マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2013.March

リネンのコート

2013.03.21 Thu 16:45

春はすぐそこまで来てますが、

今日はまた風が冷たく寒さを感じますね。

お客様とも「今日はあたたかいですね!」「今日はまた寒いですねー!」などと

お話することが多く、こうやって寒暖を繰り返しながら、

春に近づいて行ってるんだなーと感じています。

 

風が冷たい日や朝夕は、

リネンのコートや羽織りものが頼りになります!

ボビンには、今着るのにちょうどいいコートや羽織りものが並んでいますよ。

 

このノーカラーのVネックタックギャザーコートもその1つ。

1枚仕立てで、前明きのワンピースのように軽く羽織れて

ワンピースやスカートとも合わせやすい長めの丈で、

風や寒さもしっかり凌げます。

 

この時期に着る羽織りものが気になっている方は、

ぜひ一度ボビンにお立ち寄り下さいね。

 

 

ボビン

スクール講座情報 3/21

2013.03.21 Thu 14:12

国民的人気食、「お好み焼き」「もんじゃ焼き」

おいしいもの、というとなかなか巡り会えないですね。お家で焼いても、ちょっと違うかあ、というのが焼けたりします。

4月28日(日)「松井ママのお総菜」で、ママの焼き方を大公開! します。

ママのお好み焼きは、具材を生地に混ぜない焼き方。こだわり一杯のお店の隠れた人気メニューです。「具材もいろいろ入れてね。そりゃ、おいしいわよ〜♪ でも料理教室でやっていいの?」

是非是非、お願いします。皆さんが食べてみたい物を出すのが、スクールの使命と心得ております。(心得違いでしょうか?自分の食べたい物?)

ママのお好み焼き、一度食べてみませんか?

お申込開始しました →→☆こちら

【お知らせ】

☆ロール紙入荷しました。ご入用の方は、お申し出ください。

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座A(季節のマフィン) キャンセル待ち

☆5月18日(土)「焼菓子専科」午前でマフィン再開催します。午後はサブレです。

お申込開始は、4月上旬を予定しています。

 

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座B(ペカンオショコラ) キャンセル待ち

4月7日(日) パンの教室4月A(あんぱん2種ほか) キャンセル待ち

4月8日(月) パンの教室4月B(あんぱん2種ほか) 残席 4

4月13日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

4月14日(日) 「イタリアンマンマの味」 キャンセル待ち

 

4月18日(木) 「お菓子の時間」A 純生ロールケーキ  キャンセル待ち

☆5月15日(水)午前に再開催します。お申込開始は4月上旬を予定しています。

 

4月18日(木) 「お菓子の時間」B フルーツロールケーキ 残席2

4月21日(日) 「スタジオエムのお料理教室」第1回単発募集 残席4

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

友人への贈り物に

2013.03.20 Wed 10:00

個人的な事なんですが、

私の大切な友人が、旦那様の転勤で

来月東京に行く事に…。

とてもさみしくなります。

 

そこで何か贈りたいなと考えたところ、

彼女はフラワーデザイナーでお花が大好きなので

お花をモチーフにしたsonoの器を贈る事に。

「ベスティート 6.5”プレート」

お料理の取り皿にしたり、

ティータイムにお菓子をのせてみたり。

 

遠く離れても大切に思う気持ちも

器と一緒に届いてくれるとうれしいなと思いながら…。

 

ソノ

着てみました。

2013.03.19 Tue 18:10

すっかり春。

桜が満開になるのが待ち遠しいですね。

そんな今日、ボビンへ行ったときに見つけてしまいました。

ジョーヌチェックで作ったペコリウエア!

春らしい明るい色が、とっても可愛いです。

普段のペコリウエアはこんな感じ。

みんなお揃いで作ってもらっています。

チェックだったり無地だったり

その日の気分でインナーの色を変えてみたり。

それぞれのウエアにも個性が出ています。

こっそりチェックしてみてくださいね。

 

食堂ペコリ

ペコリ茶変わりました

2013.03.18 Mon 18:06

名古屋の桜の開花は今週末みたいですね。

春は、もうすぐそこまできてます。。。

 

ペコリ茶も、春らしく

3種の花のフレーバーが入った紅茶に変わりました。

甘い香りと、ほんのり酸味も感じる

とっても美味しい紅茶です。

スイーツとの相性もよいですよ。

食堂ペコリ

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デクペール

2013.03.18 Mon 10:00

最近、ソノにもデクペールが仲間入りしました!

