マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2013.November

スクール講座情報 11/24

2013.11.24 Sun 20:41

デポフェスも今日で無事終わりました。

今年は本当に大勢の方に足を運んでいただき、連日大賑わいでした。マカロニやソラマメで長くお待たせしたお客様には、大変申し訳ありませんでした。

外の通路で器を手に取りながらの皆様の楽しそうなご様子に、スタッフもとっても嬉しくなりました。

ロリエフカップの色を悩みすぎて、かれこれ30分近く右往左往しておられる方もあり、

講座の合間にチラ見しながら、こちらも心配になるくらいでした。

明日からは通路に器は並びませんが、暖かい建物の中で、

スタッフが趣向を凝らしたいろいろをじっくりご覧くださいね。

 

さて、もうあと少しで12月がやってきます。

スクールでは、クリスマスやお正月にぴったりな講座が各種並んでいます。

手作りを進化させたい方、是非ご参加お待ちしています!

↓↓ 今年は年越しそばもご自分で!!

おそばやさんに習う、本格手打ちそばです。

 

 

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

12月1日(日) パンの教室 シュトレンA キャンセル待ち

12月2日(月) パンの教室 シュトレンB 残席2

12月4日(水) 焼菓子専科「バタースポンジケーキ」 残席1

12月8日(日) スタジオエムのお料理教室第2回 キャンセル待ち

12月11日(水) おせち料理でおもてなしA キャンセル待ち

12月12日(木) おせち料理でおもてなしB キャンセル待ち

12月14日(土) お料理入門クラス午前 ハンバーグ 残席1

12月14日(土) お料理入門クラス午後 ハンバーグ 残席3

12月21日(土) 焼菓子専科「ケークサレ」午前 キャンセル待ち

12月21日(土) 焼菓子専科「ケークサレ」午後 残席2

12月28日(土) お家ごはん午前 持帰りオードブル キャンセル待ち

12月28日(土) お家ごはん午後 持帰りオードブル 残席3

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

限定の器

2013.11.24 Sun 17:19

先日ご紹介しました、イベント「クーヴェールの鉢」開催中しています。

そして、イベントに合わせてクーヴェールオリジナルの器を作りました!

ポイントになりそうな明るい色の器や、いつもの食卓に取り入れやすい形の器。

様々なオリジナルの器があります。

今日はその中から1つご紹介しますね。

 

 

定番商品にあるジンジャーの色違い、粉引のボールS・Lサイズです。

外側のデザインに特徴があり、洋風な雰囲気もあります。

粉引きとは、生地の上から白色のお化粧土をかけて作られています。

土の上から、さらに白い土の質感が加わって、

あたたかみがあり落ち着いた雰囲気です。

 

Sサイズは、ほうれん草のお浸しやフルーツの柿をいれたり。

緑色やオレンジ色が映えますよ。

Lサイズには、にんじんや里芋を使った筑前煮、お鍋の時の取り皿に。

しっかりと深さもあるので、たっぷりといれていただけます。

ジンジャー定番色のアメ色と組み合わせて使ってもいいですね。

 

 

この他にも、まだまだオリジナルの器がありますので見にいらして下さいね。

限定の器は、無くなり次第終了予定ですので

気になられた方はお早めにお越し下さい。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

新しいワンピースまもなく並びます!

2013.11.23 Sat 14:00

10月半ばから開催しているフォーマルフェアもあと1週間。

フェアは12/1(日)までとなりますが、

冬から春に向けて着てもらえる新しいデザインのフォーマルワンピースは

あと2デザイン出ます!

 

1つ目は、たっぷりフレアーとすっきり見頃でシルエットがきれいな

ギャザーフレアーワンピース。

ウエストをすっきりさせることで、フレアーのドレープ感が引き立って

エレガントさがあります。

こちらは来週中頃にはお披露目出来そうです!

黒や紺色、グレンチェックなどでご用意いたします。

 

2つ目は、少しクラシカルな雰囲気のギャザーワンピース。

たっぷり入ったギャザーで女性らしく上品な仕上がりになります。

こちらは12月上旬を目指してただいま製作中!

