マルミツポテリの直営店ブログ

category: ミールズ

MEALSのうつわ。

2019.09.17 Tue 11:00

Mealsでは、"studio'm"と"sobokai"の器を使ってお食事をご用意しております。

毎月お料理がかわる際に、もちろん器のコーディネートもかわっていきます。

1F:DISHESのスタッフによって考えられたコーディネートは、

お料理や二十四節気に合わせた器選びになっています。

是非器使いにもご注目くださいね。


DISHESのインスタグラムでもご紹介がありましたが、

9月のお食事は、夏から秋への季節の移り変わりを楽しんでいただくお食事内容です。

その為、副菜を盛りつける器(小鉢)で夏の余韻が感じられるように仕上げており、

メインのお料理を盛りつける器を中心に秋らしさを感じる色・質感選びをしています。

お写真でお気づきの通り、2種類用意しているメニュー(mealA、mealB)で使用する器は全て異なるため、

A,Bそれぞれを食べた時に楽しんで頂けるようにしています。

同じお料理でも、器が変わるだけでお料理の印象は大きくかわってきます。

そういったところが楽しめるのもMEALSならではです。

今月もmealsでお食事を楽しんでいってくださいね。


MEALS

MEALSのアイスコーヒー。

2019.09.12 Thu 15:00

朝晩は過ごしやすくなりましたが、日中はまだまだ暑い日が続いていますね。

暑いときにこそ飲みたくなるアイスコーヒー。Mealsでも人気のアイスコーヒーを本日はご紹介致します。

Mealsのアイスコーヒーは、オーダーをいただいてから、

豆を挽き、一杯一杯ハンドドリップでコーヒーを落としています。

使用しているコーヒー豆は、愛知県名古屋市にあるカジタコーヒーさんのものです。

カジタコーヒーさんは、愛知県ではもちろんのこと、

遠方からも豆を買いに来るお客様もいらっしゃるほど、全国にもファンの多いお店です。

カジタさんによって丁寧に焙煎された豆は、とても優しく、味わい深いのが特徴です。

Mealsで使っているオリジナルブレンドの「リッチ」は、

コクがありながらも、後味はすっきりしていて、酸味と苦みのバランスが非常に取れている為、

非常に飲みやすく、MEALSでも好評です。

そのままでももちろん美味しいですが、

店内で手作りしているガムシロップやミルクと合わせていただくのもおすすめ。

必要な方はスタッフまでお申し付けくださいね。

MEALS

メンバーズカードノベルティ - MEALS -

2019.09.05 Thu 12:00



CARD:1枚

ITEM:「studio m’クグロフφ120 オリジナルカラー」と「季節のクグロフケーキ」

*9月〜11月は、「キャラメルかぼちゃのクグロフケーキ」です。

*ひとつひとつ焼き上げるため、要予約となっております。

 交換希望日の4営業日前までに、店頭もしくはお電話でのご連絡をお願いします。



MEALS

富ヶ谷コレクション2019

2019.09.03 Tue 19:00

本日9月3日(火)~9月24日(火)までの間、

1FDISHESでは、スタジオエムの秋と冬の新作展を開催致します。

今回のテーマは、「traditional」。古典的な要素を取り入れながら、

食卓に馴染むように作られたスタジオエムの新しい和食器が仲間入りします。


この期間中は、私たちMEALSでもコンテンツをご用意しています!

MEALSで人気のドリンク「ジンジャーエール」のレシピ・作り方をご紹介する講座を開催致します。(参加費:500円)

