「風情を感じられる器」

2017/06/22

日中はすっかり暑くなり初夏の気配を感じる陽気ですが、

そろそろ次のシーズンのメニューを考える時期でしょうか?


今回は新作商品と一緒に風情を感じられる器をご紹介します!


(天ぷら)「輪花 長角皿

(ぐい呑み)「フレスコ4オンス

(蕎麦)「トルコ青釉角お重


暑くなるとサラッと食べられるものが食べたくなるのではないでしょうか?

近年、日本食や日本酒がピックアップされ脚光を浴びておりますので、

SOBOKAIアレンジで蕎麦と晩酌セットを撮ってみました。


no.107716 「フレスコ4オンス」  φ52 H90 110cc 上代¥1,300(税抜)



ぐい呑み用には新作商品の「フレスコ4オンス」です。

すっきりと品のあるデザイン。外側の表面は研磨してマットな加工に仕上げております。

ぐい呑みとしてはもちろん。最近ではアミューズ用にこちらの器を導入頂いたり、

洋食でも十分活用可能です。



左:no.107166~7 「輪花 長角皿」 W205 D132 H35  上代¥1,700(税抜)

右:107507 「トルコ青釉 角お重 身」 W163 D163 H55  940cc  上代¥2,200(税抜)

  107508 「トルコ青釉 角お重 蓋」 W163 D163 H21  上代¥1,400(税抜)



天ぷら用に使用したのは「輪花」。先日ご紹介した新作商品です。

大人気の錆かいらぎの雰囲気に近いですが、強度のある磁器素材で貫入部分に墨を入れた仕様です。



蕎麦用は「トルコ青釉お重」です。お重ですが夏にも使いたくなる深みのあるブルーで、

中に入れる食材の色をより際立たせてくれる器です。



次のシーズンに向けて器のご選定中のお得意樣方、

お困りのことがございましたら是非ご相談下さい。


「雰囲気抜群のフラットプレート」

2017/04/18

今回も新作商品のご紹介です!

 

チェルキオ9寸皿」 φ276 H26



販売開始からわずかしか経っておりませんが、

早くも注文が多数あるプレートです。

 

陶器の質感が料理人の感性を刺激するのか、

自由な盛付けの出来るこのフラットな盛り面が創作意欲を湧かせるのか?

とにかく是非一度手に取ってみて頂きたい器です。

 

色は2色ご用意致しました。

写真では伝わりづらいですが、白は乳白釉を使用し、

黒は虹彩釉を使用しております。

(虹彩釉は見方によっては虹色に見える部分がございます)

 

~商品詳細~

チェルキオ9寸皿」 φ276 H26 上代¥3,700(税抜)

no.107771 白

no.107772 黒


「雰囲気のある新作の和食器」

2016/12/26

今回は新作商品の「クルヴァーレ 5寸鉢」をご紹介します!

「クルヴァーレ」とはイタリア語で「曲がる、反る」という意味でして、

名前の通り美しい曲線で、高級感のある器です。

虹彩釉という釉薬を使用しているため、

一つ一つに味わい深いムラが生じる特徴的な器です。

 

和食の器としてはもちろん。

近年では洋食の方も積極的に和食器を導入される方が増えている傾向にあるので、

前菜などにアクセントとして使うのもいいですね。

 

~商品紹介~

no.107727 「クルヴァーレ 5寸鉢

size W176 D150 H69 280cc  上代¥2,000

「ホテル・旅館の方におすすめの器が登場!」

2016/09/24

今回は先日ご紹介した「クアドロ」シリーズの箱皿をご紹介致します。

モダンな変形和食器のシリーズで色は「乳白」と「黒」をご用意し、

どちらの色も1つずつ色ムラがあり、

一点物の食器のような風合いのある器となっております。

 

コンパクトかつ美しく盛りつけが映える器となっております。

実はこの器は重箱のような重ねが効く器で、

盛りつけた状態で上に器を重ねて提供時まで収納も可能。

 

ホテルや旅館などで大人数のお客様への提供時などにも重宝する器です。

 

