マルミツポテリの直営店ブログ

category: 2018.March

新生活の器 グランボール

2018.03.31 Sat 14:15

就職や引越しなどをきっかけに環境や暮らしが変わる方も多いこの時期、

新しい暮らしに合わせて、器を揃えたり変えたりしたい

という方も多いのではないでしょうか。


デザインが気に入っている器、程よい大きさの器、色や素材感が好きな器…

さまざまなお気に入りの器を見つけて、新しい暮らしを楽しみたいですね。


今回は、一つあると様々と使える、使い勝手の良いボールをご紹介します。

たくさんあるボールの中から、こちらのグランボールLを。



浅めなデザインのボールは、手に馴染む形が使いやすく

毎日使っても飽きのこないデザインです。

朝食のシリアルや具沢山のスープにサラダ、軽めの丼ものや煮物鉢として

毎日のさまざまなシーンでお使い頂けますよ。


マットな質感と深いブルーの色合いは、

落ち着いた雰囲気ながらも、料理を引き立ててくれます。

「種」を意味するグランには、種から芽が出て毎日ゆっくりと成長していくように

器も毎日丁寧に使って自分の愛着あるものにしてほしい、という思いも込められています。


ぜひこの春はお気に入りの器を揃えて食事の時間を楽しまれて下さいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

スクール講座情報 3/30

2018.03.30 Fri 18:21

去年の4月に素敵なパンレッスンがあったのをご存知ですか? イロコパンの中野先生と、ロティオランの堀田先生が1講座の中でそれぞれのパンを教えてくださるという、めちゃくちゃスペシャルな講座だったんですよ。なんでスペシャルか、って、両先生の他での講座を受講しようと思ったら、きっとすぐにわかります。

そして、今年もコラボレッスンが実現します!!

4月26日(木)「イロコパンとロティオランのコラボパンレッスン」

中野先生は、エスプレッソコーヒークグロフと、グラタン皿を使ったフォカッチャ。

堀田先生は、プラッカを使って、パンドミ。(マカロニのパンで使っている、四角の器です)

パン焼き初心者さんも美味しく焼けます。ベテランさんは、先生たちの深い知識や経験をどしどし吸収なさってください。

↑↑ この焼き上がり、グラタン皿をフォカッチャのために作ったみたい。めちゃくちゃ可愛い〜


詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。


【お知らせ】

5月9日(水)、10日(木)、11日(金)「基本の中華でおもてなし」講座に先行お申込いただいた方へ、

本日「お申込受諾書」をお送りいたしました。未着の方は、スクールまでご連絡くださいませ。


【募集開始しました】

5月9日(水)、10日(木)、11日(金)「基本の中華でおもてなし」〜橋本先生のおもてなし講座

5月6日(日)「子どもお料理教室」〜ピザ

5月4日(金祝)、5月30日(水)「クリスティアーノ先生の手作りフォカッチャ」〜フォカッチャとリゾット、ティラミス

4月12日(木)「明日の料理」単発〜出し汁の回


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


4月7日(土)「白神こだま酵母パン」 残席1

4月8日(日)「スタジオエムのお料理教室」 残席2

4月9日(月)「フルーツレッスン(いちご)」 キャンセル待ち

4月11日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」A/B/C キャンセル待ち

4月14日(土)「我が家の料理」 キャンセル待ち

4月15日(日)「ペルチカの焼菓子」 キャンセル待ち

4月20日(金)「フルーツレッスン(いちご)」 残席2

4月25日(水)「フルーツレッスン(いちご)」 残席3

4月26日(木)「イロコパンとロティオランのコラボパンレッスン」 残席4

4月27日(金)「作り置きランチ会」A 残席3

5月2日(水)「作り置きランチ会」B 残席3

5月3日(木祝)「作り置きランチ会」C 残席2



★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 ソボカイ料理教室


抹茶オレ。

2018.03.30 Fri 17:33

MEALSではお食事、スイーツだけでなく

ドリンクメニューも1つ1つこだわりをもってお作りしています。


その中から、『抹茶オレ』をご紹介します。

MEALSの抹茶オレは抹茶の風味を楽しんでいただくために甘さを控えめにしています。

ふわふわのフォームミルクで仕上げ、見た目からも落ち着くような優しいドリンクです。

スイーツとの相性もよく、食後のほっと一息...にもおすすめですよ。

大きめサイズのマウンテンマグでご用意しますので

どうぞごゆっくりお楽しみくださいね。


春のお茶の時間も、MEALSでお過ごしください。


MEALS

覚王山祭り(ホットドッグ)

2018.03.29 Thu 11:17

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!!

