マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2016.October

イル・バール・ソノ開催中です!

2016.10.31 Mon 18:36

最近は気温も下がってとうとう冬がやってきたようですね。

何かとイベント事の増えるこれからの時期、今年はどのように過ごされますか?

ソノではそんな冬に楽しみたい〝お酒”をテーマにしたイベント

“ Il Bar SONO ” イル・バール・ソノ

 が開催中です!

 

1軒のバルのような店内は、お酒を楽しむテーブルで賑わっています。

各テーブルごとにお酒をイメージしてセッティングしてあります。

そして今回のイベントでは、レモン・ラズベリー・グレー・マットな白と黒

と雰囲気の異なる器を一度にご覧いただけますよ。

 

マットな質感でカジュアルになり過ぎないレモンの器は、ラフにビールを味わうテーブルに。

 

 

ツヤのあるグレーとラズベリーの器は、ゆっくりワインを堪能するテーブルに。

 

 

 

マットな白と黒の器は、タパスを囲んでおしゃべりとシャンパンを楽しむテーブルに。

 

 

 

ソノが提案するお酒の時間を、器の色や質感の違いと共に堪能してみてください。

 

 

 また週末にはテーブルコーディネート講座も行います!

 

『ラフにお酒を楽しむ為のテーブルコーディネート講座』

お家でも気軽にお洒落にお酒が楽しめるようなテーブルコーディネートをご紹介します。

ぜひこの冬は、仲間を呼んでいつもと違うお酒の時間を楽しんでみませんか?

 

【開催日】11/5(sat)11/6(sun)

 

【開始時間】各日 12:00~・14:00~・15:00~

 

【所要時間】 約15分

*店内の状況により開始時間が遅れる場合がございます。ご了承ください。

 【受講料】 無料

 ご予約受付中です!当日参加も可能となっています。

 

11/5、11/6は覚王山祭りも開催されとても賑わいますよ。

お祭りを楽しみながらぜひソノへもお立ち寄りください。

 

ソノ

あんぱんのご紹介

2016.10.31 Mon 11:22

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!

「粒あんぱん」のご紹介をさせて頂きます。

1個 ¥180

白パンの生地にあんことバターを包んで焼きました。

自家製あんこを使用しております。

形もかわいくオススメの商品です。

是非、食べてみて下さい。

マカロニcafe&bakery


 

 

スクール講座情報 10/30 

2016.10.30 Sun 18:52

vivianさん、来て下さいました!

ハローウィンをテーマに、1日目はアイシングクッキーの講座。

職人技のような先生の手元を真剣に見つめる皆さん。くるくる回る手先から、次々にハローウィンカラーが出来上がり、小さなコルネに詰めて、ほそ〜〜い線で輪郭や文字を入れます。

皆様集中のあまり、無言タイム。

勢揃いした、クッキー達。初めてチャレンジされる方もありましたが、どれもすごくないですか?

エムのお皿もこんなにハローウィンになるなんて!

湿気に気をつければ、長く飾ることができるそうです。勿論、食べちゃってもOK。

クリスマスバージョンにも挑戦してみてくださいね。

 

 

【募集開始しました】

11月20日(日)「かぼちゃプリンを作ろう」デポフェス企画 器付講座

11月24日(木)「明日の料理」焼く(フライパン) 単発

12月4日(日)「お菓子の時間」午前A〜りんごのガトーバスク風

12月4日(日)「お菓子の時間」午後B〜ショートケーキ

12月7日(水)「紅白マカロン」A / 12月26日(月)「紅白マカロン」B

12月8日(木)「ママのパンレッスン」12月〜惣菜パンとレーズンクッペ

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

11月12日(土)「お料理入門クラス」午前 残席1

11月12日(土)「お料理入門クラス」午後 残席4

11月17日(木)「作り置き常備菜」午前E キャンセル待ち

11月17日(木)「作り置き常備菜」午後G 残席3

11月19日(土)「明日の料理」 キャンセル待ち

12月1日(木)「フルーツレッスン」 キャンセル待ち

12月3日(土)「白神こだま酵母パン」シュトーレン キャンセル待ち

★キャンセル待ちが多くなった場合は、午後開催を検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

 

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

depot fes - 幸せの白い豚 -

2016.10.30 Sun 16:28

デポフェスの初日に開催する「幸せの白い豚」

豚の貯金箱に好きな記号や文字を入れてオリジナルの貯金箱を作りませんか。

 

昔からヨーロッパでは、豚は幸せの象徴とされています。

子宝に恵まれたり、幸運が訪れると言われ、

豚の形の貯金箱もよく見られます。

 

 

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開催日時:119日(水)10001800(所要時間1時間程)

費用:3240

お申込み窓口:ソラマメ食器店0561-88-1311

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そんな豚の貯金箱にあなたの願いを書き入れて、

夢をかなえるための一歩を踏み出しませんか?

