マルミツポテリの直営店ブログ

category: ペコリ

Bランチの紹介

2018.06.15 Fri 10:36

梅雨になって、雨の日が続きますね。

今回は6月のBランチを紹介します。


メインは『アジフライ 自家製3種のピクルスのタルタルソース』。

タルタルソースには、きゅうり、にんじん、セロリの3種の自家製ピクルスが使われており、

実はマヨネーズまで手作りというペコリこだわりのレシピ。

ほんのりローズマリーが香るアジフライと相性ぴったりです。


  

ズキーニのご飯は、トマトと昆布を使った出汁で炊いており、

夏らしい味わいのご飯に仕上がっています。

 

ヤングコーンのみそ汁は、皮付きのヤングコーンをオーブンに入れて焼いた、

香ばしい風味が楽しめるお味噌汁です。



是非食べにいらして下さいね。

お待ちしております。


食堂ペコリ

グレープフルーツのマフィン

2018.06.11 Mon 09:59


今月の季節限定スウィーツの紹介です。



今月は『グレープフルーツのマフィン』です。


フレッシュなグレープフルーツを生のまま

たっぷり贅沢に混ぜ込んだマフィン。


発酵バターを使ったマフィン生地と

グレープフルーツの酸味がとっても美味しいマフィンです。


是非お試し下さいね。


食堂ペコリ


6月のランチメニュー

2018.06.02 Sat 16:49

6月に入り、じめっと暑い日が続きますね。

食堂ペコリの6月のランチメニューは、そんな気分を吹き飛ばすような

元気の出るお食事をご用意しております。


A lunchは、出汁の効いたクリームソースで仕上げたチキンフリカッセと、

      だしの旨味が効いた”煮干しとねぎのご飯”、

      ちゅるっとした食感を楽しめる”もずくとミョウガのみそ汁”です。


B lunchは、3種の自家製ピクルスが入ったタルタルソースのアジフライと、

      トマト出汁の甘みたっぷり”ズッキーニのごはん”と、

      ひげ根や薄皮までまるごと味わえる”ヤングコーンのみそ汁”です。


ぜひお待ちしております。

メンバーズカードノベルティ - pecori -

2018.06.01 Fri 10:00



CARD:1枚

ITEM:トートバック「pecori」



CARD:1枚

ITEM:studio m'ベイクM(ラズベリー)と季節のケーキとコーヒーのset

   *季節のケーキ アメリカンチェリーのチーズケーキ(6〜8月迄)

   *ひとつひとつ焼き上げるため、要予約となっております。

    交換希望日の4営業日前までに、店頭もしくはお電話でのご連絡をお願い致します。


ペコリの料理教室

2018.05.29 Tue 12:52

6月のペコリの料理教室のお知らせです。


今回は5月のランチメニューから、

ミントとサワークリームを使ったソースが爽やかな、

”春キャベツとイワシのオーブン焼き ミントのクリームソース”


副菜は、

一番だしと長芋を加え、ローズマリーが香る”ブロッコリーとじゃがいものオムレツ”と、

素材の旨味が溶け込んだ”茄子、オクラ、長芋のトマト煮”の3品です。


ペコリの料理をご自宅でも作って頂けるように、ペコリスタッフがお教え致します。

ペコリならではの味のポイントや、家庭で作る時のコツなど、楽しく学んで頂けます。


日程:6月15日(金)

時間:10:30〜12:00頃まで

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、スリッパ、お持ち帰りの容器など


詳しくはソボカイ料理教室(0561-88-1411)までご連絡下さい。

ペコリのスウィーツ講座が始まります!

2018.05.24 Thu 18:49

6月から新しく、食堂ペコリのスウィーツ講座が始まります!



