マルミツポテリの直営店ブログ

いつもMEALS　ARE　DELIGHTFUL　をご利用いただきましてありがとうございます。

明日10月12日（土）は台風19号の影響に伴い、1F：DISHES、2F：MEALS、3F：富ヶ谷食事研究所、全館で臨時休業させていただきます。10月13日（日）は通常通り、営業いたします。

３連休のご来店を楽しみにされていたお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

DISHES

いつもマルミツポテリ直営店をご利用下さりありがとうございます。

本日から始まりました、

「キャッシュレス・ポイント還元事業」の加盟店となっております。

ぜひキャッシュレス（クレジットカード）をご利用ください。

尚、愛知店舗の食堂ペコリは対象外です。

よろしくお願い致します。

マルミツポテリの直営店

今日から３連休という方も多いのではないのでしょうか。

本日16時からは男性限定料理教室の「TOMMY　MEN’S　LABO」が開催されました。

初対面の皆様もお酒を飲みながら、とても楽しそうにお料理を作られていましたよ。

この様子はまた改めてご紹介いたしますね。

富ヶ谷食事研究所では10月以降の消費税増税に伴い、一部受講料の変更をさせていただきます。

10月のレッスンについては9月中のお申込、お支払いをお勧めしておりますので、是非お早めにご検討くださいね。

『１０月のレッスンスケジュール』

10月12日（土）　MPディッシングボヌールパーティー/10：30-13：30

10月18日（金）　やさしいおやつ/10：30-12：00

10月20日（日）　MEALSのお料理教室/10：30-12：30・・・残席7

お申込は富ヶ谷食事研究所ホームページ、またはお電話、FAXでも承ります。

お気軽にお問い合わせくださいね。

富ヶ谷食事研究所

CARD：1枚

ITEM：studio m'　マーシュ220クープ（dishes original color ブルーorグレー）

＊お好きなお色をお選び頂けます。

CARD：1枚

ITEM：studio m'　ブテイユ（dishes original）

皆様はマルミツポテリメンバーズカードはもうお持ちですか。

お買い上げ1,000円（税抜）毎に1個スタンプを捺印させていただくスタンプカード。
マルミツポテリの直営店全店共通で有効期限もありませんので、安心してためていただけるスタンプカード。
各店でスタンプがそれぞれ違うので、各店を回ってスタンプを楽しみにしているお客様もいらっしゃいますよ。

このスタンプが30個たまると交換いただいていたオリジナルノベルティに新しい仲間が加わりました！
八角形のフレームは高級感があり、主張しすぎないデザインが人気のマーシュ。

陶器の素材ですが、洋食器のような上品さがあり、カレーやパスタ、サラダやスイーツにと・・・
マーシュの中でも特に大活躍してくれる220クープがDISHESオリジナルノベルティとして登場しました。

カラーはブルーとグレーの２色展開。
ふちにデザインされた凹凸は、うっすらと素地の赤土が透けて見えるようにデザインされています。

優しい色あいのグレーはメイン料理もサラダも地味にならず、上手に食材を引き立ててくれます。
一見、使い方が難しそうな深みのあるブルーは黄色や茶色、赤などの暖色系やグリーンとの相性もよく、
食材の色もきれいに見せてくれますよ。