14:00/16:30の2部制で、平日限定ではありますが、当日参加も大歓迎です。

グラス1杯分のシロップのお土産を帰りにお渡し致しますので、ご自宅でお楽しみくださいね。

他にもこの期間中はたくさんのコンテンツをご用意しています。

スタッフがモデルとなり2019秋冬の新作エプロンのご紹介をするエプロンウォークや、

器のコーディネートの講座など、どれも気合いはいっております。

詳細はHPをご確認ください。富ヶ谷コレクションタイムスケジュール

残暑厳しい季節ですが、皆様に楽しんでいただけるよう、スタッフ一同準備してお待ちしております。

MEALS

メンバーズカードノベルティ - MEALS -

2019.09.02 Mon 12:01

MEALSのノベルティーケーキが秋の味覚「キャラメルかぼちゃのケーキ」と変わりました。

香ばしいアーモンドとほろ苦いキャラメルソースがアクセントとなったクグロフケーキです。

今だけの味を、是非ゲットしてくださいね。

CARD:1枚

ITEM:「studio m’クグロフφ120 オリジナルカラー」と「キャラメルかぼちゃのケーキ(9~11月末迄予定)」

*ひとつひとつ焼き上げるため、要予約となっております。

 交換希望日の4営業日前までに、店頭もしくはお電話でのご連絡をお願いします


MEALS

9月のお食事。

2019.08.31 Sat 15:39

本日より、9月メニューがスタートしました。

まだまだ蒸し暑い日も続きますが、秋が近づいてきました。

今月は、まだまだ美味しい夏野菜と、秋鮭やかぼちゃ、きのこなど秋らしい食材も加わったお食事です。

MEALSのお食事で季節の移り変わりをお楽しみくださいね。

【Meal A】

しっとりと仕上げた「蒸し鶏と季節野菜 生姜トマトソース」。

生姜をきかせた自家製のトマトソースにお野菜も絡めてどうぞ。

香ばしさと食感が楽しい「京あげとみょうがのごはん」と、

お出汁を効かせた「長芋のポタージュ」とお楽しみください。



【Meal B】

今が旬の「秋鮭のフライ 胡瓜とヨーグルトのソース」。

さくっとジューシーに揚げたフライに、お味噌を加えた自家製ソースがさっぱりと良く合います。

ごま油が香る「ちんげん菜のご飯」、

生姜を効かせた「焼きなすのお味噌汁」と一緒にどうぞ。


これからお出かけするにも心地よい季節がやってきます。

是非奥渋散策を楽しみがてらのご来店お待ちしております。


MEALS

ミールズのおせち。

2019.08.22 Thu 13:00


今年末、ミールズではおせちの販売を致します。

四季折々の旬を迎えた一番おいしい時期の果実や野菜を漬け込んだり乾燥させ、おせちに詰め込みます。

自家製の味噌や柚子胡椒をはじめ、時間をかけ一つ一つ丁寧に手作りしたミールズらしいおせち料理をご用意致します。


お重:studio'mの「ハウス長角三段重」ミールズ限定色のブラック。リネンの風呂敷で包んでお渡しします。

価格:27,000円 税込(5〜6人分/限定50セット)

ご予約:8月26日(月)より店頭、電話にて受付開始します。

お渡し日:12月30日(月)11:00〜16:00予定


ひと味違ったミールズのおせちで、大切な人と年のはじめをお迎えください。


MEALS

8月はチョコミントアイス。

2019.08.18 Sun 11:00

連日真夏日が続いていますが、夏バテはしていないでしょうか。

水分しっかりとりながら、冷たいデザートを食べて涼んで、残暑を乗り切りましょう。


Mealsのお食事には、食後にアイスクリームが付いています。

今月は「チョコミントのアイス」。

お食事同様にひと手間かけて作っています。

こちらのアイスでは、ミントシロップから手作り。

フレッシュなミントから作っているため、

爽やかで優しいまろやかな甘さが特徴です。

そして素材本来の色が綺麗に残ったアイスクリームに仕上がります。

また、ビターなチョコレートがアクセントとなっているので、

チョコミントがお苦手という方でも食べられるような味わいにしています。

昨年も人気だったアイスですので、お客様からは「また食べられて嬉しい」といったお声も頂きました。

まだお試しでない方は是非今月中にいらしてくださいね。

MEALSの夏野菜たっぷりご飯でエネルギーチャージしながら、食後のアイスでしっかりと涼んでいってください!

MEALS

アジの竜田揚げ パイナップル甘酢あんかけ。

2019.08.16 Fri 15:45

今月のお食事をお楽しみいただけるのも残り半月となりました。

meal Bのメインは『アジの竜田揚げ パイナップル甘酢あんかけ』。

生姜と酒に一晩つけて臭みをとったふんわり肉厚なアジを香ばしく揚げ、パイナップルペーストを混ぜ込んだ優しい風味の甘酢あんをからめています。

パイナップルの酸味と甘みが程よい甘酢あんは、フルーツを使った料理は少し苦手・・・という方にも食べやすく仕上がっています。

ズッキー二、パプリカ、セロリなどの野菜が彩り豊かな一品です。

ビールにも良く合いますよ!

アルコール各種冷やしてお待ちしていますのでお食事とご一緒にぜひどうぞ。

週末お待ちしています。

MEALS

夏野菜と豚しゃぶ 豆腐ソース。

2019.08.11 Sun 11:25

暑い日が続きますね。

昨日から連休という方も多いのではないでしょうか。

mealsはお盆も定休日の水曜以外は通常営業しておりますのでぜひお立ち寄りくださいね。

今月のmeal Aのメインは夏野菜をたっぷり使った豚の冷しゃぶをご用意しました。

ナス、トマト、ゴーヤといった夏が旬のお野菜と、レモンの酸味が爽やかな手作りのドレッシングを絡めた豚の冷しゃぶをご一緒にお楽しみください。

にんにくがきいた豆腐のソースもお野菜や豚しゃぶに良く合いますよ。

食欲がなくなりがちなこの時期、ぜひmealsのお食事で栄養補給してくださいね!


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