マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2013.March

LACHICさんのイベント始まります!

2013.03.08 Fri 18:24

 

先日お伝えしていた、クーヴェールが出展させていただく

LACHICさんの8周年イベント「FAVORITE GIFT MARCHE」。

いよいよ明日9日から始まります!

 

クーヴェールのブースで、ギフトを選びませんか。

もうすぐやってくるホワイトデーに、

引越しなどの送別のギフトや、新生活をはじめる方へ

卒業・入学のお祝いなどなど…

春は、おくりものが多くなる時期です。

ぜひお買い物のついでに、ちいさなクーヴェールへお立ち寄り下さい。

お待ちしております!

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

マカロニのパンケーキ

2013.03.08 Fri 17:54

こんにちは。

マカロニ cafe&bakeryです。

カフェメニューの代表選手のパンケーキをご紹介。

 

パンケーキのメニューは4種類。

メープルバターとパンケーキ

トマトジャムとリコッタチーズのパンケーキ

キャラメルナッツのパンケーキ

そして、季節のパンケーキ。

今の季節のパンケーキはみかん。

みかんジャムと薄皮までむいたみかん。

そして、ホイップクリームがたっぷり。

どのパンケーキもカフェタイム限定です。

ご注文お待ちしております。

 

マカロニ cafe&bakery

紅茶のムラングが新登場

2013.03.08 Fri 17:43

こんにちは。

マカロニ cafe&bakeryです。

最近は本当に暖かくなって春がやってきたな。と嬉しい限り。

さてさて、マカロニのテイクアウトに紅茶のムラングが登場しています。

サクサクのムラングを紅茶風味に。

表面に黒く見えるのは紅茶の粉。

コーヒーや紅茶と一緒に頂くととっても美味しいですよ。

お茶の時間にお一ついかがですか?

マカロニ cafe&bakery

 

人参ご飯のレシピ

2013.03.08 Fri 17:42

今日は、今月ランチメニュー『人参ご飯』のレシピを

紹介しますね。

お客さまから「美味しいね」と嬉しい声を頂ける

オレンジ色がとっても綺麗なこのご飯。

食卓がパッと明るくなります。

人参の優しい甘みが味わえますよ。

ぜひ、お試しください。

 

【材料】

白米 3合

人参 225g

水  345cc

だし 180cc

酒  15cc

薄口醤油 15cc

油揚げ 0.8枚

塩  2g

昆布 2㎝角1枚

 

【作り方】

1 人参は、すりおろす。

  ペコリでは、鬼おろしですりおろしています。

  鬼おろしでおろすと、人参の水分が出ず、

  人参の美味しさや栄養が逃げません。

  鬼おろしとは。。。

   ↓  ↓

  油揚げは、小さなサイコロ状にカットする。

2 炊飯機に、材料のものを全て入れて炊く。

  完成!!

 

食堂ペコリ

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sonoのテーブルコーディネートプレミアム講座

2013.03.08 Fri 10:00

3/20(祝・水)にソボカイクッキングスクールで行われる、

sonoのテーブルコーディネートプレミアム講座。

ご好評頂き先日満席となりました。

ありがとうございました!

こちらの講座は3月、7月、11月の年3回行われますので、

今回ご参加頂けなかった方は次回7月の講座に是非ご参加下さいね。

詳細は決まり次第店頭、HPでお知らせ致します。

 

テーブルコーディネートを学び、日々の食卓をがより素敵になるといいな

とそんな思いを込めて開催しています。

毎月1回ソノ店内でも 講座を行っていますので、

そちらもご参加お待ちしています!

お問い合わせはソノ(電話052-757-5667)までお願いします。

 

ソノ

スクール講座情報 3/7

2013.03.07 Thu 19:55

毎月交互に開催で、親子対決みたいになっていますが、

松井先生「カフェごはん」又は「洋食の基本と技」、松井お母様の「松井ママのお総菜」。

どちらも根強いファンがあります。

3月31日は松井先生で「春のカフェ飯」

お料理の彩りの美しさピカイチの松井先生。今回は春野菜を美しく使って、おいしく見せるお皿の演出も教えていただけます。お味は、勿論おいしいです。ひょっとしてお店の味よりおいしいかも。どこがプロとの分かれ道になるのか、しっかり見届けてくださいね。

只今募集中です。→→☆こちら

 

4月28日はお母様で「お好み焼き」「もんじゃ焼き」

ママのお好み焼きはこだわりだらけです。やっぱりかつおが踊らないと!、ということで、生地に具材を混ぜ込まない焼き方。

お好み焼き、もんじゃ焼きは国民的支持率の高い食べ物。

しかし、おいしいお好み焼き、となると、難しい!

