マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2014.January

鶏と根菜の黒酢煮

2014.01.18 Sat 17:18

1月のランチの副菜

『鶏と根菜の黒酢煮』の紹介です。

鶏肉と根菜と白ねぎを一度香ばしく焼き上げてから

黒酢とだしで煮ました。

黒酢のしっかりとしたコクがありつつも

ほのかな酸味でさっぱりと美味く頂けます。

 

ご家庭でも普段の煮物に

ちょっとお酢をいれるだけで

といつもと違ったお酢の煮物ができますよ。

 

まずはペコリで一度味わってみて下さい。

 

 

食堂ペコリ

 

     

オリジナルの熨斗

2014.01.18 Sat 10:00

1月8日から開催している

wedding fair -soramame & macaroni- 』から

ソラマメでは商品に合わせて、オリジナルの白い箱をお作りしています!

 

この白い箱の時には、

カジュアルなオリジナルの熨斗をご提案しています。

 

 

31日までは、白い箱に入った

色々な引出物を提案していますので、ぜひご覧下さいね。

 

ソラマメ食器店

スクール講座情報 1/17

2014.01.17 Fri 19:26

11月から始まった「スタジオエムのお料理教室」も先日の講座で3回目になりました。

講座で顔見知りになられて、毎月ご一緒されるうちに、みなさん随分仲よくなられています。

今回は「器の組合せを楽しむ」ということで、スクールの棚から食器を自由に選んでいただきました。悩みつつ、楽しい時間になりました。

お料理は小川先生の和食メニューでした。バランスもよく、意外性があって、とても作りやすいのにおいしい!お料理で、皆さん絶賛しておられました。「前回のメニュー何回も作りました!これも絶対家の定番になりそう」というお声が。デザートの盛りつけがとても可愛くて、特にボズドラプレートが大人気でした。

2月9日(日) スタジオエムのお料理教室第4回 は只今募集中です。

バレンタインにぴったりなチョコレートを使ったお菓子です。残席3ですので、お申込はお早めに。

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

2月1日(土) おうちリストランテイタリアーノ 残席3

2月2日(日) パンの教室2月A クッキーパン、胚芽パン キャンセル待ち

2月3日(月) パンの教室2月B クッキーパン、胚芽パン 残席1

2月9日(日) スタジオエムのお料理教室第4回  残席3

2月16日(日) 「手打ちうどんで味噌煮込み」A キャンセル待ち

2月26日(水) 「早春の和食でおもてなし」A 残席1

2月27日(木) 「早春の和食でおもてなし」B キャンセル待ち

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

うつわのシール

2014.01.17 Fri 18:02

 

 

1月から、器の素材・取り扱いについてのご案内が新しくなりました!

器にそれぞれ1〜9の番号のついたシールが貼ってあります。

ご案内のしおりの該当する番号のところを見ると

素材とお取り扱いの注意点が書かれています。

 

お買い上げの際に、しおりを1部ずつお渡ししています。

ぜひ、初めにしおりを読んで器を使って下さいね。

器と永く付き合っていけるポイントが載っていますよ。

 

よろしくお願いします。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

スクールメール復旧いたしました

2014.01.17 Fri 12:16

スクールメール復旧いたしました!

ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした。

順次返信しておりますので、お申込、お問合せの皆様は今暫くお待ち下さいませ。

申込フォームも通常通りお使いいただけます。

 

ソボカイ料理教室

錆かいらぎ 切立マグ

2014.01.17 Fri 11:00

先日ソノにこちらのマグが新しく仲間入りしました!

錆かいらぎ切立マグ ¥2,100

 

独特の風合いがいい味を出しています。

持ち手が大きく作られているので、

とても持ちやすい事も魅力のひとつ。

手の大きい男性の方にも是非使って頂きたいマグです。

 

緑茶、紅茶、コーヒーなど問わずお使い頂けますので、

マグを探されている方ソノに遊びに来て下さいね!

