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ブレゼごはん鍋-2017.04.27 Thu

いきなりですが、私、土鍋ご飯が大好きなんです。
どうしてこんなにも美味しいんだろう、と食べるたびに思います。


炊飯器で炊くごはんもおいしいですが、土鍋で炊いたごはんは特にお米がつやつやでふっくら。
さらにお焦げまで楽しめます。


・一人暮らしでも土鍋でご飯を炊きたい!
・収納場所や冷蔵庫での保存に困らない、2合炊きくらいの鍋が欲しい!
・美味しく炊けるのはもちろん、かわいらしい見た目が良い!
と思って探していたら、ブレゼに出会いました。

ブレゼを見るたびにどんぐりなどの木の実を思い浮かべてしまうほど
ころんとした愛らしい形です!


そんなブレゼのお気に入りポイントをまとめてみました。


お気に入りポイント①コンパクトな取手
お鍋って取手が付いているので収納も場所を取ってしまいますよね…。
以前使っていた土鍋は取手が大きく出っ張っていたので収納の際、ぶつけてしまわないか心配でした。
けれどブレゼの収納なら、ほら!この通り!


狭い空間にもすっきり収まってくれてぶつけてしまう心配も少ないです。
冷蔵庫での保存もラップを使わず蓋をしてそのまま隙間にすっと入ってくれます。





マルミツにはごはん鍋が8種類ありますが、他の土鍋と比べてもコンパクトな持ち手になっています。
(上段、左から3枚め)




お気に入りポイント②大きさ

キッチンに出したままにしていても邪魔になりません。
コンロの上にちょこんと乗っている姿も好きで、よく出したままにしています。
食卓に持ってきても一人暮らし用の小さなテーブルに十分収まってくれます!
もちろん一人暮らしの方に限らず、
食器がたくさん並んでいる食卓でもブレゼなら空いたスペースに置きやすいですよ。



お気に入りポイント③しゃもじへの心遣い
初めて見た時、わあ!立てかけられる!と思わず声に出していました。
ブレゼの取手に小さなしゃもじ(写真:栗の木しゃもじs)を立てかける事ができるんです!
以前はキッチンの流しに置きに行ったり、お鍋にいれたままにしていたのですが見た目が良くないな、と思っていました。
ごはんをよそった後のしゃもじの置き場所。ちょっとした事なんですが、嬉しいですよね。


さて、ここでおいしいごはんの秘訣と土鍋ごはんがおいしくなる理由を調べてみたのでご紹介しますね。


おいしいごはんの秘訣。それは、炊き始めから沸騰するまでの時間を10分前後とることなんだそう。
ごはんはお米と水だけのシンプルな食べ物なので、ごはんの炊き方がおいしさを左右します。
10分ほどかけて沸騰させる事でお米の甘みをひきだすことができるそうです!


土鍋はゆっくり加熱する事ができるのでごはん炊きに適しているのですね。
さらにブレゼは底が丸く、口元が少し内側に入っていて、お米の対流が良くなるようにデザインされています。



使えば使うほど愛着もわいてきますし、ブレゼの魅力を感じます。
炊いていて嬉しいのは、炊きこぼれないこと。
先日も炊き込みごはんで具を沢山入れましたが、最後までお鍋もコンロも綺麗なままでした。
お料理をしていて、周りが汚れにくいのも嬉しいポイントです。
次の週末にはブレゼで筍ごはんを炊きたいな、とわくわくしています。
土鍋ごはんの炊き方は実はとても簡単!
写真付きのわかりやすい説明なので気になった方はぜひご覧になってください→土鍋ごはんの炊き方





MPダイナー-2017.04.24 Mon

琺瑯のような懐かしさとポップな色合いが可愛い「MPダイナー」。

大きいサイズの「カレー皿」はその名の通り、カレーを盛り付ける器にぴったりです。


カレー皿は770ccと大容量なので、具沢山のカレーでもきれいにおさまります。

他にもパスタ、ロコモコ、大盛りサラダなんかとも相性がいいですよ。


一見シンプルな器なのですが、

見れば見るほど可愛くてたまりません…

もちろん可愛いだけじゃなくて、使いやすく、いろんなシーンで活躍してくれるんです。

そこで、MPダイナーの魅力を改めて考えてみました!