もうしばらくお待ち下さいね。

 

 

ボビンではいつでもフォーマルに着て頂けるお洋服をご用意しています。

 

・こんな用途で使いたい

・こんな場所に着ていきたい

・こんなイメージのワンピース

 

など、お聞かせくださいね。

ご希望に合うフォーマルウェアを一緒にお探しいたします!

 

ボビン

豚そぼろとネギのご飯

2013.11.22 Fri 17:46

 

11月のAランチのごはんは

豚そぼろとネギのご飯。

甘辛く味付けした豚ひき肉と葱をたっぷり使ったい香り豊かなご飯。

アクセントに生姜を効かせ食欲もまします。

<レシピ3合分>

白米    3合

一番だし  250cc

水     230cc

酒     45cc

薄口醤油  15cc

塩     3g

※豚そぼろ  70g

生姜千切り 12g

白ねぎ   100g (2cm幅の斜め切り)

※豚ミンチ 100g 濃い口醤油大さじ1 砂糖小さじ1 みりん小さじ1 酒小さじ1

豚ミンチをかるく炒め、調味料を加え水気がなくなるまで煮る。

・すべて炊飯機にいれ、炊きあがれば完成。

ネギの青い部分を千切りしたものを加え少し蒸らせば、よりネギの香りが高まります。

 

ぜひご自宅でも挑戦してみて下さい

 

食堂ペコリ

クーヴェールの鉢 11.21-12.3

2013.11.22 Fri 16:38

 

 

イベント「クーヴェールの鉢」昨日からはじまりました!

朝から多くの方にご来店頂き、ありがとうございました。

 

クーヴェールでも久しぶりの和食器を揃えたイベントです。

店内で器をひとつひとつ見ていただきたいという思いから

いつもよりすっきりとしたディスプレイにしました。

せひ、手に取りゆっくりとご覧くださいね。

 

 

改めてずらりと並んだ陶器を見ていると、あたたかみや落ち着きを感じます。

寒くなったこの時期に使いたくなる器ばかりです。

 

スタッフで考えた、オリジナルの器もいろいろと並んでいます。

そちらもあわせてご覧くださいね!

 

明日からの週末、クーヴェールに揃う和食器を見にいらして下さい。

お待ちしております。

 

*またイベント期間中、店頭に並んでいない商品でも

ご用意のあるものもございます。

お手数ですが、スタッフまでお尋ねください。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

sonoのテーブルコーディネート講座

2013.11.22 Fri 14:00

先週ソボカイクッキングスクールで、

sonoのテーブルコーディネートプレミアム講座が行われました。

パーティーをテーマに大皿使いや器の重ね使いなどを学び、

実際にお料理を盛り付けてコーディネートを完成させます。

生徒さんは和気あいあいと楽しそうに受けられており、

スタッフも嬉しい気持ちになりました!

 

こちらのプレミム講座は今回で終了となりますが、

来年からは違う形でsonoの講座が出来たらいいなと考えています。

毎月2回sono店内で行っているテーブルコーディネート講座

今後も継続して行いますので是非ご参加下さいね!!

お待ちしています。

ペコリのお重

2013.11.22 Fri 09:31

ここ最近は秋というより、冬の寒さですね。

店の前の街路樹も、きれいに色づいてきました。

ペコリでは、昨年ご好評頂いたおせちの予約を承っています。

今年は、限定の器を作り内容も一新。

お重には、ペコリのロゴも入っています。

お重とクロスはレジの横に置いてありますので

ぜひ、手にとってご覧下さい。

おせちを食べ終わった後は

サラダを盛ったり、煮物を入れてみたり。

可愛いキャラメル色のお重は、食卓でも活躍してくれますよ。

 