第一弾はペコリの期間限定スウィーツの中で人気のあった『トマトのチーズケーキ』。


「チーズケーキにトマトって美味しいの!?」と言いたくなる組み合わせですが、

実はこれがとっても合うんです。


トマトはコトコト煮込み、トマトジャムにしてからチーズフィリングに混ぜ込み、

仕上げにミニトマトのカラメリゼを乗せて可愛く焼き上げます。

土台に使うグラハムクッキーも手作りしますよ。


今後もペコリで人気のマフィンやチーズケーキ等のスウィーツ講座を

開催予定ですので、是非お楽しみに!


講座のお申し込み、詳細は こちら をご覧下さい。


お待ちしております。


食堂ペコリ

PECORIランチメニュー(5/17〜)

2018.05.13 Sun 17:52

年に1度、本郷3店舗のイベント”3Life”も残すところあと2日となりました。

たくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございます。


スパイスとハーブをたっぷり使用した3Lifeランチメニューは、ご好評頂き、5月末提供させて頂くこととなりました。

まだ食べられていない方、片方しか食べていない方もぜひお越し下さい。

スタッフ一同、お待ちしております。


メンバーズカードノベルティ - pecori - 3月〜5月

2018.05.11 Fri 08:22

マルミツポテリのスタンプカードがいっぱいになったお客様へ。


いっぱいになったスタンプカード1枚と交換できる、

ノベルティのプレゼントケーキの紹介です。


3〜5月のノベルティケーキは

『いちごとローズマリーのホワイトチョコケーキ』です!


コンフィチュールにしたいちごをたっぷり混ぜ込んだ、

チョコの濃厚さとローズマリーの香りを楽しめる、春らしいケーキです。

器は今回のケーキにもぴったりな、ペコリ限定のラズベリー色のベイクで焼いてお渡しします。


ご予約は電話または店頭で受け付けております。

ぜひ、お待ちしております!

(※予約は4営業日前までにお願い致します。)


食堂ペコリ

ペコリのディナー予約受付中

2018.05.05 Sat 18:53

3LIFE最終日の、年に一度のペコリのディナー

お席の残りがわずかとなりました。

魚介の旨味たっぷりの 鍋を囲み、いつもと違った雰囲気のペコリをお楽しみ下さい。

アルコール類も各種取り揃えております。


メニューはこちら

スープ:人参のチキンスープ

前菜5種:

ローストポーク オレンジマスタードソース

蕪のグリル  アンチョビのクリームディップ

トリッパのトマト煮込み

セージと新じゃがいものサラダ

イワシのコンフィ 新玉ねぎとバルサミコソース

メイン:魚介の旨味たっぷりのシーフードポットと焼きおにぎりのリゾット

デザート コーヒー付きです。


●5月15日(火)18:30~

●お一人様 ¥3,240(税込)

●2名様〜の受付


ご予約お待ちしております。

※お問い合わせはペコリ(052-777-0678)までお願い致します。

 

3LIFEの詳しい情報はこちら


食堂ペコリ

3LIfe が始まります!/ ディナーの予約開始のお知らせ

2018.04.19 Thu 15:19

4/26(木)〜5/15(火)の間、

クーヴェール・ア・ラ・メゾン、ペコリ、ボビンでは、

今年も3店舗合同イベント『3LIFE』を開催致します!



ペコリの今年のテーマは『HERBS&SPICES』。

ミントを使ったイワシのオーブン焼きや、セージが入ったメンチカツなど、

一汁三菜の中にハーブとスパイスをたっぷり使用したランチをご用意しています。

ペコリらしい調理法や、食材との組み合わせをお楽しみに!



今年も3LIFE最終日には、年に一度のペコリのディナーを行います!


●5月15日(火)18:30~

●お一人様 ¥3,240(税込)

●2名様〜の受付


スープ、前菜5種のプレート、鍋、リゾット、デザート(ドリンク付き)のコース形式です。

鍋を囲み、いつもと違った雰囲気のペコリをお楽しみ下さい。

只今、ご予約受付中です!

※お問い合わせはペコリ(052-777-0678)までお願い致します。


3LIFEの詳しい情報はこちら


食堂ペコリ


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