マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2015.September

スクール 残席情報 9/30

2015.09.30 Wed 18:16

スクール講座の残席情報のお知らせです。

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

 

10月10日(土)「お料理入門クラス」午前 キャンセル待ち

10月10日(土)「お料理入門クラス」午後 キャンセル待ち

10月12日(月祝)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

10月12日(月祝)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

10月17日(土)「ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケ」A午前 キャンセル待ち

10月17日(土)「ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケ」B午後 残席2

10月18日(日)「お魚と季節の和食」A午前 残席4

10月25日(日)「桃花林の中国料理」 キャンセル待ち

10月28日(水)「クリスマスのおもてなしA」キャンセル待ち

10月29日(木)「クリスマスのおもてなしB」キャンセル待ち

10月30日(金)「クリスマスのおもてなしC」キャンセル待ち

11月8日(日)〜「第11期スタジオエムのお料理教室」クール申込 キャンセル待ち

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

 

 

【募集開始しました】

11月1日(日)、11月2日(月)「白神こだま酵母パン」〜胡桃あんぱん&レーズンブレッド

11月7日(土)「お菓子の時間」午前〜クラシックショコラ 午後〜シート生地でショートケーキ

 

 

 

ソボカイ料理教室

10月ランチは秋の香り

2015.09.28 Mon 20:58

10月ランチの副菜です。

かぼちゃの甘みが口いっぱいに広がるオムレツと

リンゴの爽やかな酸味と、カブの味がおいしいサラダ。

 

どちらもペコリの人気の一品。

 

そして、ご飯はいつも大人気のさつまいものご飯と、秋刀魚ご飯。

 

 

ペコリの秋を、楽しみにしていて下さいね。

 

 

食堂ペコリ

10月の器

2015.09.28 Mon 10:36

9月も後少し。

ペコリでは来月のランチの準備を始めています。

お料理もそうですが、器の準備も。

 

 

来月はまた新作が登場します。

エブリデイ長角皿 グリーン

 

 

とっても色鮮やかで、 地味になりがちな秋の食材を華やかに見せてくれます。

 

10月の器使いもお楽しみに。

営業時間変更のお知らせ

2015.09.28 Mon 10:33

本日、都合により営業時間の変更があります。

 

日にち:9月28日月曜日

ラストオーダー:17時

クローズ:17時30分

 

ご迷惑をおかけしますが、お間違いの無い様お願い致します。

 

 

食堂ペコリ

 

スクール 残席情報 9/27

2015.09.27 Sun 17:36

スクール講座の残席情報のお知らせです。

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

 

10月10日(土)「お料理入門クラス」午前 残席1

10月10日(土)「お料理入門クラス」午後 キャンセル待ち

10月12日(月祝)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

10月12日(月祝)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

10月17日(土)「ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケ」A午前 キャンセル待ち

10月17日(土)「ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケ」B午後 残席3

10月18日(日)「お魚と季節の和食」A午前 残席4

10月25日(日)「桃花林の中国料理」 残席1

10月28日(水)「クリスマスのおもてなしA」キャンセル待ち

10月29日(木)「クリスマスのおもてなしB」キャンセル待ち

10月30日(金)「クリスマスのおもてなしC」キャンセル待ち

11月8日(日)〜「第11期スタジオエムのお料理教室」クール申込 キャンセル待ち

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

 

 

【お知らせ】

10月28日(水)、10月29日(木)、10月30日(金)

「クリスマスのおもてなし」 にお申込の方へ

先行お申込を含め、お申込分は全て「お申込受諾書」または「キャンセル待ち受諾書」をお送りしております。

スクールからのメールが届いていない方は、受付できていない可能性があります。

至急スクールにご連絡ください。

 

 

 

【募集開始しました】

11月1日(日)、11月2日(月)「白神こだま酵母パン」〜胡桃あんぱん&レーズンブレッド

11月7日(土)「お菓子の時間」午前〜クラシックショコラ 午後〜シート生地でショートケーキ

 

 

 

ソボカイ料理教室

秋ですね!

2015.09.25 Fri 16:15

シルバーウィークも終わり、再び雨が降り始めました。

今年は雨が多いせいか、残暑を感じることなく肌寒くなってきましたね。

 

10月からは秋を感じられるペコリご飯が登場しますよ。

毎年人気のさつま芋ご飯。

 

もち米が入っているので、ごはんはもっちり。

さつまいもはホックリ甘い、秋らしい一品。

かくし味に干し椎茸のお出汁が入っています。

お子様にも食べさせてあげたい優しいご飯です。

 

もう1つはこちらも秋に大人気の秋刀魚のご飯。

どちらの秋の味覚にしようか迷ってしまいますね。

 

9月も残す所わずか。10月のペコリごはんをお楽しみに!

