マルミツポテリの直営店ブログ

category: マカロニ カフェ&ベーカリー

スモークサーモンと春キャベツのクリームパスタ

2019.04.18 Thu 15:24

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。

4月に入り新しい環境を迎え慌ただしくされている方も

多いのではないでしょうか?

そんな時はマカロニカフェのランチでホッと一息つきにいらっしゃいませんか?

本日は4月から新しくなりましたパスタ

『スモークサーモンと春キャベツのクリームパスタ』のご紹介です。

スモークサーモンはマカロニの自家製で香ばしい燻製の香りとなっています。

今が旬の春キャベツもオーブンでローストして

甘みを引き出していますのでクリームソースとの相性がぴったりな一品です。

仕上げのピンクペッパーも華やかでなんとも春らしいパスタになりました。

ランチタイム以外にもカフェタイムに単品でお召し上がりもできますので

是非、お試し下さいね!!

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オイルサーディンとかぶのプッタネスカ

2019.04.13 Sat 09:16

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。

本日は4月より新しくなりました『オイルサーディンとかぶのプッタネスカ』のご紹介です。

まず、、、プッタネスカとはトマトソースのパスタのバリエーションの1つで

オリーブ、ケッパー、塩、唐辛子の辛味を効かせたパスタとなります。

マカロニのプッタネスカソースはフレッシュのトマトを使用しているので

さっぱりとしたお味となっています。

又、旬のかぶはとっても柔らかく生のまま入っていますので

優しいシャキシャキとした食感となっています。

低温でじっくりと作りましたイワシのオイルサーディンとの

相性が抜群でお口に運ぶ度に旨味を感じられるパスタです!!

ご来店お待ちしております。

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ジンジャエール

2019.04.12 Fri 15:37

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!!

本日はマカロニカフェで人気の『自家製ジンジャエール』をご紹介します。

すりおろした生姜と水、原糖、シナモン等のスパイスを煮込んで

仕上げにレモン汁を入れてジンジャーシロップを作っています。

炭酸で割ったアイスジンジャーはさわやかで

シロップをお湯で割ったホットジンジャーは

生姜の香りが楽しめ体がポカポカ温まりますよ!!

ランチに付くドリンクとしても選ぶ事ができますし

もちろんカフェタイムにもお召し上がり頂けます。

美味しくて、体にも良いマカロニのジンジャエールを是非お試し下さい。

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カヌレ

2019.04.01 Mon 15:37

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!!

先日に続き覚王山祭で販売する焼き菓子のご紹介です。

覚王山祭でもおなじみの『カヌレ』です。

チョコパウンド同様、スタジオmのクグロフ型で焼いています。

一般的なカヌレに比べ、その大きさにみなさん驚かれます。

小さなものより中のもっちり感が増しとっても美味しいんですよ!

昨年も1日目に買われ、2日目にまた買いにみえたお客様もいらっしゃいました。

自分用とお土産用と2つ買われる方も多くこちらも人気の焼き菓子です。

多めにご用意する予定ですが売り切れの場合もございます。

こちらもお早めに!!!

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覚王山祭(チョコパウンド)

2019.03.29 Fri 09:23

こんにちは。

マカロニカフェです!!

もうすぐ4月ですね。

4月といえば、、、そうです。覚王山祭です!

今年も4月6日、7日マカロニカフェも出店しますよ!!!

今回もバラエティ豊かな焼き菓子やパンを販売しますが

まずはこちらのご紹介。


スタジオmのクグロフ型で焼き上げたチョコパウンドです。

大、小どちらも販売しますよ!!!

チョコパウンドは実はガトーショコラのレシピで

作っているのでしっとり濃厚。

チョコ好きにはたまりません!!!

形もラッピングもかわいいのでギフトにもオススメです。

このチョコパウンド覚王山祭でも毎年完売してしまうので

気になる方はお早めにゲットして下さいね。

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営業時間変更のお知らせ

2019.03.21 Thu 18:01

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。

本日3月22日(金)マカロニナイト(夜の貸切営業)のため営業時間が変更になります。

15:30ラストオーダー、16:00クローズとさせて頂きます。

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。

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グラタン

2019.03.17 Sun 10:21

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

皆様マカロニカフェのグラタンは食べてもらった事はおありでしょうか?!

季節の野菜がゴロゴロと入っていてとても人気のお食事です。

こちらのグラタンの器が最近変わったのはお気づきでしょうか?

マルミツの新作『ラコットクルンプリ』という器で

リムの起状やフチのラインがとっても綺麗な器です。

S、LのサイズがありマカロニのグタランはSサイズを使っています。

price:1500yen(tax out)

ここにアツアツのグラタンを入れてお出しします。

見た目も気分もまた新しくなりました器で

マカロニグラタンを是非食べに来て下さいね。

こちらの器はお隣のソラマメ食器店にて販売しております。

気になる方は是非、お立ち寄り下さい。

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覚王山祭(タルトセット)

2019.03.13 Wed 09:49

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

皆様、春のお出かけの計画はされましたか?!

マカロニカフェは4/6(土)4/7(日)に開催される

覚王山祭2019に出店致します。

場所は日泰寺参道のsonoの前になります。

限定のホットドックやパンやタルト等を揃えての出張販売となります。

タルトはマカロニカフェで人気の高い

●渋皮栗とコーヒーのタルト

●りんごのキャラメリゼとクリームチーズのタルト

●ホワイトチョコのベイクドチーズケーキ

こちらの3種類の販売となります。

リニューアルしたタルトケースもとっても可愛く

持ち歩きもオシャレに春のお散歩を楽しんで下さいね!

sonoの前でお待ちしております。

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3月の前菜

2019.03.11 Mon 10:44

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

卒業、入学準備など何かと忙しい季節。

まだまだ寒暖差があるので気をつけたいですね。

さて3月になりランチの前菜が新しくなりました!

『トマトのパンナコッタ』は名前からデザートを連想しがちですが

セミドライトマトとはちみつで仕上げた素材の甘み豊かなパンナコッタです。

『バジルのフリッタータ』はフレッシュバジルペーストと

パルメザンチーズたっぷりの洋風玉子焼きで

バジルの香りと食感残る玉ねぎがアクセントになっています。

『きのこのバルサミコマリネ』はサッと炒めた

マッシュルーム、しめじ、まいたけを自家製バルサミコソースでマリネしました。

スライスアーモンドとパセリをトッピングし香ばしさをプラス。

酸味もまろやかなのであっさりと召し上がれますよ!

もう1つ写真にはありませんが

『揚げ長芋とオイルサーディンのソテー』も仲間入りしています。

今月の前菜も楽しんでお召し上がり下さいね。

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自家製ベーコンと春菊のジェノベーゼ

2019.03.09 Sat 10:14

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!!

一雨ごとに暖かくなっていき春の気配を感じますね!

本日は3月から新しくなりました

『自家製ベーコンと春菊のジェノベーゼ』のご紹介です。

まず自家製ベーコンはマリネしてから燻製にして

食べごたえも香りも抜群なお味になっています。

そこに春菊のジェノベーゼを加えます。

春菊というと独特な青臭さを想像される方もいらっしゃると思いますが

マカロニでは一度湯通しをしてから調理をしているため

臭みも少なく食べやすくなっています。

仕上げにフレッシュの春菊も散らしてあるので見た目も

爽やかに春らしいパスタになっています。

最後にローストしたクルミの食感も楽しんで下さいね。

ご来店お待ちしております。

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