マルミツポテリの直営店ブログ

category: ペコリ

夏休みのお知らせ

2018.07.16 Mon 19:04

誠に勝手ながら、マルミツポテリ直営店舗は下記の通り、夏休みを頂きます。





クーヴェール・ア・ラ・メゾン、ペコリ、ボビンは

7/30()31()8/1()の期間、夏休みを頂きます。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。


また、夏休み明けの2日(木)は一日限定の

『ペコリの夏カレーランチ』(スープ・アイス付き)¥1200

を行いますので、この機会に是非お越し下さい!


食堂ペコリ




ペコリの夏カレー

2018.07.13 Fri 17:38
7/30~8/1までの3日間、食堂ペコリ、クーヴェールアラメゾン、ボビンは夏期休暇を頂きますが、


休み明けの8/2(木)は、いつものランチを変更して
一日限定のカレーランチをご用意致します!
『ペコリの夏カレー』 ¥1,200(税込)


豚ひき肉に数種類のスパイスを効かせたキーマカレーに
小さくカットした夏野菜のラタトゥイユを混ぜながら食べて頂く野菜たっぷりのカレーです。
ご飯は鶏の出汁とセミドライトマトと一緒に炊き上げたトマトご飯。
一番出汁で仕上げた「じゃがいもの冷たいビシソワーズ」、
食後には、桃をたっぷり使った「白桃アイス」と一緒にお召し上がり下さい。


8月3日(金)からは通常のランチになりますので、
この機会に是非ご来店下さい。

酵素シロップのトニック

2018.06.26 Tue 19:27

毎日蒸し暑い日が続きますね。


ペコリでは、フレッシュフルーツをお砂糖で漬け込み、

10日間程発酵させた手作り酵素シロップを使った、爽やかなドリンクをご用意しております。


レモンの酵素シロップと香り高いタイムが爽やかな”レモンハーブトニック”と、

甘い酸っぱい甘夏の酵素シロップと、アールグレイがマッチした”甘夏ティートニック”

ランチの後にもオススメです。

ご来店、お待ちしております。

いつもマルミツポテリ直営店をご利用下さりありがとうございます。

今年の夏休みの日程が、決まりましたのでお知らせいたします。







7月の4週目から8月の3週目にかけて、

愛知県内の3つのエリア、更に2月にオープンした東京店舗と合わせて、

4つのエリアで夏休みの日程が異なります。


ご迷惑お掛け致しますがよろしくお願い致します。

 

マルミツポテリ直営店

7 月ペコリの料理教室のお知らせ

2018.06.17 Sun 18:24

こんにちは。

最近は日差しが強い日や大雨の日など、蒸し暑い日が続きますね。


7月に開催されるペコリの料理教室のお知らせです。


6月にペコリで食べて頂けるメニューを、ご自宅でも簡単に作って頂けるようにお伝えします。


【メニュー】

夏野菜とハーブのチキンフリカッセ

(ハーブでマリネした鶏肉を、一番だしや白ワインで軽く煮込みクリームで優しく仕上げます。)


ゴーヤと豚肉のピカタ

(ドライトマトやオリーブを混ぜ込んだ肉たねをゴーヤで挟み、卵を絡めて焼き上げます。)


トマトとオクラの酢の物

(出汁を効かせた土佐酢で漬けたさっぱりとした酢の物です。)


【場所】

ソボカイクッキングスクール

【日時】

7/13(金)10:30〜12:00頃

【持ち物、参加費】

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、スリッパ、必要な方はお持ち帰り用の容器

¥3,500(材料費を含む)


詳しくは、ソボカイクッキングスクールへお問い合わせ下さい。

(0561-88-1411)

ご参加お待ちしております。


Bランチの紹介

2018.06.15 Fri 10:36

梅雨になって、雨の日が続きますね。

今回は6月のBランチを紹介します。


メインは『アジフライ 自家製3種のピクルスのタルタルソース』。

タルタルソースには、きゅうり、にんじん、セロリの3種の自家製ピクルスが使われており、

実はマヨネーズまで手作りというペコリこだわりのレシピ。

ほんのりローズマリーが香るアジフライと相性ぴったりです。


  

ズキーニのご飯は、トマトと昆布を使った出汁で炊いており、

夏らしい味わいのご飯に仕上がっています。

 

ヤングコーンのみそ汁は、皮付きのヤングコーンをオーブンに入れて焼いた、

香ばしい風味が楽しめるお味噌汁です。



是非食べにいらして下さいね。

お待ちしております。


食堂ペコリ

グレープフルーツのマフィン

2018.06.11 Mon 09:59


今月の季節限定スウィーツの紹介です。



今月は『グレープフルーツのマフィン』です。


フレッシュなグレープフルーツを生のまま

たっぷり贅沢に混ぜ込んだマフィン。


発酵バターを使ったマフィン生地と

グレープフルーツの酸味がとっても美味しいマフィンです。


是非お試し下さいね。


食堂ペコリ


6月のランチメニュー

2018.06.02 Sat 16:49

6月に入り、じめっと暑い日が続きますね。

食堂ペコリの6月のランチメニューは、そんな気分を吹き飛ばすような

元気の出るお食事をご用意しております。


A lunchは、出汁の効いたクリームソースで仕上げたチキンフリカッセと、

      だしの旨味が効いた”煮干しとねぎのご飯”、

      ちゅるっとした食感を楽しめる”もずくとミョウガのみそ汁”です。


B lunchは、3種の自家製ピクルスが入ったタルタルソースのアジフライと、

      トマト出汁の甘みたっぷり”ズッキーニのごはん”と、

      ひげ根や薄皮までまるごと味わえる”ヤングコーンのみそ汁”です。


ぜひお待ちしております。

メンバーズカードノベルティ - pecori -

2018.06.01 Fri 10:00



CARD:1枚

ITEM:トートバック「pecori」



CARD:1枚

ITEM:studio m'ベイクM(ラズベリー)と季節のケーキとコーヒーのset

   *季節のケーキ アメリカンチェリーのチーズケーキ(6〜8月迄)

   *ひとつひとつ焼き上げるため、要予約となっております。

    交換希望日の4営業日前までに、店頭もしくはお電話でのご連絡をお願い致します。


ペコリの料理教室

2018.05.29 Tue 12:52

6月のペコリの料理教室のお知らせです。


今回は5月のランチメニューから、

ミントとサワークリームを使ったソースが爽やかな、

”春キャベツとイワシのオーブン焼き ミントのクリームソース”


副菜は、

一番だしと長芋を加え、ローズマリーが香る”ブロッコリーとじゃがいものオムレツ”と、

素材の旨味が溶け込んだ”茄子、オクラ、長芋のトマト煮”の3品です。


ペコリの料理をご自宅でも作って頂けるように、ペコリスタッフがお教え致します。

ペコリならではの味のポイントや、家庭で作る時のコツなど、楽しく学んで頂けます。


日程:6月15日(金)

時間:10:30〜12:00頃まで

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、スリッパ、お持ち帰りの容器など


詳しくはソボカイ料理教室(0561-88-1411)までご連絡下さい。

archive