 

食堂ペコリ

スクール 残席情報 9/23

2015.09.23 Wed 18:59

スクール講座の残席情報のお知らせです。

残席は日々変わります。

キャンセル待ち講座もあきらめずに、お申込してみてくださいね。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

【本日の講座情報】

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

 

10月3日(土)「お菓子の時間」午前 珈琲ムースケーキ 残席4

10月3日(土)「お菓子の時間」午後 ダックワーズ キャンセル待ち

10月10日(土)「お料理入門クラス」午前 残席1

10月10日(土)「お料理入門クラス」午後 キャンセル待ち

10月12日(月祝)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

10月12日(月祝)「子どもお菓子教室」午後 キャンセル待ち

10月17日(土)「ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケ」A午前 キャンセル待ち

10月18日(日)「お魚と季節の和食」A午前 残席4

10月25日(日)「桃花林の中国料理」 残席3

10月28日(水)「クリスマスのおもてなしA」キャンセル待ち

10月29日(木)「クリスマスのおもてなしB」キャンセル待ち

10月30日(金)「クリスマスのおもてなしC」残席1

11月8日(日)〜「第11期スタジオエムのお料理教室」クール申込 キャンセル待ち

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

 

 

【お知らせ】

10月28日(水)、10月29日(木)、10月30日(金)

「クリスマスのおもてなし」 にお申込の方へ

 

先行お申込を含め、お申込分は全て「お申込受諾書」または「キャンセル待ち受諾書」をお送りしております。

スクールからのメールが届いていない方は、受付できていない可能性があります。

至急スクールにご連絡ください。

 

 

 

【間もなく募集開始】

11月1日(日)、11月2日(月)「白神こだま酵母パン」〜胡桃あんぱん&レーズンブレッド

 

 

 

ソボカイ料理教室

秋のご飯

2015.09.22 Tue 16:58

シルバーウィークは天気もよく

とても過ごしやすい日が続いていますね。

 

 

今月、ペコリのAランチのご飯は

「焼きしいたけのご飯」

秋と言えば、やっぱりキノコ。

肉厚の椎茸に芳ばしく焼き目をつけ、

干し椎茸でとった出汁と、あげと一緒に炊き込みました。

かくし味にナンプラーを加えることで、椎茸の旨味がグッと引き立ちます。

 

ぜひ秋を感じるペコリのご飯をお召し上がり下さい。

 

 

食堂ペコリ

スクール 講座情報 9/21

2015.09.21 Mon 14:17

清水先生の「お菓子の時間」は、よい材料で丁寧に作る、極上お菓子講座です。

家庭でできる方法で、おいしさに繋がる、意味のある動きを教えていただけます。

(意味のある、って重要なんです。意味の無い動きでおいしさが遠のいていくので)

意味のある動きをしながら、お菓子の生地と対話していく先生。楽しそうです。

焼き上がりの見極めは、お菓子の方から教えてくれる、と先生。

「もうちょっとやな〜」(京都弁どす)

「そろそろ焼けたで〜」のお菓子の声でオーブン出し。

そんな、妖術使いみたいなこと、できますか。

それがね、作り続けると、徐々に呟きが聞ける様になるらしいです。

 

9月講座から

↓ バターの風味とキャラメル風味、アーモンドと生地のサクサクがたまらない、フロランタン。見るからに幸せ感、溢れています。

↓ 抹茶の味がそりゃあしっかりとおいしい、抹茶のロールケーキ。

卵風味のスポンジが、ふんわりしっかりクリームを支えてます。

こういうのを食べると、この満足感をまた味わいたくて、

自分でも作ってみたくなるんですね。

10月3日(土)「お菓子の時間」は間もなく締切です。

午前クラス 珈琲ムースケーキ

午後クラス ダックワーズ

 

私が作った、という満足感だけでなく、

人に自信を持って出せる、さらには、感動してもらえる、お料理、お菓子を目指しませんか?

スクールがお手伝いします。

年末年始のイベントに向けて、みんなをびっくりさせちゃう計画、はじめましょう。

こちら→☆からご覧下さい。

 

 

 

【募集開始しました】

10月28日(水)〜30日(金)「クリスマスのおもてなし」

クリスマスだけでなく何度も食べたくなる洋風料理です。

 

10月25日(日)「桃花林の中国料理」

名古屋屈指の中国料理レストラン ホテルオークラ「桃花林」の味を 料理長から学びます。

 

【追加開催お知らせ】

10月17日(土)14:00~17:00

「ベジタリアンミットゥンと肉食チャースケ」のおうちで簡単ビストロ料理B

午後講座も開催します!

 

ソボカイ料理教室

studio m' shopが渋谷に限定出店!

2015.09.20 Sun 19:31

シルバーウィーク真っ只中。

秋晴れで楽しい秋の連休が過ごせてそうですね。

クーヴェールには、毎日遠方のお客様が足を運んでくださってます。

あと、3日間楽しまれてくださいね!

 

さて、秋になったので…

渋谷のヒカリエシンクスさんに再び「studio m' shop 」が限定出店致します。

春と秋の恒例となったヒカリエシンクスさんでの出店。

毎回、楽しみにしていてくださる方も多くとても嬉しいです。

今回もstudio m'の器をたくさん持って会場でお待ちしております。

なかなか手にとってご覧いただくことができないので、

ぜひこの機会にいろいろな器を手に取って質感や色合いなどじっくりとご覧ください。

 

 

9月23日(水)まで、お客様のご要望を伺うリクエストを受付しております。

一度見てみたかった商品がある方は、お気軽にご連絡くださいね。

みなさまからのリクエストお待ちしております!

詳しくはこちらをご覧ください。

 

 

会場にはこれからの季節に活躍する、

土鍋やオーブンウェア、sobokaiの新しい器、studio m'の春夏商品など。

秋と冬が似合う器たちをご用意しましたので、楽しみにしていてくださいね。

クーヴェール・ア・ラ・メゾン
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