錆かいらぎ隅切尺皿　no.107551　price：￥7,350 円 (tax in)　size：W264/D264/H34

今回は盛り皿、メイン皿になる目を引くサイズの新商品のご紹介です。

最近ソボカイが力を入れて制作している商品のひとつが和の器。

和と言っても伝統を感じさせながらもモダンで洋のテーブルにも合う器、

手づくりの上質さを感じさせる器を目指したものになります。


人気のある錆かいらぎの仕様で盆のように色々と載せて使える器を作りました。

高級感のある和食業態の方はもちろん、創作料理や北欧料理など、

色々な業態の方に使って頂けます。

たたらという手法で1つづつ手作業で制作をしているので、

作家物のような風合いがあり、かなり大きくインパクトもあるので、

ここぞというメインでの使用がおすすめです。

汚れをつきづらくする撥水加工を予め施してあるので、安心して使用できますよ。

http://marumitsu.jp/sobokai/products/item/detail/107551.html

盛りつけに使用している市松模様の小付も新商品です。

詳細は次週配信致しますのでお楽しみに。

新商品は既に入荷しております。

どうぞよろしくお願いいたします。

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トルコ青釉角お重（蓋）no.107508　price：￥1,470 円 (tax in)　size：W163/D163/H21

トルコ青釉角お重（身）no.107507　price：￥2,310 円(tax in)　size：W163/D163/H55 940cc

年末に向けて慌ただしい時期ですが、新年の準備も進めていきたい季節になりました。

新商品のトルコ青釉角お重は鮮やかな色が特徴です。

2段使いにすれば、取り分けて3人分程の量になりますよ。

お正月を意識した特別メニューでもよいですし、1段を角鉢として普段から使っても。

蓋を開ける動作も加わって、期待感のある付き出しや八寸になりそうですね。

姉妹ブランドのスタジオエムからは「梅紋角ニ段重」という名前で

色違いの飴釉と緑釉が出ています。

こちらは内側にうっすらと梅の模様が入っています。

/webstore/products/detail/2027

どちらも既に入荷しております。

どうぞよろしくお願いいたします。

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マリネリア20.5cmプレート　no.107574　price：￥1,260 (tax in)　size：Φ202（120）/H31

マリネリア23.5cmプレート　no.107573　price：￥1,680 (tax in)　size：Φ233（145）/H34

マリネリア23.5cmクープ　no.107572　price：￥1,890 (tax in)　size：Φ233（110）/H45/220cc

マリネリア28cmクープ　no.107571　price：￥2,940 (tax in)　size：Φ278（185）/H44

※（）内は盛り面のサイズです。

先日配信したお客様依頼のオリジナル食器について、

好評のご連絡を多々頂いておりますが、弊社販売分のご案内をさせて頂きます。

名前はマリネリア。

昔の客船や海軍などで使用されていた船舶食器をモチーフに、

海をイメージしてシリーズ名を付けました。

丈夫でシンプルな形状はどんな業態の方でも使いやすく、

取皿やパン皿、サラダやデザート皿、スープ皿、メイン皿と

使えるサイズ感が揃っています。

裏印もソボカイでは珍しく主張があるのでぜひお手に取ってご覧下さいね。

http://marumitsu.jp/sobokai/products/item/detail/marineria.html

こちらは既に入荷しております。

どうぞよろしくお願いいたします。

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現在お探しの器がどこにも販売されていないといったケースはありませんでしょうか。

今回はオリジナルの器を制作させて頂いた事例のご紹介を致します。

ソボカイとの共同企画ということでダブルネームでの企画です。

スープストック東京などを運営されている株式会社スマイルズ様。

現在、神戸三田で営業中の100本のスプーン様の新店舗を出されるとのことで、

そちらで使用される食器の制作のご依頼を頂きました。

今まで使用されていた海外からの輸入食器が重かったことと、

やはり国内で生産された安心安全な器を使っていきたいとのことで、

わざわざ弊社まで足を運んで頂き、細かい打ち合わせを重ねて制作致しました。

サイズは写真の28cmクープ以外に

20.5cmプレート、23.5cmプレート、23.5cmクープと全部で4種類です。

一見普通の白のお皿ですが、細部までこだわってデザインしてあり、

なんともいえないぽってり感が魅力の器です。

ダブルネームの商品は100本のスプーン様限定の商品ですが、

ソボカイでも裏のロゴをソボカイオリジナルにした商品を販売します。

次週はその新商品のご連絡を致しますので、皆様ぜひお楽しみに。

オリジナルの器に興味がある方は、

数量や手法により、かかる日数や費用は異なりますが、

飲食店様はぜひこんな器が出来ないかと、

お気軽に営業担当までお問合せ頂ければ幸いです。

よろしくお願い致します。

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毎月1回、覚王山にある直営店の白い食器のお店sonoで行なわれている

テーブルコーディネート講座。

今回は場所を移して瀬戸市にあるソボカイデポで行なわれる

プレミアムバージョンのご紹介です。

内容は通常行なわれているコーディネートのお話と実践だけでなく、

木の実を使ったカトラリーレストの実習、さらに楽しいお食事もついてきます。

クリスマスやカウントダウンなどご自宅で人が集まる時期に、

パーティのセッティングや大きい器の重ね使いなど、

テーブルコーディネートを学べばさらに楽しい時間が過ごせますよ。

様々な白い器を使ってプロの技をしっかりと学べるチャンス。

すぐに実践して頂けるテクニックが詰まっていますので、ぜひご参加下さいね。

講師は日笠真理さん。（食空間コーディネーター「和の色」代表）

食品メーカー勤務の後、陶芸を学び、食空間コーディネーターとして独立。

「気持ちよく暮らす」をテーマに、食の楽しみ方や日々の器使いを提案し、

食や器のイベントプロデュース、店舗ディスプレイのほか、

ラジオ番組などで活動しています。

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開催概要

開催日：11月16日(土) 11：00～14：00（予定）

場所：ソボカイ クッキングスクール 

〒489-0825 愛知県瀬戸市祖母懐町45番地 ソボカイデポ

持ち物：カメラ・筆記用具・メモ・手拭きタオル・食器拭きタオル

参加費用：4,500円

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申し込み方法

白い食器のお店「sono」までお問合せ下さい。

052-757-5667

http://www.marumitsu.jp/sono/access/index.html

申し込み締め切り：11月8日（金)

お支払い方法：現金払い（sono店頭のみ）

お支払い締め切り：11月13日（水）

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