お待ちしております。

 

ソノ

スクールメール不具合のお知らせ

2014.01.15 Wed 18:48

引き続きのお知らせです。

スクールメール不具合のため、ご迷惑をおかけしております。

本日までにお申込(申込フォームも含む)、お問合せいただいた方で、スクールからの返信がない場合は、

お電話、FAX、ソラマメ食器店のメールアドレス soramame@marumitsu.jp へご連絡くださいませ。

 

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

 

【募集開始しました】

2月9日(日) スタジオエムのお料理教室第4回

「スタジオエムの器ができるまで」、「ホワイトチョコレートのチーズケーキ」ほか

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

1月19日(日) パンの教室1月 肉まん、あんまんA 受講者確定受付終了

1月20日(月) パンの教室1月 肉まん、あんまんB 受講者確定受付終了

2月2日(日) パンの教室2月A クッキーパン、胚芽パン キャンセル待ち

2月3日(月) パンの教室2月B クッキーパン、胚芽パン キャンセル待ち

2月26日(水) 「早春の和食でおもてなし」A 残席1

2月27日(木) 「早春の和食でおもてなし」B キャンセル待ち

 

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

小正月には、小豆。

2014.01.15 Wed 14:00

1月15日の小正月には、小豆がゆを。

1年の邪気を払い、

万病を防ぐため、小正月には小豆入りのおかゆを食べます。

 

この時期に、

女性が食べると良いとされている小豆を使って、

13日から16日までご飯鍋リズを使って作る「ぜんざい」を

開催しています。

 

 

ごはん鍋の特徴でもある丸みから、

小豆がうまく対流し、ふっくらと美味しく炊き上がり。

出来上がったぜんざいは、

遠赤外線の効果でまろやかな味わいでした。

 

当日参加もできますので、

ぜひご参加して、土鍋で炊いた小豆の美味しさを味わってくださいね。

 

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土鍋の基本「ご飯鍋編:リズで作る、ぜんざい」

開催日時:16日(木)・17日(金)共に10:0011:30

持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ、手拭きタオル

参加費:500

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ソラマメ食器店

7寸白化粧ボウル

2014.01.15 Wed 11:15

新しい年になり、お茶碗やどんぶり等を

新調しにご来店される方を最近よくお見かけします。

そこで今回はおすすめのどんぶりをご紹介します!

白化粧の土の風合いが温かい印象を与えてくれる7寸白化粧ボウル。

牛丼や中華丼等のどんぶり使いはもちろん

肉じゃがやサラダ等のボウル使いにも。

 

ソノには他にもたくさん種類のどんぶりがございますので

じっくり選んで下さいね!

新しい器で気持ちも新たにお食事を楽しんで下さい。

 

ソノ

器の使い方

2014.01.14 Tue 16:40

まだまだ寒い日が続きますね。

そんな日はこんなカップを両手で包み込んで、

温まりながらカフェオレをいただいてみてはいかがでしょうか?

 

 

その他にも、飲み物以外にも炊き込みごはんやお吸い物などの飯碗と汁碗、

和え物や煮物などの副菜の小鉢、アイスやヨーグルトなどのデザートカップ…と

ひとつの器で様々な用途にお使いいただけますよ。

 

このベシャメルカップのように、「この器は何用ですか?」と

質問を受けることがあります。

そんな、器の使い方をもっと知りたい!という方は、

今月のクーヴェールの器講座にぜひご参加下さいね。

 

開催日時

1月24日(金)10:30〜/13:30〜

1月25日(土)13:30〜/16:30〜

1月26日(日)13:30〜/16:30〜  *各回30分ほど

定員 各回4名

開催場所 クーヴェール・ア・ラ・メゾン

 

お問い合わせ、ご予約はお電話(052-777-0556)または

メール(couvert@marumitsu.jp)にてお願いします。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾン

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