マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2018.January

小さなキッチンコーナー。

2018.01.31 Wed 17:33

サイレントオープンして、10日。

オープン日は大雪という事もあり、

とても静かでしたが、その後はお客様に足を運んで頂く機会が増え。

毎日、マルミツポテリの新しい施設「MEALS ARE DELIGHTFUL」をはじめ、

「DISHES」・「MEALS」のご紹介をさせて頂いてます。

DISHESの奥にあるキッチンコーナー。

こちらのコーナーには、アンティークの冷蔵庫やガスオーブンを置いてあります。

その横には、小さなキッチンコーナーが!



DISHESでは、

マルミツポテリの様々な器をご用意しています。

器以外に、ホーローの鍋やミルクパン、ガラスのグラスやボトル、

木製品のカトラリーやトレー、リネン素材で作られたファブリックアイテムなどなど。


グランドオープンは2月9日(金)ですが、

それまでの期間は休みなく営業しておりますので、ぜひお立ち寄りください。

DISHES

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。

本当に寒い日が続いていますね。

インフルエンザも流行っているようなので

マスク、手洗い、うがいなどでしっかり予防して下さいね!!


さて、みなさんはお1人ランチはされた事はありますか?

マカロニではお1人でランチに来られる方が意外に多いんです!!

そしてみなさん本棚にあるカタログをご覧になったり

読書をされるなどご自分の時間を楽しまれる方が目立ちます。

カフェ中央にある本棚には、食器カタログがズラリと並んでいます。

(社長セレクトの本もありますよ!!)

1人でランチはちょっと、、、と思っている方も、ゆっくりと

ご自分の時間を過ごして下さいね。

ご来店お待ちしております。

マカロニcafe&bakery


スクール講座情報 1/31

2018.01.31 Wed 12:06

年明けから、早くも1ヶ月が過ぎようとしていますね。皆さん、気づいていますか?明日から2月だということに・・・

遅ればせながら、昨年最後の講座となりました小倉先生の『マルミツのおせち料理教室』の様子をご報告しますね。記憶が遠いですが、写真に残しておくと鮮明に思い出します、頑張って撮っておいてよかった。


こちらの講座はキャンセル待ちが出るほどの人気で、日程を追加して開講されました。

まずは出来上がりは、こちら。りんごきんとんや、鰆の西京焼きなど計11品をご紹介しましたよ。

2人分ですが、十分豪華ですよね。4人家族で召し上がったという方もいらっしゃいました。

こちらは『リセ』という名前の器。事前に購入された方や、お家にあるお重を持参された方、当日に『やっぱりリセに詰めたい!』と、お隣のソラマメ食器店で購入した方、それぞれのお重で盛り付けで楽しんで頂きました。

リセは、蓋つきなので、作り置きしておいた常備菜をそのまま食卓へ出せるという使い方も出来るんですよ。小ぶりな大きさも家庭サイズで、スタッフも気にっています。


おせち料理ですからね、いつもよりも野菜もきれいに飾り切りにしましょう。先生に教えてもらって、皆さん悪戦苦闘しながらも素晴らしい出来栄えです。


品数が多くて一人で作るのは大変なおせち料理ですが、同じ主婦で、私たちの悩みどころを分かってる下さる小倉先生。

『おうちで是非作っていただきたい』という先生の想いから、身近にある道具をうまく利用したり、手間を減らす工夫などの、ちょい技を教えてくださます。

詰めたお重はご自宅へお持ち帰りしていただき、試食では少し早いおせち料理をプレートで楽しんで頂きました。

『なるほど!大皿に、こうやって少しずつ盛ると素敵ですね。』

『どれも美味しいです!手作りおせちって、やっぱりいいですね。』という声が、あちらこちらから。


お正月に彩りを添えてくれるおせち料理。買う方も多くなったけれど、「手作りのものをちょこっとづつ頂きたい」そんな希望を叶えてくれる講座になりました。大変でしたが、みんなで作ったことも一年の良い思い出となりました。


