マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2013.March

チョコとくるみのマフィン

2013.03.02 Sat 18:45

先月のカフェイベント「チョコレートのスイーツ」の期間

お休みしていたマフィンが復活しました。

 

今度のマフィンは「チョコとくるみのマフィン」です。

 

ほろ苦いビターチョコと香ばしいくるみが好相性。

ぜひお試しください。

 

食堂ペコリ

スクール講座情報 3/2

2013.03.02 Sat 18:31

本日スクールは「韓国料理」でした。

具材たっぷりの「ピビンパ」と「ししとうとジャコの炒め物」

皆さんで一斉に刻みものをして、ピビンパの具などを1品ずつ仕上げました。

これだけでいいの? と一瞬不安になるくらいシンプルな作り方で、

でも食べてみるとおいしい!そして、やみつき。

そんな嬉しいおかずばかりでした。

先生がピビンパの韓国式食べ方実演。それはそれは、しっかり混ぜる。

「こうしないとおいしくないですよ」

ナルホド、いろいろな具材がごはんに渾然と混ざって、複雑な味わいです。歯応えもいろいろで、食べていて楽しい。先生がお家で漬けてきて下さった、「小松菜のキムチ」「棗の飴掛け」も皆さんに大好評でした。

「お肌きれいね、って言われるけど、食べ物の力が大きいのかしら」と先生。

にんにく、唐辛子、野菜たっぷり、とってもヘルシーですもんね。

次回は6月1日(土)で、「韓国式そば粉のクレープ」「のりナムル」「するめキムチ」を予定しています。

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

3月9日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

 

3月11日、18日(月) 焼菓子専科連続講座 パウンドケーキ  残席1

☆ 一回のみでも受付けます! 3月18日は過去の「パウンド」受講者のみ受付可です。

 

3月16日(土) 焼菓子専科単発講座A(季節のマフィン) キャンセル待ち

3月16日(土) 焼菓子専科単発講座B(ペカンオショコラ) キャンセル待ち

 

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座A(季節のマフィン) キャンセル待ち

4月6日(土) 焼菓子専科単発講座B(ペカンオショコラ) 残席3

☆4月の「焼菓子専科単発講座」のスクールからの返信は数日お待ち下さい。

 

4月13日(土) 「お料理入門クラス」午前/午後  キャンセル待ち

 

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室

イベントに出店します。

2013.03.02 Sat 17:00

LACHICさんの8周年イベント「FAVORITE GIFT MARSHE」に、

クーヴェール・ア・ラ・メゾンが出店します!

GIFTがテーマのイベントに合わせて、

クーヴェールもスタッフがお勧めするギフトを

ご用意して皆様をお待ちしております。

 

 

開催期間は3月9日(土)〜25日(月)までとなります。

会場では、お店のスタッフがお待ちしておりますので

いつもと違う空間でクーヴェールを楽しみながら。

STUDIO M'の器たちをご覧下さいね。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

小さいおさら

2013.03.02 Sat 15:47

「小さいおさら」を、

素材も形もサイズも色々で贈るのはいかがですか?

 

贈り物はペアーで、

使うシーンを考えて選ぶ事が良いですが。

敢えていつもの選び方と変えて、

食事やお茶の時間の小さい隙間にすっと入ってくれる

小さいおさらを何個か予算に合わせて選んで贈ってくださいね。

 

 

小さいからこそ、

既にお持ちのプレートやマグとも合わせやすく。

すっと贈られた方の暮らしに溶け込んでくれます。

 

ソラマメ食器店

今日からランチが変わりました。

2013.03.01 Fri 17:37

今日はあいにくの雨ですね。

雨と一緒に冬もどこかへ行ってくれると嬉しいのですが。

今日からペコリのランチは春を感じるごはんをご用意しております。

今回ご紹介するのは、新玉葱のオーブン焼き。

 

玉葱に切り込みを入れて、バターをはさみこみます。

軽く塩をふって、250℃のオーブンへ。

焼き色がついたらホイルをしてオーブンへ戻し火を通します。

ペコリではここに、ブラックペッパーをひとふりして

お出ししています。

さてさてここで,美味しいポイント!

焼き上がった時、玉葱の水分とバターが鉄板に残ります。

きのこを焼いたり、スープを作ったりと

応用が利きますのでぜひ、お家で作ってみて下さいね。

 

 

今月のランチは、春の訪れを感じるペコリごはんです。

ぜひ、遊びにいらして下さい。

 

食堂ペコリ

「大人の名古屋 vol.20」

2013.03.01 Fri 10:00

先月発売された「大人の名古屋 vol.20」にソノが載りました。

見開き1ページにお店の紹介や商品の説明などが書かれ、

店内写真もたくさん載っています!

その後数ページ覚王山周辺のお店も紹介されていて、

スタッフも興味津々にじっくり読ませて頂きました。

本屋さんで是非チェックしてみて下さいね。

 

ソノがある覚王山は楽しいお店がたくさんあるので、

最近ガイドマップにもよく取り上げられているんですよ!

天気の良い休日にお散歩がてら遊びに来てはいかがでしょうか?

 

白い食器のお店ソノでお待ちしています。

 

ソノ

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