みなさんのご参加お待ちしております!

 

ソラマメ器店

depot fes - アニバーサリーマグ-

2016.10.30 Sun 16:28

今年もデポフェス期間中、

6480円以上お買い上げされた方へオリジナルのマグをプレゼントいたします。

 

今回は、studio m’のアンテマグ。

カラーはイエロー・グリーン・ブルーの3色展開です!

お好きな色をお選びいただけますので、

色選びも楽しまれてくださいね。

 

 

こちらのアンテマグは、

口径が広いのでスープカップとしても使えて寒い季節に出番が多いマグ。

寒い外から帰ってきたら、

お家であつあつのスープやカフェオレを飲んであたたまってくださいね。

 

ソラマメ器店

depot fes - かぼちゃプリンを作ろう -

2016.10.30 Sun 14:31

11月9日から21日まで、

ソボカイデポでは「デポフェス」が開催されます。

そして、デポフェスの特別企画として、

20日(日)にクッキングスクールでは器付のスペシャルレッスンをいたします。

 

今回の教室では、スタジオエム2016年秋冬の新作オーブンウエア、

ベイクM」を使って、かぼちゃたっぷりの秋らしい「かぼちゃプリン」を作ります。

 

 

ベイクのお色は、

ブルー、キャラメル、グリーンの3色からお選びいただき、

プリンを焼いてそのままお持ち帰りいただけます。

教室の最後には、予め講師が作っておいたプリンをご試食していただきます。

ぜひお選びいただいたベイクを使って、

ご自宅でもプリンを焼いてみてくださいね!

 

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開催日時:11月20日(日) 10:00~11:30

*料理をお召し上がりいただく時間は、1時間半の講座のあとに30分程設けております。

費用:4000円(お好きなお色のベイクM1個付き)

申込〆切:11月13日(日)

お支払〆切:11月14日(月)AM必着

人数:12名

持ち物:エプロン、手拭タオル、筆記用具、スリッパ

お申込み窓口:ソボカイ料理教室 0561-88-1411

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こちらの講座は、事前予約となります。

当日のご参加はできませんのでお気を付け下さい。

 

ソラマメ器店

スクール講座情報 10/29 

2016.10.29 Sat 18:34

「桃花林の中国料理」10月は桃花林の名物料理「蟹爪の揚げ物」が登場しました。

蟹爪のまわりに、ぷりぷりエビのたたいたものをぐるりと巻き付け、ボリュームアップ。

1個が大きいんです。まんまるになって美しく揚がって来るのを見ているうちに、やっぱり今すぐあつあつで食べたくなってしまった皆さん。そんなごく自然なお気持ちに寄り添うのが、スクールのいいところ(自分で言っちゃう)。1品目でしたが、早速ご試食いただきました。あっつううう。おいし〜〜。

メインは食べちゃったので、少し寂しく見える本日のご試食タイム。今回、スパイシーなお料理が並びました。サンラータンは陳健一さん風のレシピだそうです。ビーフンはカレーが隠し味。杏仁プリンは、バーナーでお砂糖をキャラメリゼしました。濃厚です。

次回「桃花林の中国料理」は11月27日(日)です。

春巻き、青野菜ガーリックオイル炒め、酢豚桃花林風、上海蟹味噌と豆腐の土鍋煮込み

なじみのあるメニューに見えますが(一部ゴージャスですが)、ホテルのお味はいかに?!

只今募集中です。詳しくは、→→☆☆☆こちら

 

 

【募集開始しました】

11月20日(日)「かぼちゃプリンを作ろう」デポフェス企画 器付講座

11月24日(木)「明日の料理」焼く(フライパン) 単発

12月3日(土)「白神こだま酵母パン」12月〜和栗のシュトーレン

12月4日(日)「お菓子の時間」午前A〜りんごのガトーバスク風

12月4日(日)「お菓子の時間」午後B〜ショートケーキ

12月7日(水)「紅白マカロン」A / 12月26日(月)「紅白マカロン」B

12月8日(木)「ママのパンレッスン」12月〜惣菜パンとレーズンクッペ

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

11月12日(土)「お料理入門クラス」午前 残席1

11月12日(土)「お料理入門クラス」午後 残席4

11月17日(木)「作り置き常備菜」午前E キャンセル待ち

11月17日(木)「作り置き常備菜」午後G 残席3

11月19日(土)「明日の料理」 キャンセル待ち

12月1日(木)「フルーツレッスン」 キャンセル待ち

12月3日(土)「白神こだま酵母パン」シュトーレン キャンセル待ち

★キャンセル待ちが多くなった場合は、午後開催を検討しますので、諦めずお申込ください。

 

 

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

depot fes - 秋野菜の長芋とろろグラタン -

2016.10.29 Sat 14:00

今年のデポフェスも、

期間中に小さな企画をたくさんご用意していつ来ても楽しんで頂ける内容となってます。

ソラマメ食器店があるソボカイデポは、

お食事、お買い物、料理を作るなど食に関する事が楽しめる複合施設。

だからこそ、デポフェスでは楽しんで頂けることが沢山あります!