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スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

3月7日(水)、3月12日(月)「フルーツレッスン(オレンジ)」

4月11日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」2018

2月11日(日)「スタジオエムのお料理教室」単発~お菓子の本間先生。レモンのケーキ&抹茶のババロア

3月3日(土)「白神こだま酵母パン」~グラハムベーグル&ポンデケージョ


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


2月10日(土)「フルーツレッスン」C午前クラス キャンセル待ち

2月10日(土)「フルーツレッスン」D午後クラス キャンセル待ち

2月12日(月祝)「カフェパスタ」 キャンセル待ち

2月18日(日)「桃花林の中国料理」 キャンセル待ち

2月19日(月)「ママのパンレッスンA」 残席1

2月21日(水)「ママのパンレッスンB」 残席1

2月23日(金)「和菓子」午前クラス 残席4

2月24日(土)「お魚と季節の和食」 残席4

2月25日(日)「松井レストラン」A 残席3

2月28日(水)「定番洋食でおもてなし」A キャンセル待ち

3月1日(木)「定番洋食でおもてなし」B 残席1

3月2日(金)「定番洋食でおもてなし」C キャンセル待ち

3月3日(土)「白神こだま酵母パン」 残席1



★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 ソボカイ料理教室


春夏の新作 シッピングマグ

2018.01.30 Tue 10:00

2月8日(木)より、続々とクーヴェールに仲間入りする

スタジオエム春夏の新作から今回はシッピングマグをご紹介します。



可愛らしいイラストが入ったマグ。

170ccと少し小ぶりですが、大きなハンドルなので大人でも持ちやすいデザイン。

小ぶりなのでデミタスカップとしてはもちろん、デザートカップとしても良さそうです。

ブタ・カモ・マグロのイラストが描かれ、色もそれぞれ違うので

選ぶのが楽しくなりますね。可愛らしいサイズはプレゼントにも最適です。


マグを見てみると前後に、普段のマグにはない枠が描かれています。



上の写真の枠は名前を書く為のスペース。

”使い終わったら名前の見える方を前にしてしまって”とのコメントも入っていますよ。

この文字やイラストは、銅板転写という技法で印刷しています。

手作業で施されるそれにより、少しかすれたりするので

可愛さに味わい深さを加えてくれます。


印象的な3種類のイラスト。どれにしようか迷ってしまいますね。

ぜひお気に入りの1つに名前を書いて

マイマグとして愛用して頂ければと思います。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン


メンバーズカードのノベルティ

2018.01.29 Mon 19:08

サイレントオープンしてからの初めての週末。

たくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございます。

マルミツポテリ直営店では、

お買い物・ご飲食された際にメンバーズカードを発行しています。

メンバーズカードのスタンプ30個集めていただくと、

お好き店舗でノベルティと交換して頂けます。




dishesでは、

ブテイユ、クリシュキャニスター、

クリシュツールスタンドの3種類ご用意しています。

メンバーズカードは、

愛知のお店やリミテッドストアで発行したものでも交換して頂けます。

DISHES

バレンタインに

2018.01.29 Mon 13:00

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです。

年が明けたと思ったら、もう2月。

2月と言えばバレンタイン!!

マカロニカフェではバレンタインにぴったりの焼き菓子があるんですよ。

「クグロフ型のチョコパウンドケーキ」です。

こちらはテイクアウトでも人気のオススメの焼き菓子です。

スタジオ エムのクグロフ型で焼き上げたチョコパウンドは

濃厚でしっとり、大人にもお子様にも喜んでいただけます。

サイズは大¥1500と小¥520で販売しております。

ラッピングもかわいいのでバレンタイン以外でも贈り物としていかがでしょうか?