食堂ペコリ

スクール講座情報 11/21

2013.11.21 Thu 19:01

キャンセル待ちの列が長くなっている、

12月8日(日)『スタジオエムのお料理教室第2回』ですが、定員増員など検討中です。

キャンセル待ちのご連絡が届いた方、諦めずにお待ち下さいね。

当日お料理講座を担当いただくのが、『イタリアンマンマの味』でおなじみの篠田先生です。

イタリアでシェフも務められた篠田先生のお料理は本場のイタリアンです。

とっても楽しみですね♪

スクール講座では、篠田先生の次回開催は 2月1日(土)、募集開始は12月下旬の予定です。

ただ今企画中なんですが、

『おうちリストランテイタリアーノ(仮)』として、美味しくて、おしゃれなお料理を教えていただく予定です。

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

11月30日(土) お菓子の時間 ケーク 残席3

12月1日(日) パンの教室 シュトレンA キャンセル待ち

12月2日(月) パンの教室 シュトレンB 残席2

12月4日(水) 焼菓子専科「バタースポンジケーキ」 残席1

12月8日(日) スタジオエムのお料理教室第2回 キャンセル待ち

12月11日(水) おせち料理でおもてなしA キャンセル待ち

12月12日(木) おせち料理でおもてなしB キャンセル待ち

12月14日(土) お料理入門クラス午前 ハンバーグ 残席1

12月14日(土) お料理入門クラス午後 ハンバーグ 残席3

12月21日(土) 焼菓子専科「ケークサレ」午前 キャンセル待ち

12月21日(土) 焼菓子専科「ケークサレ」午後 残席2

12月28日(土) お家ごはん午前 持帰りオードブル キャンセル待ち

12月28日(土) お家ごはん午後 持帰りオードブル 残席3

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

ウールのショールカラーコート

2013.11.21 Thu 10:00

ウール100%のウールカルゼでショールカラーコートを作りました。

柔らかなウール素材が体に馴染んで、コート特有の重さやかっちり感がない

軽く羽織れて暖かな1枚です。

ゆったりしたサイズ感で、セーターやゆったりシルエットの服の上からでも

ラクに着れます。

 

これからの季節、暖かいコートは必需品だけど、

かっちりしてると肩が凝って… という方や

室内でのお買い物の時はあついから脱ぐけど、荷物になるし… と悩みもいろいろ。

 

ボビンのコートやジャケットは、ゆったりとリラックスして羽織もの感覚で

着てもらえるものをご提案しているので、

ラクに着れて、室内で着たままでも大丈夫です。

 

寒い日は、コートの上から大判のショールを巻いて、

暖かなコーディネートを楽しんでくださいね。

 

 

ボビン

スクール講座情報 11/20

2013.11.20 Wed 16:53

デポフェスも中間地点を過ぎました。今日も大勢のお客様がデポに足を運んでくださいました。

スクールでは、ソラマメ食器店のイベント講座「ソーセージを作ろう」を開催しました。

キッチンエイドくんに手伝いをさせて、羊腸で本格的なソーセージ作りです。

日が陰ると肌寒い陽気の中、冷たいお肉を捏ねるのは嫌がられるかな、と心配しましたが、3歳のお子さんも一生懸命作ってくださって、でき上がりは「おいし〜い!」の笑顔。

明日もこのイベント講座を開催します。

当日のお申込も受付できますので、ぜひ遊びにいらしてくださいね。

 

【お知らせ】

12月4日 「焼菓子専科」バタースポンジケーキのメニューが変わりました。

『オレンジとコーヒーのバタースポンジケーキ』です。

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

11月30日(土) お菓子の時間 ケーク 残席3

12月1日(日) パンの教室 シュトレンA 残席1

12月2日(月) パンの教室 シュトレンB 残席3

12月4日(水) 焼菓子専科「バタースポンジケーキ」 残席1

12月8日(日) スタジオエムのお料理教室第2回 キャンセル待ち

12月11日(水) おせち料理でおもてなしA キャンセル待ち

12月12日(木) おせち料理でおもてなしB キャンセル待ち

12月14日(土) お料理入門クラス午前 ハンバーグ 残席1

12月21日(土) 焼菓子専科「ケークサレ」午前 残席1

12月21日(土) 焼菓子専科「ケークサレ」午後 残席1

12月28日(土) お家ごはん午前 持帰りオードブル キャンセル待ち

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

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