スタッフも興味津々。

3月下旬頃募集開始予定です。

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

3月9日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

 

3月18日(月) 焼菓子専科連続講座 パウンドケーキ  残席2

☆ 一回のみでも受付けます! 過去の「パウンド」受講者のみ受付可です。

 

3月16日(土) 焼菓子専科単発講座A(季節のマフィン) キャンセル待ち

3月16日(土) 焼菓子専科単発講座B(ペカンオショコラ) キャンセル待ち

 

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座A(季節のマフィン) キャンセル待ち

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座B(ペカンオショコラ)  残席1

4月7日(日) パンの教室4月A(あんぱん2種ほか) キャンセル待ち

4月8日(月) パンの教室4月B(あんぱん2種ほか)  残席 4

4月13日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

 

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室

春野菜のピクルス

2013.03.07 Thu 16:17

今日はぽかぽか、気持ちのいい陽気ですね。

さて3月のランチで提供している「春野菜のピクルス」

愛知県でとれる蕗をピクルスにしています。

全国で一番の生産量を誇るのが愛知県。

そんな蕗と一緒にピクルスになっているのは

カリフラワーと人参、セロリです。

野菜の味を感じて頂けるように酸味をおさえています。

ぜひ、味わいにいらして下さい。

 

食堂ペコリ

ロリエフカップ

2013.03.06 Wed 17:30

2月からソラマメに仲間入りした

ロリエフカップはソラマメに並ぶと同時に、

マカロニで使い始めてます。

先日、マカロニも紹介してましたね!

 

マカロニで使ってみてよかったからと…

購入する方も多く。

手に持った時の感じや色々な用途で使えそうだからと。

1.2個ではなく4個以上購入される方が多いんです!

そして、みなさん色を揃えずにバラバラに選ばれています。

 

 

ロリエフの6色展開になったのは、

色を組み合わせて使ったら楽しいのでは?という企画の思いも。

お客様に伝わってるんだーと思いました。

そして、小さいSサイズは。

普段使いはもちろんですが、

お客さん用にも使って頂けるのもいいですよね!

 

1つ1つ色合いが微妙にちがうので、

好きな色合いを選んでお家のキッチンに並べてくださいね。

 

ソラマメ食器店

春らしい新しいパスタ

2013.03.06 Wed 10:01

こんにちは。

マカロニcafe&bakeryです。

3月から新しいくなったパスタをご紹介。

菜花とパルミジャーノチーズのパスタです。

生の菜花を細かくみじん切りにし、ピリ辛のオイルベースのパスタに仕上げました。

生の菜花を使う事で菜花の苦み、風味等をしっかり味わえます。

香りよいパルミジャーノチーズをたっぷり削りかけました。

 

まだまだ、寒い日もありますが春野菜も出回り、春は確実に近づいて来ています。

ぜひ、マカロニで春の訪れを感じてみて下さいね。

 

マカロニ cafe&bakery

sono春イベント「藍色sono」

2013.03.06 Wed 10:00

日差しがだいぶ暖かくなってきましたね。

春はもうすぐです。

 

そう、春と言えば

以前からダイアリーでもお知らせしている

藍色のオリジナル器が並ぶイベント

「藍色sono」が行われます!

どんな器が出来上がっているのか

また随時ダイアリーでご紹介していきますね。

 

さて今回はイベント中

¥5,000以上お買い上げくださった方に差し上げる

ノベルティのご紹介。

コルニーチェ8”長角のプレートに

「藍色sono」にちなんで藍の地図柄がプリントされています。

今までのイベントでも地図柄プレートはありましたが

色合いが違うので、以前のをお持ちの方は

色々集めていただくのもいいですね。

 

どうぞお楽しみになさって下さい!

「藍色sono」 4/3wed〜4/14sunまで

ソノ

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