 

今回は期間中に、

ソラマメの隣の料理教室で開催する「秋野菜の長芋とろろグラタン」を開催致します。

 

 

今回作る「秋野菜の長芋とろろグラタン」は、

ベシャメルソースのかわりに使うすりおろした長芋がポイントの

とってもヘルシーでクリーミーなグラタンです。

今年の新作の器「ヒュッテ」を使い、みなさんでシェアして召し上がって頂きます。

焼いている時間を使って、「グラタン選び講座」を同時開催致します。

 

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開催日時:11月20日(日) 13:30~15:00

*料理をお召し上がり頂く時間は、1時間半の講座の後に30分設けております。

お持ち帰り頂く事も可能です。

費用:2500円

申込〆切:11月13日(日)

お支払〆切:11月14日(月)AM必着

持ち物:エプロン、手拭タオル、筆記用具、スリッパ、必要な方はお持ち帰り用の保存容器など

お申込み窓口:ソボカイ料理教室 0561-88-1411

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こちらの講座は、事前予約となります。

当日のご参加はできませんのでお気を付け下さい。

 

ソラマメ器店

depot fes - tapnade white -

2016.10.29 Sat 13:53

studio m’のタプナード。

普段から、「色違いはありませんか?」と聞かれることが多く、

「いつか...色違いを作りたいなーと。」と想いつづけていたタプナードの白。

 

タプナードはオーブンOKなので、

デポフェス期間中にソラマメで提案する「グラタン皿」に合わせて作っちゃいました!

想像していた通りに、かわいいです。

 

 

タプナードの白は、

やさしい雰囲気で寒い季節にあつあつのグラタンが似合います。

今年の冬はタプナードの白でグラタン料理を作って、寒い季節を乗り越えてくださいね。

 

ソラマメ器店

スクール講座情報 10/28 

2016.10.28 Fri 18:44

10月の「お魚と季節の和食」、お魚は長〜〜い " 太刀魚" でした。

長〜〜いまま3枚に下ろしました。渡邉先生がしっかりサポートして下さるので、長くても変形でも大丈夫。皆さん上手にできました。

鮮度がよいので、おろした身は、お刺身と棒寿司に。アラは煮物の出しに。余す所無く使いました。

さっぱりしながらも、こくのある太刀魚。改めて、おいしいお魚だったんですね。

今回のお楽しみ、栗の渋皮煮も皮を剥くところから頑張りました。傷つかないように、丁寧に剥いて、何度もアクをとり、ゆっくり甘味をつける。手間と時間がかかる根気仕事です。「女の子に手作りの渋皮煮なんてもらったら、手編みのセーター並みの本気度で、引く」と今の所その心配のない先生のご発言。いえいえ、心を込めた渋皮煮、スタッフ大歓迎です♡♡♡

次回、心をこめた?「剣先いか」と「松茸ごはん」です。

11月23日(水祝)「お魚と季節の和食」只今募集中です →→☆☆☆こちら

 

 

【募集開始しました】

11月20日(日)「かぼちゃプリンを作ろう」デポフェス企画 器付講座

11月24日(木)「明日の料理」焼く(フライパン) 単発

12月3日(土)「白神こだま酵母パン」12月〜和栗のシュトーレン

12月4日(日)「お菓子の時間」午前A〜りんごのガトーバスク風

12月4日(日)「お菓子の時間」午後B〜ショートケーキ

12月7日(水)「紅白マカロン」A / 12月26日(月)「紅白マカロン」B

12月8日(木)「ママのパンレッスン」12月〜惣菜パンとレーズンクッペ

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

11月3日(木祝)「作り置き常備菜」午前D キャンセル待ち

11月3日(木祝)「作り置き常備菜」午後F キャンセル待ち

11月12日(土)「お料理入門クラス」午前 残席1

11月12日(土)「お料理入門クラス」午後 残席4

11月17日(木)「作り置き常備菜」午前E キャンセル待ち

11月17日(木)「作り置き常備菜」午後G 残席3

11月19日(土)「明日の料理」 キャンセル待ち

12月1日(木)「フルーツレッスン」 残席1

12月3日(土)「白神こだま酵母パン」シュトーレン キャンセル待ち

★キャンセル待ちが多くなった場合は、午後開催を検討しますので、諦めずお申込ください。

 

 

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。 →→☆こちらから

 

ソボカイ料理教室

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