マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2014.April

スクール講座情報 4/30

2014.04.30 Wed 18:21

松井先生、4月の「カフェごはん」は、ポークルーラード 他でした。

今回のメニューはわかったようでわからない、見えて来ない未体験ゾーン。

ポークルーラードは『野菜を芯に入れて、お肉巻くヤツ』と伺っていたので、お弁当によく入っている八幡巻みたいなのを想像していましたが、そこは松井先生、ちょっと(相当?)違ってまして、豪快な巻物。ひき肉、豚肉主体でありながら、かなりのご馳走でした。

綺麗な断面からおいしそうな肉汁がじわじわ。

パスタは魚介ごろごろの、トマトソースパスタ。食べ時にアルデンテになるように、頑張りました。

おいしくて、お代わりされてました。

デザートは、ふわふわメレンゲをお湯でそっと火入れして作る、イルフロッタント。

アングレーズソースとカラメルソースをかけて、食感はマシュマロ、お口の中は上質プリン味。

彩り美しく、野菜もいろいろ。満腹コースでしたね。

『今日は(知らなかったことばかりで)面白かった。来て良かった!!』とリピーターさんのお声でした。先生、よかったですね!!

次回松井先生は、7月6日(日)です。

ちょっとスパイシーでエスニックに「アジアなカフェごはん」でおおくりします。

ビリヤニ、貝のサラダ、肉団子と空芯菜のスープ、マンゴージュース を予定しています。

おいしいもの好きな方、おすすめです!

 

 

 

【募集開始しました】

6月7日(土)「リストランテイタリアーノ」

サーモンの香りパン粉焼、ボンゴレロッソ ほか

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

5月10日(土) 「お料理入門クラス」午前クラス キャンセル待ち

5月17日(土) 「お菓子の時間」『スコーン2種ほか』 キャンセル待ち

★6月21日(土)も同内容で開催します。

5月18日(日) 「パンの教室5月A」コルネ2種、チーズブレッド キャンセル待ち

5月19日(月) 「パンの教室5月B」コルネ2種、チーズブレッド キャンセル待ち

5月25日(日) 「お刺身と季節の煮物」午前 残席1

 

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

ガラスの酒器

2014.04.30 Wed 15:55
明日から5月ですね。
昨日、今日はぱっとしないお天気が続いていますが
連休は晴れてくれるといいですね。
今日ご紹介するのは、数量限定で並んでいるガラスの酒器!
カルタグイノミとカルタカタクチ1合です。
薄造りでとても軽く、涼しげな印象です。
これからの季節、冷酒を飲むのにいかがですか?
お酒以外にも、カタクチにはドレッシングやめんつゆを入れたり、
グイノミにはジャムやスパイス等を入れて並べても良いですね。
ご来店の際はぜひお手にとってご覧下さいね。

3LIFEノベルティ

2014.04.30 Wed 10:00

LIFE のノベルティのプレート。

沢山の方がポイントを集めて交換してくださっています!

 

 

 

3店舗それぞれのロゴ、皆さん「どれも可愛くて決められない!」と楽しく選んでいただいています。

 

ラッピングもこだわりました!

 

 

以前ブログで沢山のリボンを作ってご紹介していたのを覚えていらっしゃいますか?

そう、実はこのリボンだったんです!

ひとつひとつタグをつけて、かわいくラッピングしました。

 

 

3LIFE期間中、3店舗でお買い物、又はお食事をされた方にポイントカードをお渡ししています。

 

ポイントを10個集めていただくと、プレートと交換出来ます。

 

LIFEは5月6日まで開催しておりますので、

ぜひ期間中遊びにいらして下さいね!

 

ボビン

クーヴェール5月のうつわ講座

2014.04.29 Tue 10:11

気が付けば4月も終わり、5月になろうとしています。

クーヴェール・ペコリ・ボビンの直営店3店舗では”3LIFE”の開催中!ですが

クーヴェールからちょっと先のお知らせです。

 

 

毎月開催している、”クーヴェールのうつわ講座”

5月は「おいしく食べるカレー皿」です。

 

カレーはお家でもよく作るメニューのひとつです。

身近なメニューですが器との関係も気になるところです。

カレーにおすすめの器をデザインだけでなく

素材のことも含めてお話します。

_____________________________

開催日時 5/23(金)、24(土)、25(日)

             10:00〜10:50

場所   ペコリにて

定員   各回10名  *ご予約制

参加費  無料

_____________________________

 

お申し込みは、専用フォームまたはお電話、店頭にて

みなさまのご参加をお待ちしております。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

ペコリのトマト

2014.04.28 Mon 19:51

『トマトが赤くなると医者が青くなる』

 

これはイタリアのことわざです。

赤く熟したトマトは

リコピンやカロチン、ビタミン類など豊富で

トマトは医者いらずと言いたくなるほど

栄養価の高い健康野菜

ということなんです。

 

 

今日もペコリでは

そんなトマトを

大きな鍋でグツグツ煮込んだり

オーブンで時間をかけてじっくり焼いたり

ごはんと一緒に炊き込んだり。

 

5/6(火)までのペコリのイタリアンランチでは

トマトをふんだんに使っています。

 

 

いろいろなトマトの一面を味わいに

ぜひいらしてください。

 

 

食堂ペコリ

母の日の贈り物③

2014.04.28 Mon 13:30

4月も終わりに近づいてきましたが

まだまだ寒暖差のある日が続いていますね。

 

先日に引き続き本日もおすすめな母の日ギフトをご紹介します。

最近では母の日に父の日と合わせて贈り物をされる方も多く

そこで今回はおすすめな器をご提案します!