数に限りがございますので、複数ご入用の方など予約をオススメします。

皆様のご来店お待ちしております。


マカロニcafe&bakery


予約受付始まりました

2018.01.29 Mon 12:08

こんにちは

本日はMealsの店内を少しお見せしたいと思います。

Mealsのお席はすべてテーブル席をご用意しております。

アンティークの家具を使った広々とした店内には、

ゆったりとした時間が流れます。





店内奥には壁一面に棚があり、どこか懐かしい小物や食材、

そしてマルミツポテリの食器がたくさん並んでいます。

まるで家の中で過ごしているかのような雰囲気の中で

お食事を楽しんでいただきたいと思っております。

2月9日(金)のオープンまで残り11日。

電話での予約受付も始まっておりますので、お気軽にご連絡ください。



Meals

スクール講座情報 1/29

2018.01.29 Mon 10:53

『先生!今日も癒されに来ましたぁ。』

『海老のビスクが習えるのを楽しみにして来ましたぁ。』などなど、パンのレッスンに参加される方の目的は様々です。

どんな理由であれ、楽しみに参加して頂けたことを嬉しく(ウルウル感涙?)思っております。


『初めてのパンレッスン』のメニューは、モンキーブレッドと照り焼きチキンのパン、根菜の甘酢煮と海老のビスク。

この講座はパン作りの他に、副菜とスープも作るという、中々内容の濃いレッスンとなっているのです。だからこそ、目的は人それぞれなのかもしれません。

ん?みなさん同じ方向を向いて、何かの願掛け?

いえいえ、これは、”グルテンチェック”をしています。生地が綺麗に透けるくらい伸びているかを確かめています。ある意味パンが上手にできるための願掛けですかっ。

あっという間に出来上がる副菜と同時に、パンも焼きあがりました。小さな丸が、あっちこっち向いてて、これまた可愛い。生地が、よく上がった証拠、皆さんの頑張りの賜物です。

『いただきま〜す!照り焼きチキンパンは、お店みたい!根菜も甘辛くて、スープは最高!全部おいしいです!』と満足気な皆さん。



『初めてのパンレッスン』は、大人のみで開催される講座です。

パン作りを楽しみたいけど、小さな子がいて・・という方は、『ママのパンレッスン』がオススメです。

2種類のパン作りを手ごねから楽しんで頂けますよ。ママのリフレッシュとしてもどうぞご参加ください。


次回の『初めてのパンレッスン』は、シナモンロール、くるみパン、カリフラワーのポタージュ、長芋のラタテュイユです。

ご参加される皆さん、楽しんでくださいね!


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スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

3月7日(水)、3月12日(月)「フルーツレッスン(オレンジ)」

4月11日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」2018

2月11日(日)「スタジオエムのお料理教室」単発~お菓子の本間先生。レモンのケーキ&抹茶のババロア

3月3日(土)「白神こだま酵母パン」~グラハムベーグル&ポンデケージョ


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


2月10日(土)「フルーツレッスン」C午前クラス キャンセル待ち

2月10日(土)「フルーツレッスン」D午後クラス キャンセル待ち

2月12日(月祝)「カフェパスタ」 キャンセル待ち

2月18日(日)「桃花林の中国料理」 キャンセル待ち

2月19日(月)「ママのパンレッスンA」 残席1

2月21日(水)「ママのパンレッスンB」 残席1

2月23日(金)「和菓子」午前クラス 残席4

2月24日(土)「お魚と季節の和食」 残席4

2月25日(日)「松井レストラン」A 残席3

2月28日(水)「定番洋食でおもてなし」A キャンセル待ち

3月1日(木)「定番洋食でおもてなし」B 残席1

3月2日(金)「定番洋食でおもてなし」C キャンセル待ち

3月3日(土)「白神こだま酵母パン」 残席1



★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 ソボカイ料理教室


ソノのギフトフェア

2018.01.29 Mon 10:17

まだまだ寒い日が続いていますが

もうすぐ暦の上では春がやってきます。

 