鍋敷きとしてお使い頂いたり、

チーズなどをカットしてそのまま食卓に運んだり、

様々な場面で活躍してくれます。

写真のようにパンとバターを乗せても。

木の風合いがナチュラルでやさしい雰囲気を演出してくれます。

 

ご来店の際は、ぜひ一度お手に取ってご覧くださいね。

 

ソノ

みかんドレッシング販売中♪

2013.03.17 Sun 18:07

こんにちは。

マカロニ cafe&bakeryです。

 

ランチの前菜に付いている人参サラダ。

大変好評を頂いております。

この人参サラダに使っているみかんドレッシングがショーケースに新しく仲間入り。

人参サラダの作り方はとっても簡単。

塩揉みした人参をよく搾ってこのドレッシングとあえるだけ。

コツは人参を包丁で切らずにスライサーやピーラー等で切ること。

人参の断面が荒くなる事で味が良くしみます。

当日より、2日目からよく漬かって美味しくなりますよ。

ぜひ、お家で作ってみて下さいね。

 

マカロニcafe&bakery

スクール講座情報 3/17

2013.03.17 Sun 13:29

おいしいお料理ができて、いざ食卓へ。その最後を飾る盛付けのところで残念な思いをしていらっしゃいませんか?

盛付けひとつで随分と印象が変わりますよね。ここはプロの技を盗みましょう。

 

↓ 松井先生、真剣に盛付け中です。お料理がおいしくて、素材の彩りが美しいのは勿論ですが、プロの気の使い方はどこが違うのでしょうか?

3月31日(日)カフェごはんは、盛付けのところも頑張ります。

おいしく美しい春のカフェ飯をご一緒に作りましょう。

詳しくは →→☆こちら

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座A(季節のマフィン) キャンセル待ち

☆5月18日(土)「焼菓子専科」午前でマフィン再開催します。午後はサブレです。

お申込開始は、4月上旬を予定しています。

 

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座B(ペカンオショコラ) キャンセル待ち

4月7日(日) パンの教室4月A(あんぱん2種ほか) キャンセル待ち

4月8日(月) パンの教室4月B(あんぱん2種ほか) 残席 4

4月13日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

4月14日(日) 「イタリアンマンマの味」 キャンセル待ち

 

4月18日(木) 「お菓子の時間」A 純生ロールケーキ  キャンセル待ち

☆5月15日(水)午前に再開催します。お申込開始は4月上旬を予定しています。

 

4月18日(木) 「お菓子の時間」B フルーツロールケーキ 残席2

4月21日(日) 「スタジオエムのお料理教室」第1回単発募集 残席4

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

スクール講座情報 3/15

2013.03.15 Fri 19:30

林先生のちゃちゃっとシリーズに衝撃の事実が。。。

次回「お家ごはん」のお弁当のメニューがいつもに増して多いので、思わず「先生、私たちついて行けるかどうか、心配です」と言ったところ、「あら、大丈夫よ。いつもまだまだメニューあるけど、様子見て途中でやめてるの」えっ?!そうだったのか、、、今までのちゃちゃっとメニューは林先生的には、軽いんですね。

さすがだ。。。

3月23日(土) お家ごはん おもてなしのお弁当

3月24日(日) 常備菜と便利なたれ

募集、今週日曜までです。チャレンジャーは是非!

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座A(季節のマフィン) キャンセル待ち

☆5月18日(土)「焼菓子専科」午前でマフィン再開催します。午後はサブレです。

お申込開始は、4月上旬を予定しています。

 

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座B(ペカンオショコラ)   キャンセル待ち

4月7日(日) パンの教室4月A(あんぱん2種ほか) キャンセル待ち

4月8日(月) パンの教室4月B(あんぱん2種ほか)  残席 4

4月13日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

4月14日(日) 「イタリアンマンマの味」  残席2

 

4月18日(木) 「お菓子の時間」A 純生ロールケーキ  キャンセル待ち

☆5月15日(水)午前に再開催します。お申込開始は4月上旬を予定しています。

午後メニュー変更の可能性もあります。

4月18日(木) 「お菓子の時間」B フルーツロールケーキ  残席2

4月21日(日) スタジオエムのお料理教室第1回単発 残席4

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

じゃが芋とローズマリーのご飯

2013.03.15 Fri 16:19

昼間はぽかぽか暖かい陽気で春らしい日が続いていますね。

今日は今月のランチのご飯、

じゃがいもとローズマリーのごはんをピックアップします。

じゃがいもは2cm角にカットし、水にさらします。

フライパンにオリーブオイルとローズマリーを入れ

ローズマリーの香りが出るまで弱火にかけておきます。

香りが出たらローズマリーを取り出します。

火を強火にして、じゃがいもを入れます。

じゃがいもに塩をふり、焼き色がつくまで炒めます。

全体的に焼き色がついたら250℃のオーブンへ。

10〜15分焼いたら、じゃがいもは出来上がり。

以下の分量をジャーに全て入れて炊き上げれば出来上がり!

 

じゃが芋とローズマリーのご飯 (4合分)

 

白米           4合

水            773ml

塩            7g

ブラックペッパー     4ふり 

ローズマリー       1.5g

エクストラバージンオイル 4g

ローストしたじゃが芋   240g

 

 

ぜひ、お試しください。

 

食堂ペコリ

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