 

新粉引飯碗 夫婦セット  total ¥3,240

 

ソノオリジナルの新粉引シリーズ。

陶器のあたたかみある風合いが味のある飯碗です。

手に収まる丁度良いサイズ感が日々の食事にきっと馴染んでくれるはず。

 

ソノには他にも様々なギフトセットがございます。

是非をお手にとってご覧下さいね。

 

ソノ

スクール講座情報 4/28

2014.04.28 Mon 10:14

直営店に、ブライダルギフトをお探しのお客様が

多い季節を迎えております。

新生活の器と共に、お料理教室のプレゼントはいかがでしょう?

お勧めはモチロン『お料理入門クラス』!

5月、6月は人気の和食メニューですよ。

料理の基本はもちろん、時に見せる林先生のダイナミックさや、

(スタッフはヒヤヒヤしますが‥)

生徒さんを交えた食後の『美味しいものトーク』も、様々な情報が

ありますよ ♪ 

 

【募集開始しました】

6月7日(土)「リストランテイタリアーノ」

サーモンの香りパン粉焼、ボンゴレロッソ ほか

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

5月10日(土) 「お料理入門クラス」午前クラス キャンセル待ち

5月17日(土) 「お菓子の時間」『スコーン2種ほか』 キャンセル待ち

★6月21日(土)も同内容で開催します。

5月18日(日) 「パンの教室5月A」コルネ2種、チーズブレッド キャンセル待ち

5月19日(月) 「パンの教室5月B」コルネ2種、チーズブレッド キャンセル待ち

5月25日(日) 「お刺身と季節の煮物」午前 残席1

 

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

スクール講座情報 4/27

2014.04.27 Sun 18:53

先日、「あこ天然酵母のパン」3回目が終了しました。

雪が舞い散る3月上旬から、ほんわり4月にまたがりましたが、ふっくらふんわりと毎回焼き上がりました。おいしそうな姿と匂い、見ているだけでも幸せ気分になります。

油脂なし、少しのお砂糖だけで、小麦の味がじんわりおいしいパンになります。

焼きたてパンにサラダやチーズなど挟んでサンドイッチにしました。

パンのおいしさに感動したとのご感想も。

食卓のお花も先生がご用意くださり、3月はミモザや菜の花、

4月はバラを中心に、素敵なアレンジ。

講座中に捏ねた生地はお持帰りで、お家で焼いていただきました。

ご自宅の環境で酵母と付き合うコツを掴んで、おいしく焼いてくださいね。

わからない事などありましたら、スクールまでご一報くださいね。

 

 

【募集開始しました】

6月7日(土)「リストランテイタリアーノ」

サーモンの香りパン粉焼、ボンゴレロッソ ほか

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

5月10日(土) 「お料理入門クラス」午前クラス 残席1

5月17日(土) 「お菓子の時間」『スコーン2種ほか』 キャンセル待ち

★6月21日(土)も同内容で開催します。

5月18日(日) 「パンの教室5月A」コルネ2種、チーズブレッド キャンセル待ち

5月19日(月) 「パンの教室5月B」コルネ2種、チーズブレッド キャンセル待ち

5月25日(日) 「お刺身と季節の煮物」午前 残席2

 

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

今年も多くのつぼみが!

2014.04.27 Sun 12:40

今年も沢山のつぼみが開いてくれました。

ペコリの店先にある薔薇。

とってもきれいに咲いていますが、

今は、ちょっと後ろでこっそり咲いています。

何故、こっそりなのか・・・・

理由はこれ!

今、本郷の3店舗で行われているイベント『3LIFE』

そのイベント内容が書かれた黒板が、ペコリの前に

ドーーーンと、陣取っているからです。

黒板とディスプレイの後ろにも、こっそり可愛い薔薇が

隠れているので、そちらも是非ごらんくださいね。

 

GWもスタートしましたが、皆さんはどこへ行かれますか?

まだ決まってない!という方、是非名古屋へ!!

ペコリのイタリアンランチは5月6日までです!

 

お待ちしております。

 

食堂ペコリ

母の日の贈り物②

2014.04.27 Sun 12:21

散歩日和の気持ちの良い日が続いていますね。

 

今日は、前回に引き続き

母の日におすすめの贈り物をご紹介します!

 

イタリア語で「花」という意味を持つ、フィオーレシリーズ。

ほんのり緑がかったやさしい色合いです。

和洋どちらにも合わせやすいデザインなので、活躍の場面も多いはず。

電子レンジや食洗機も対応しているので便利ですよ!

 

お母さんに、感謝の気持ちを込めて

食卓を華やかに演出してくれる、お花の形の器を贈りませんか?

ソノ

archive