マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2013.March

自家製がんもどき

2013.03.31 Sun 17:21

3月も今日で終わりですね。

あちこちで桜が満開。

お店の近く、藤ケ丘駅の桜並木は

本当にきれいです。

桜のトンネルのようですよ。

 

これは、4月ランチの

『干し海老と絹さやのがんもどき』です。

なんでも手作りしてしまうペコリ。

もちろん、がんもどきも自家製です。

水切りした豆腐に、

干し海老、絹さや、きくらげ、人参、すりろし長芋と

調味料をいれて作ります。

こんがり揚げて、だし汁につけて出来上がり!

 

食堂ペコリ

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4月の新しいパスタ

2013.03.31 Sun 10:45

こんにちは。

マカロニcafe&bakeryです。

桜も見頃を迎えて道路を走っていても楽しい季節ですね。

さてさて、マカロニの4月に新しくなるメニューをご紹介。

 

4月は2種類パスタが変わります。

まずはこちらのご紹介。

「緑野菜のバジルクリームソース」

春の緑野菜がたっぷり入ったクリームパスタ。

バジルのさわやかな香りと旬の春野菜で春の訪れを味わえます。

 

フレッシュのバジル、チーズ、オイル、を使った自家製のバジルクリーム。

ローストしたナッツのペーストもコクの為に入っています。

このバジルクリームと緑野菜が絡んだ春一色のパスタです。

ぜひぜひ春をマカロニで感じて下さい。

マカロニ cafe&bakery

ボビンのオンラインショップ

2013.03.30 Sat 19:00

ボビンのホームページが少しリニューアルしました!

そして、先日ご案内していたオンラインショップもリニューアルとなりました!

商品も新しくなって、今から着たいおすすめのウェアとストールを揃えています。

 

お店に来られない方にも、ボビンのお洋服のお買い物を楽しんでもらえるように。

商品を色々な角度から撮影したり、写真も大きく見てもらえるようになって

これまでよりも見やすく分かりやすくなったと思います。

 

どんな商品があるのか、ぜひ一度ご覧になって下さいね。

 

 

ボビン

スクール講座情報 3/30

2013.03.30 Sat 16:51

窓から満開の桜が見えます。

毎年この時期になると、「お花見しながら料理教室やろうよ〜」とお声があがるのですが(それは大概林教室に決まっているのですが)、それは魅惑的な企画ではありますが、でもどうやって??

「お花見ながら、おいしい物作るんだから。お花見の時期はね、とっ〜ても寒いし、風が強いから、絶対暖かいものがほしいわね。コンロは持って行かなくちゃ。デザートもいろいろほしいし」

何か、相当大掛かりになりそう。。。

そしてスタッフはいじけながら皆さんを見送ります。「食器洗ってから行ってよ〜」

という構図となり、やっぱり今年も企画できず。

お花見にもぴったりな3月の「お家ごはん」↓ でしたが、

次回4月は「青椒肉絲」「焼売いろいろ」です。

これも外で食べたら、ひとしおかも。

【間もなく募集開始】

5月9日(木)、5月10日(金) 「精進料理でおもてなし2」

5月12日(日)、5月13日(月) 「パンの教室5月」

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

4月7日(日) パンの教室4月A(あんぱん2種ほか) 残席1

☆キャンセル出ました!

4月8日(月) パンの教室4月B(あんぱん2種ほか) 残席3

4月13日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

4月14日(日) 「イタリアンマンマの味」 キャンセル待ち

4月18日(木) 「お菓子の時間」A 純生ロールケーキ  キャンセル待ち

4月18日(木) 「お菓子の時間」B フルーツロールケーキ 残席2

4月21日(日) 「スタジオエムのお料理教室」第1回単発募集 キャンセル待ち

5月1日(水) 「マカロニのタルト講座」A(午前) 残席3

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

スクール講座情報 3/29

2013.03.29 Fri 19:36

マルミツ陶器のマスコット??、ハチクボクンがスクールにやってきます。

4月29日(月祝) マルミツ社員食堂の料理教室

皆様のお陰で楽しい講座になっています。今回、ハチクボカレー。

お申込が入り出しました。

リピーターさんもついて下さって、「毎回ハチクボクンの成長を楽しみにしています」と、涙が出る様なあたたかいお言葉もあり。

ハチクボクンが一番輝くのは、何と言っても最後の「包丁研ぎ」ではないかと密かに思っております。期待してるよ〜ん。スクールの包丁が待ってるからね。

 

 

【間もなく募集開始】

5月9日(木)、5月10日(金) 「精進料理でおもてなし2」

5月12日(日)、5月13日(月) 「パンの教室5月」

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

4月7日(日) パンの教室4月A(あんぱん2種ほか) キャンセル待ち

4月8日(月) パンの教室4月B(あんぱん2種ほか) 残席4

4月13日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

4月14日(日) 「イタリアンマンマの味」 キャンセル待ち

4月18日(木) 「お菓子の時間」A 純生ロールケーキ  キャンセル待ち

4月18日(木) 「お菓子の時間」B フルーツロールケーキ 残席2

4月21日(日) 「スタジオエムのお料理教室」第1回単発募集 キャンセル待ち

5月1日(水) 「マカロニのタルト講座」A(午前) 残席3

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

親子でぼたもち

2013.03.29 Fri 19:00

3月22日に開催した、

ソラマメの土鍋講座は「親子でぼたもち」を作りました!