本日も4月7日8日に行われる覚王山祭りのご紹介です。

パンやタルトやキッシュの他に2日間限定の

マカロニオリジナルの「ホットドッグ」を1個¥500で販売します。

マカロニで焼いたパンの中に黒こしょうのピリッときいた

自家製ソーセージが入ります。

こだわりの上にかけるマヨネーズもケチャップも全て自家製となっています。

1口噛む度においしさが広がるソーセージは

幸せな気持ちになりますよ!!!

そんなマカロニのホットドッグを片手に覚王山祭りを

まわられるのを是非、楽しんで下さいね!!

sonoの店舗前でおいしいホットドッグを

ご用意しておまちしております。

sonoでもイベントを行っておりますので是非、足を運んでみて下さい。

マカロニcafe&&bakery


桜のアイス。

2018.03.29 Thu 11:00


暖かくなってきて、桜も綺麗に咲いてきましたね。

お食事のデザートとしてお出ししているアイスクリーム。

3月はお花見シーズンの今、ぜひ味わっていただきたい「桜のアイス」をご用意しております。


桜の塩漬けの節を丁寧に取り除いて塩抜きし、ミキシングしてから

アイスクリームに混ぜ込んでいます。

桜の風味豊かな、春を感じていただけるデザートです。



代々木公園の桜も見頃を迎えています。

お食事の前後にお花見に出かけるのもいいですね。

3月のお食事と「桜のアイス」を召し上がっていただけるのは残り数日。

来月のアイスクリームもお楽しみに。


MEALS

覚王山祭り(キッシュ)

2018.03.29 Thu 10:52

みなさんこんにちは。

マカロニカフェです!!

4月7日8日に覚王山の日泰寺参道で開催される

「覚王山祭り」にて販売するパンやタルトを

ご紹介してきましたが、まだまだあるんですよ!!

本日はその中でも3種のキッシュをご紹介します。

●クミンのキッシュ、、、かぼちゃ、人参、自家製ベーコン、アクセントとしてクミンを使用。

●トマトのキッシュ、、、自家製ツナ、ほうれん草、タマネギを使用

●バジルのキッシュ、、、3種のきのこ、自家製バジルペーストが入っています。

どれもサクサクのパイ生地と野菜の旨味がギュッと

詰まっていて飽きない美味しさです。


個包装されていて、ちょうど良い大きさなので

食べ歩きにもぴったりです!!

お家で温め直して召し上がってもおいしいので

夜ご飯の前菜にいかがでしょうか?

1個¥500で販売します。

是非、この機会にしか味わえないキッシュを召し上がってみて下さいね。

お待ちしております。

マカロニcafe&bakery


スクール講座情報 3/28

2018.03.28 Wed 19:31

「松井レストラン」3月は、リクエストのパテドカンパーニュをはじめ、エビのカクテル、サーモンのアンクルート(パイ包み焼き)、とフレンチメニューでした。人気で定員を増員したのですが、アイランドの上はカラフル野菜でいつも以上にモリモリでした。「茎ブロッコリーとか、買いすぎたし」、甘夏かと見まごう巨大レモンとか、「初めて見たから、買っちゃった」とか、珍しいものはとりあえず買っちゃう松井流が災い?して、大サービス状態になりやすいので、生徒さんは嬉しい。

パテドカンパーニュはお肉を轢くところから。下ごしらえ、塩加減、火の入れ方、と、プロの作り方がわかります。

エビのカクテルソースは、ちょっと自慢したい大人味。「サーモンのアンクルートは簡単で見た目豪華だから、人を呼ぶときにいいよ。ちゃちゃっと作ったから、こんなもんしかできなかったけど。。。とか言って出す」

パテの向きはこれが正解、だそうです。

次回「松井レストラン」は

4月22日(日)、23日(月)で、白ご飯に合う日本の洋食です。

詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

5月6日(日)「子どもお料理教室」〜ピザ

5月4日(金祝)、5月30日(水)「クリスティアーノ先生の手作りフォカッチャ」

4月12日(木)「明日の料理」単発〜出し汁の回


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


4月5日(木)「フルーツレッスン(いちご)」 キャンセル待ち

4月7日(土)「白神こだま酵母パン」 残席1

4月8日(日)「スタジオエムのお料理教室」 残席1

4月9日(月)「フルーツレッスン(いちご)」 キャンセル待ち

4月11日(水)「コーヒーカジタのコーヒー教室」A/B/C キャンセル待ち

4月14日(土)「我が家の料理」 キャンセル待ち

4月15日(日)「ペルチカの焼菓子」 キャンセル待ち

4月20日(金)「フルーツレッスン(いちご)」 残席2

4月25日(水)「フルーツレッスン(いちご)」 残席3

4月27日(金)「作り置きランチ会」A 残席3

5月2日(水)「作り置きランチ会」B 残席3

5月3日(木祝)「作り置きランチ会」C 残席2



★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 


 ソボカイ料理教室


レモロ

2018.03.28 Wed 10:00

渦を思わせるようなレリーフが特徴のレモロ。

あえてきれいな円錐ではなく、

ねじれさせたようなデザインにすることで

シンプルなボウルにエッジが効き

テーブルに動きをもたらす存在に。

 