定番の白いマーシュと組み合わせても、食卓が楽しくなりそうですね。

実物はＤＩＳＨＥＳの店内レジ前でご覧いただけますので、是非ご来店くださいね。

DISHES

まだまだ残暑厳しい日が続きますね。

今日は今月の21日に開催される男性限定お料理教室「TOMMY　MEN'S　LABO」のご紹介です。

3ヶ月に1回開催されるこの講座、「お酒を飲みながら料理が楽しめる！」と大好評の講座ですよ。

料理初心者の方でも安心して参加いただけるこのレッスン。

料理に興味があり、料理を習ってみたいけどなかなか踏み出せなかった方、料理のレパートリーを増やしたい方、

女性が一緒だと気が引ける方など、気軽に参加いただけますよ。

とはいっても様子が分からないとなかなか最初の一歩が踏み出せないですよね。そこで今日は前回のレッスン風景を少しだけご紹介します。

前回は豚肉のエチュベとパスタの2品を作りました。

出来上がった料理の写真を真剣に撮る皆様。おいしそうな料理を目の前に写真を撮る姿は男性も女性も変わりませんね。

楽しい写真撮影が終わったら、皆さんで乾杯しながら料理をいただきます！

しっかりとテーブルコーディネートについても学んでいただきましたよ！

講師は料理を作ることが大好きで、手間ひまかけた料理にこだわり、最後にはいつもオリジナリティあふれた料理を仕上げる

マルミツポテリの社長です。

今回のメニューは「土鍋の鶏の煮込み」と「秋のパスタ」。

都内を探しても男性限定でお酒を飲みながら楽しく参加できるレッスンは富ヶ谷食事研究所だからこそ！！！

単純に料理を楽しみ、お酒を楽しみ、会話を楽しむ・・・

そんな大人の楽しい夜の時間を一緒に過ごしてみませんか。

「TOMMY　MEN’S　LABO」

9月21日（土）16：00-19：00

受講料：6,000円

お申込締切：9月15日（日）

お支払締切：9月16日（月）午前中

詳しくはホームページにてご確認ください。

『9月のレッスンスケジュール』

9月14日（土）　はじめてのパン/10：30-14：30

9月21日（土）TOMMY　MEN’S　LABO/16：00-19：00

9月29日（土）　やさしいおやつ/13：00-15：00・・・満席

・・・・スタジオエムのお料理教室・・・・・

申し込み期限を延長しておりますので、お気軽にお問い合わせくださいね。

現在は4回/１クールの募集をしております。

①10月19日（土）11：00-14：30

②11月16日（土）11：00-14：30　　

③12月21日（土）11：00-14：30　　

④1月18日（土）11：00-14：30　　

富ヶ谷食事研究所

日中はまだまだ暑さが残るものの、朝晩の気候もどこか秋めいてきましたね。

8月29日より「スタジオエムの秋冬の新作」がDISHESでも発売となりました。

今回のテーマは「la traditon」。

古くから慣れ親しんだ古典的な柄や形、昔ながらの様式や技法などをデザインに取り入れ、現代の食卓にも取り入れやすいものばかりですよ。

9月3日（火）から24日（火）までは「スタジオエムの秋と冬の新作展」を行います。

期間中は新作のご案内とともに、１階DISHESではテーブルコーディネート、2階Mealsではジンジャｰエール作りなど、いろいろな講座を開催しますよ。

特に9月3日（火）から9月6日（金）までは「富ヶ谷コレクション」と題し、1階から3階を通じて、スタジオエムやマルミツポテリを楽しんでいただけるイベントをたくさんご用意しています。通常定休日となる9月4日（水）も特別に営業しておりますので、是非遊びに来てくださいね。

富ヶ谷食事研究所でもいろいろなレッスンをご用意していますので、レッスンにご参加いただいた後に、是非新作展にもお立ち寄りください。

『9月のレッスンスケジュール』

9月10日（火）　MPディッシングエキゾチックパーティー/10：30-12：00

9月13日（金）　MEALSのお料理教室/10：30-12：30・・・残数6席

9月14日（土）　はじめてのパン/10：30-14：30・・・残数4席

9月15日（日）　クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング/10：00-13：30/15：00-18：30

9月21日（土）　やさしいおやつ/13：00-15：00・・・満席

・・・・スタジオエムのお料理教室・・・・・

①10月19日（土）11：00-14：30

②11月16日（土）11：00-14：30　　

③12月21日（土）11：00-14：30　　

④1月18日（土）11：00-14：30　　

富ヶ谷食事研究所

立秋を過ぎ、日中はまだまだ暑さが続きますが、少しずつ秋の気配を感じるようになりましたね。

DISHESには9月3日から始まる新作展に向けて、毎週たくさんの新商品が届き始めています。

これから新作発売の8月29日までの間で、いくつかの新作をご紹介していきたいと思いますので

楽しみにしていてくださいね。

今日、早速ご紹介するのが「ペイヴ」。

フランス語で「石畳」という意味をもつ「ペイヴ」の形は、家紋にも取り入れられている「隅切り角」という

伝統的な形からデザインされています。

直線だけで構成されたシンプルな角型ですが、随所に小さなこだわりがあるんですよ。

各辺はほんの少し弧を描くように外側に膨らませたことで、硬い印象の中にもおおらかな広がりを感じます。

高台の器にすることでテーブルと器の間に空間ができるので、きちんとした雰囲気の食卓を演出できますよ。

盛り面も平らではなく、中央が少し低くなっているので、汁気が多少あるものでもきれいに

盛り付けることができますね。

色は生成、青磁、トルコ青の３色。

大きさは主菜用の盛り付けに便利な6寸皿、取り皿や和菓子にぴったりな4.5寸皿、3寸小鉢は和え物

などにおすすめですよ。

人が集まる特別な日やおもてなしにはもちろん、普段の食卓でも少し雰囲気を変えたり、特別感がほしいとき

に使っていただきたい器です。

9月3日からの新作展にご来店いただき、是非手にとってご覧くださいね。

DISHES

お盆も過ぎ、季節も夏から、少しずつ秋へと近づいてきましたね。

DISHESでは、9月3日（火）～9月24日（火）まで、

スタジオエムの秋と冬の新作展を開催致します。

今回のテーマは、「traditional」。

古典的な要素を取り入れながら、

食卓に馴染むように作られたスタジオエムの新しい和食器が仲間入りします。

現在、マルミツポテリHPにて

秋冬新作商品をデザインした企画スタッフが、毎日シリーズごとに新作を紹介しています。

こちらのページにてご覧頂けますのでぜひご覧下さい。

店内ディスプレイもがらりと変わる予定ですので、

お楽しみにお待ち下さいね！

DISHES

昨年、大好評いただいていた「スタジオエムのお料理教室」が10月より始まります！

スタジオエムのお料理教室はマルミツポテリの「スタジオエム」の器といろいろな料理

を通じて、マルミツポテリが大切にしている「食事は楽しい」ということをお伝えする、

４回で１クールのお料理教室です。

レッスン前半には器の基本となる素材のことからお手入れまで、季節やシーンに合わせた

コーディネートなど、器に関するいろいろなことをお伝えします。

後半の料理講座では、和食にパンやお菓子、パーティー料理と毎回違うテーマで、さまざまな

先生からいろいろなお料理を学ぶことができますよ。

スタジオエムの器のことを学んだり、実際に器を使って盛り付けたりするので、器の使い方や

新しい料理方法など、毎日の食事の時間の新たな発見やきっかけが詰まったレッスンです。

まもなく募集開始となりますので、楽しみにお待ちくださいね。

・・・・・スタジオエムのお料理教室・・・・・

①10月19日（土）11：00-14：30

②11月16日（土）11：00-14：30　　

③12月21日（土）11：00-14：30　　

④1月18日（土）11：00-14：30　　

富ヶ谷食事研究所