新しい環境へと変わられる方も増えるこれからの時期に合わせて

ソノでは2/7(wed)2/26(mon)の期間中、ギフトフェアを開催します。

 

心からのお祝いや、普段なかなか言えない感謝の気持ちを

ソノの白い器の贈り物にかえて伝えられませんか。

送別やお引越し、お誕生日にご結婚、、、

ときには何でもない日に渡す贈り物もなんだか温かくていいものです。

 

器選びに迷われましたらスタッフがお手伝いさせていただきますので

お気軽にお声掛けくださいね。

 

ぜひこの機会に贈り物のご参考としても見にいらして下さいね。

お待ちしております。

ソノ

スクール講座情報 1/28

2018.01.28 Sun 17:19

全4回で開催の『スタジオエムのお料理教室』。3回目の今回は、篠田先生のイタリア料理です。

先生が最近出演されたテレビ番組で紹介された一品も教えていただけるとのこと。みなさんワクワク楽しみにされてる様子。

今回のメニューは、

ボロネーズソースのスパゲッティー、長芋のピッツァ風、レンコンのポテサラ風、アンチョビブロッコリー、卵とピクルスのブルスケッタ。デザートにトルタチョコラータ。と盛りだくさんです。

こちらはにんにくを炒めているところです。『じっくり炒めるって』料理本には書いてあるけど・・どんな感じになればいいんだろう?読んだだけではわからない、曖昧なところ。でも実はとっても大事なところを、『見て、香って、確かめられる』のが教室のいいところ。みなさん前のめりで学んでますね。

篠田先生の講座で、何と言っても楽しいのはトークです。

今回は、イタリア旅行でのハプニングのお話。台風で飛行機が飛ばず、空港で6時間待ちをしたとか!

他にも、ワインやチーズのこと、オリーブオイルの美味しいお店など・・・聞いているだけで旅行に行ってる気分になってきちゃいます。こんなトークをしながら、どんどんお料理は出来上がっていきます。先生さすがです!

気分もお口もイタリア味わい尽くし、大満足のみなさんでした。

『スタジオエムのお料理教室』は、エムの器ファンの方にはとても嬉しい講座となっていますよ。

ほら!こんなにエムの食器がたくさん。ご自分のお気に入りの器を選んでいただけます。器の知識を学べる時間もあって、ますますエムが好きになっちゃいます。


次回4回目は、本間先生のお菓子の講座です。

レモンのケーキと抹茶のババロアです。詳しくは、>>>こちら

ご参加をお待ちしております。


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スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

3月7日(水)、3月12日(月)「フルーツレッスン(オレンジ)」

4月11日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」2018

2月11日(日)「スタジオエムのお料理教室」単発~お菓子の本間先生。レモンのケーキ&抹茶のババロア

3月3日(土)「白神こだま酵母パン」~グラハムベーグル&ポンデケージョ


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


2月3日(土)「白神こだま酵母パン」 キャンセル待ち

2月4日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

2月4日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席1

2月10日(土)「フルーツレッスン」C午前クラス キャンセル待ち

2月10日(土)「フルーツレッスン」D午後クラス キャンセル待ち

2月12日(月祝)「カフェパスタ」 キャンセル待ち

2月18日(日)「桃花林の中国料理」 キャンセル待ち

2月19日(月)「ママのパンレッスンA」 残席1

2月21日(水)「ママのパンレッスンB」 残席1

2月23日(金)「和菓子」午前クラス 残席4

2月24日(土)「お魚と季節の和食」 残席4

2月25日(日)「松井レストラン」A 残席3

2月28日(水)「定番洋食でおもてなし」A キャンセル待ち

3月1日(木)「定番洋食でおもてなし」B 残席1

3月2日(金)「定番洋食でおもてなし」C キャンセル待ち

3月3日(土)「白神こだま酵母パン」 残席1



★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 ソボカイ料理教室


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