 

 左から

レモロ5"ボウル ¥864-

レモロ4"ボウル ¥756-

レモロ9"ボウル ¥3,132-

レモロ6"ボウル ¥1,296-

 

深すぎず浅すぎない形は

汁気のあるものからそうでないものまで

幅広くお料理を盛り付けられます。

 ボウルのサイズは4種類

ソースやピクルスなど箸休めの一品を

盛れる4”ボウルに

取り皿や銘々のサラダ、デザート用に適した5”・6”ボウル。


そしてしっかりと量を盛り付けられる9”ボウルは

銘々の器としてパスタやシチュー、丼ものなど様々活躍してくれます。

また少量を盛り付けた場合も、

内側に入ったレリーフがお料理を際立たせ品のある装いに。

ときには前菜のマリネやティラミスなどデザートを盛り付けて

いつもと違う表情をお楽しみください。


1つの器で様々なお料理との相性も味わえるレモロ。

汎用性があり新生活で器をお探しの方へもおすすめです。


ボウルの他にメイン料理やワンプレートに使える

11”プレートもご用意しております。

ぜひ店頭でご覧ください。

ソノ

ポズドラでおもてなし

2018.03.27 Tue 10:13

日中はあたたかく、だんだんと日差しも春めいてきましたね。


春はお引越しをされる方も多いのではないでしょうか。

お引越しをしたら、新居にお友達やご家族などを招いて

ホームパーティーなどおもてなしをするのも、楽しい春の時間が過ごせそうですね。

お話をしながらお料理をシェアするのもホームパーティーならではの楽しみ方だと思います。


 

そこで今回は、来客時のおもてなしにぴったりなプレート「ポズドラ」をご紹介します。

ポズドラはお料理をシェアするときの取り皿にぴったりのサイズ感。

 

どんな器にも合わせやすい落ち着いた色味の定番色に加え・

クーヴェール限定の白を合わせると春らしく爽やかにもお使い頂けますよ。


小ぶりですが少し深さもあるので、サラダなども安心して取り分けることができますよ。

 

 

また「ポズドラ」とは、チェコ語であいさつの意味。

縁に刻まれたロゴにはDěkuji(デグイー)ありがとう、Jak se máš?(ヤクセマーシェ)元気?

Dobrý den(ドブリーデン)こんにちは、とそれぞれ書かれています。

凸文字と素地が浮き出るように描かれた可愛らしいあいさつのロゴは

ユーモアがあり、自然と会話もはずみ、楽しい食事の時間が過ごせそうです。

 

落ち着いた色合いは、和でも洋でも合わせやすい雰囲気なので

普段のおかずの一品を盛り付けるのにもとても重宝しますよ。

 

いろいろな取り皿を用意して、おいしい料理をシェアしながら

食事の時間を楽しんでくださいね。


クーヴェール・ア・ラ・メゾン

目覚めのコーヒーに。

2018.03.26 Mon 17:32

ぽってりとした厚みがあり、ほど良い重みが持ちやすい「シッピングマグ」。

目覚めのコーヒーとして少しずつ飲むのにぴったりなサイズです。

2階のMealsでは食後のコーヒーをこちらのカップでお出ししています。



マグには、新作のテーマ「ハーブ&スパイス」より

食材とハーブに関するイラストとロゴが。

これはひとつひとつ手作業で柄を転写しているので

濃淡やかすれなどがあり、それぞれの異なる表情も楽しめます。

小ぶりなサイズに、どこかアンティークの様な雰囲気もあるので

インテリアのひとつとして飾っておくのもかわいいですよ。


裏には名前を書く欄があるので、ご家族でおそろいにしても

名前を入れれば見分けがつけやすいですよ。


そして、こちらのシリーズにはDISHESのオリジナルデザインもあります。

色は、定番の白に加えてグリーンとアメの3種類。

それぞれ1階から3階までのお店の名前が入っています。

ぜひ、そちらもあわせてご覧くださいね。


DISHES


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