お母さんがもち米を炊きながら土鍋の勉強をしている隣の机で…

トントンと元気な音が聞こえて、

お子さんが頑張ってさつまいも餡作り。

 

お子さんの様子が気になるようで、

お母さん達はもち米を炊いている間もお子さんの様子を見て。

手伝いながら、

みんなで一緒にぼたもち作りを楽しみました。

 

 

ぼたもちが出来たら、

お子さんが選んだ器にぼたもちを盛って美味しく頂きました!

お餅が苦手な子が、

ぼたもちをペロっと食べている姿を見て。

お母さんから

「土鍋で炊いたから美味しかったんだね!」とおっしゃって頂き。

小さい子供さんも

炊く道具によって美味しさが違うのが分かったんだと思うと、

スタッフも嬉しかったです。

 

ソラマメで毎月開催している土鍋講座、

4月は19日(金)「梅と生姜ごはん」を開催致します。

まだお席が空いてますので、

気になる方は是非ソラマメまでお問い合わせください。

 

ソラマメ食器店

“エアライン”シリーズ

2013.03.29 Fri 10:00

先日お伝えした“エアライン”にまたまた新しいサイズ、

写真右上の230オブロングが仲間入りしました!!

リムの立ち上がりもしっかりあるので、

230オブロングはカレー皿にもぴったりです。

お子様は写真手前の180オブロングをカレー皿にしても。

 

使いやすい3サイズですので、

シリーズで集めてお持ち頂ければ様々なシーンで活躍してくれますよ。

スタッフもどのサイズから揃えようかなーと考え中…

 

気持ちの良い春の覚王山、是非遊びに来て下さいね!

ソノでお待ちしています。

 

ソノ

スクール講座情報 3/28

2013.03.28 Thu 18:27

この ↓ 端正なお料理と盛付けは。。。 おもてなし料理の橋本先生です。出来上がり、美しくて、憧れてしまいますね。

5月連休明けに「精進料理でおもてなし」2を開催します。精進と聞くと、渋く本格的すぎて引いてしまいそうですが、毎日のおかずの延長です。ひとつずつのお料理は、家庭料理なんですが、もう少しだけ丁寧な仕事をすると、美しい、お料理屋さんみたいなおもてなし料理ができます。

どこをどう丁寧にするのか、体験してみてくださいね。気の張る方やご年配の方へのおもてなしも自信を持ってできますよ。

5月9日(木)、5月10日(金)の2日間開催の予定です。

お申込開始は来週を予定しています。

 

【講座日程変更お知らせ】

「マカロニのタルト教室」 5月1日 午前/午後 開催に変更になりました。

5月2日の開催はありません。

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

4月7日(日) パンの教室4月A(あんぱん2種ほか) キャンセル待ち

4月8日(月) パンの教室4月B(あんぱん2種ほか) 残席4

4月13日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

4月14日(日) 「イタリアンマンマの味」 キャンセル待ち

4月18日(木) 「お菓子の時間」A 純生ロールケーキ  キャンセル待ち

4月18日(木) 「お菓子の時間」B フルーツロールケーキ 残席2

4月21日(日) 「スタジオエムのお料理教室」第1回単発募集 残席1

5月1日(水) 「マカロニのタルト講座」A(午前) 残席4

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

森、道、市場

2013.03.28 Thu 15:53

3月も残り後わずかですね。

桜も今週末が満開だとか。

ペコリでは春のおすすめドリンクとして

いちごミルクとラッシーを提供しています。

この季節だけの限定ですので、是非味わいにいらして下さいね。

さて先日おしらせした「森、道、市場」への出店についてですが

メニューがやっと!決まりそうです。

まだ詳しい案内は出来ないのですが・・・・。

決まり次第、お知らせしたいと思います!

お楽しみに!

 

 

食堂ペコリ

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ラシックさんのイベント

2013.03.28 Thu 10:20

3月9日から25日まで、

ラシックさんで開催していたイベント。

クーヴェールのブースに、

沢山の方に足を運んでくださりありがとうございました。

 

期間中は、

新しい出会いや懐かしい出会いなど多くの方と

お会いしお話をする事ができ、

とても楽しい時間を過ごさせて頂きました!

 

 

いつもとは違う場所でのご紹介でしたが、

クーヴェールの世界観は伝わりましたでしょうか?

お店ではラシックさんで

ご紹介した商品の他にも色々な器も揃っています。

そして、さらにクーヴェールや

スタジオエムの世界観を感じて頂けると思います。

ぜひ、お店に遊びにいらしてくださいね。

お店でお会いできるのを楽しみにしております!

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

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