〜商品詳細〜

クアドロ 長角箱皿」  SIZE W262 D53 H36 上代¥1600(税抜き)

no.107756 乳白

no.107757 黒

「飲食店向けの和モダンな器」

2016/09/09

新作商品のご紹介です

 

~商品詳細~

クアドロ 半割皿size W305 D52 H32 上代¥1600(税抜)

no.107751 乳白

no.107752

 

竹を割ったような細長い形状が特徴的な器。

和モダンな器のため洋食にも和食にもマッチし、

アクセントとなる器使いが出来ます。

 

写真の様な前菜の盛り合わせや、

ミニデザートやカルパッチョなど

特徴的な形状を活かした盛付けが映える器となっております。

「和食、日本酒の盃にトロンバ天開小鉢」

2016/08/04

「トロンバ天開小鉢」を日本酒の盃として活用するのはいかがでしょうか?

写真イメージは、

日本酒聞き酒セットをイメージしました。

近年、日本酒がブームとなっているので、

馬上杯として3色使うのもいいですし、

もちろん単体でも映える器です。

 

ガラスの盃も涼しげでいいですが、

「トロンバ天開小鉢」を使用すると更に雰囲気が増しますよ!

もちろん小鉢としても料理を際立たせるアイテムとしてご利用頂けます。

「高級感を感じられる和食小鉢が入荷!」

2016/08/02

今回は新商品の「トロンバ天開小鉢」のご紹介です。

足付きで高さを出した小鉢。

和食では沢山の種類の小鉢を使われますが、

この「トロンバ天開小鉢」を一つ入れるたけで、

高低差が出てより効果的にお客様の目を楽しませることが出来ます。

現在、SOBOKAIブランドでは和食器に力を入れて、

新作を企画中です。

今後も魅力的な新作をご紹介致します!

~商品詳細~

「トロンバ天開小鉢」 SIZE φ90 H80 140cc ¥1,200(税抜)

no.107741 白

no.107743 赤銅

no.107742 鉄黒

※赤銅と鉄黒は窯変しやすい釉薬のため、色の濃淡・光沢に差異が生じます。

「カフェ・バルでも活躍するたんぽぽ小鉢」

2016/07/29

たんぽぽ小鉢」はカフェやバルで使用する小鉢などにも最適です。

シンプルにトマトとバジルを盛りつけても、

器の装飾で食材が際立ちますね。

ちなみに、撮影で使用したトマトとバジルはマルミツ本社に新設した

「マルミツファーム」(仮)で栽培した野菜を使用しております。

他にもコースのデザートの盛り合わせの小鉢にもちょうどいいサイズ感です。

遊び心と機能性に優れた「たんぽぽ小鉢」はいかがでしょうか?

「和食の小鉢が増えました!」

2016/07/27

今回は新作の「たんぽぽ小鉢」のご紹介です。

名前の通りたんぽぽをイメージした華やかさのある小鉢。

花弁が一枚一枚、立体的に表現され遊び心のある器です。

和食のお膳の小鉢や、

お通しなどに使えるサイズ感です。

可愛らしいデザインで、

色合いはマットなカラーでご用意致しました。

 

~商品詳細~

たんぽぽ小鉢」 SIZE φ85 H46 100cc 上代価格¥800(税抜)

no.107731 白

no.107732 レモン

no.107733 ミント

「ラーゴ新色リニューアル」

2016/05/19

今回は人気商品「ラーゴ」の新色リニューアルのお知らせです。

 

今後「ラーゴ」は「白マット」と「鉄黒」の2色展開で、

生まれ変わります。

(以前の「青磁」、「アメ」のカラーは在庫無くなり次第廃番となります。)

和の釉薬を使用しておりますが、

洋食の方にも使いやすいデザインで、

7寸皿は前菜やデザート、

9寸皿はメインやショープレートにもお使い頂けるアイテムです。

 

 

~商品詳細~

ラーゴ7寸皿」 size Φ214 H25

no.105428 白マット ¥1900(税抜き)

no.105429 鉄黒   ¥1900(税抜き)

 

ラーゴ9寸皿」 size Φ276 H29

no.105425 白マット ¥2700(税抜き)

no.105426 鉄黒   ¥2700(税抜き)

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