰆の幽庵焼き」

スパイスの香りが爽やかな鰆を、パリッと焼いたお料理です。


合わせて作っていただきたいレシピも公開しています。

こちら▶︎をチェックしてみてくださいね。


MEALS ARE DELIGHTFUL

【レシピ動画】Mealsの一汁三菜のつくり方

2020.04.25 Sat 08:27

営業をお休みにしてからしばらくが経ちますが、みなさまお元気でしょうか。

また営業を再開した際に、みなさまとお会いできる日を、

私たちスタッフは楽しみに待ちながら過ごしております。


お家で過ごす時間が増え、料理をする機会が増えましたよね。

その時間をより楽しく豊かなものにしてもらえれば・・・と思い、

今DISHES、MEALSのスタッフでレシピ動画を製作しております!

MEALSの丁寧で優しい味のお料理、

実は少しの手間を加えるだけで本当に簡単に作ることができるんです。

撮影係の私も、なるほど〜これなら家で作れそう!と楽しんでしまっていました・・・。


レシピ動画の雰囲気は、こちらで少しちら見せしちゃいます。


来週頃からどんどん公開していく予定です。

またインスタなどでもお知らせしますので、チェックしてくださいね!

ぜひみなさまの食卓の一品に!

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