■ポイント1:琺瑯のような懐かしさとポップな色合い!

赤・青・緑の3色展開。

発色がとてもきれいで、テーブルの上をぱっと明るく元気にしてくれます!

ポップな色合いですが、内側が白なので主張が強すぎず、食卓にも馴染みます。

なので、他の色のある器とも合わせやすいですよ。

琺瑯のような雰囲気をもつところが、

きっと可愛すぎず、レトロな感じに見せてくれてるのかな…と思います。

琺瑯だと使っているうちに塗装が剥がれてしまったり、

料理の色がつくととれにくかったり…という点がありますが、

こちらは磁器素材なので丈夫ですし、色がついて残ることもなく、お手入れもしやすいですよ。


■ポイント2:盛り付けやすい形状!

立ち上がりがしっかりとしていて、高さもあるので

形の決まりにくい豆料理やペースト状の料理なんかも、

きれいに形をつくって盛り付けられるのが嬉しいところ。

リムの幅もあるので、器いっぱいに盛り付けても余白ができるのできれいに見えます。


■ポイント3:使いやすいサイズ展開!

こちらはひと周り小さいサイズの「デリ皿」。

ポテトサラダやコールスローなんかにちょうどいいサイズです。

カレー皿と並べてみると、その姿はまるで親子みたい。

そう、このデリ皿…

小さいお子様用のカレー皿としてもオススメしたいです!

親子で一緒の食器を使えるのって、嬉しいですよね。


飽きのこない懐かしさのあるデザインと、いろいろな料理に使いやすい「MPダイナー」。

シンプルなデザインなので、私もはじめはこの可愛さを見逃していたのですが、

ずっと見たり使ったりしているうちに、じわじわと魅力を感じ、

今ではお気に入りのアイテムの1つです。

きっと長く生活の中で楽しく使っていける器なんじゃないかなと思います。

3 LIFEはじまります!-2017.04.21 Fri

来週の4/27(木曜日)から本郷にある直営店3店舗では3 LIFEというイベントが開催されます。

 

今日はこのイベントの「ここがすごい」を皆様にご紹介します。

 

クーヴェール・ア・ラ・メゾンでは、今話題の“サラダ”をテーマに、サラダを作ったり、食べたりするその時間が楽しくなる、そしてついついサラダを作りたくなるようなご提案をたくさん行います。

そして、クーヴェール・ア・ラ・メゾンのここがすごい!は、スタジオエムの器やキッチンツールの特徴が良く分かる、サラダをテーマにしたレッスンが開催されます。

言葉と動きだけで、あたかもそこでサラダが作られているかのように見えてくるレッスンは、一見の価値ありです。

 

ペコリでは、今年も昨年に引き続き、年に一度だけ開催されるディナーを5/16に開催します(→ご予約はペコリまでお電話下さい)。そして、ペコリのここがすごい!は、毎日のランチにスペシャルランチが登場。メインにフルーツを使ったビーフシチューをご用意しております。いったいどんな味がするのか今から楽しみが止まりません。

 


ボビンでは、今はもちろん、過去のデザインの中から選りすぐりのアイテムをご紹介する「ボビンコレクション」を開催します。そして、ボビンのここがすごい!は、初めての方でも簡単に作れちゃう「リネンで作るコサージュ作り」のレッスンが開催されます。そんな簡単に作れちゃうの?と思うかも知れませんが、大丈夫。スタッフが分かりやすくお教えします。結婚式の二次会や同窓会などの機会に、お洋服にチョンとつけるだけで様になるコサージュ。皆様もぜひ作ってみて下さい。開催日時や参加費については以下をご確認下さい。

 

3 LIFEの詳細↓

http://www.marumitsu.jp/3life/2017/

 

と、見どころたくさんの3 LIFE。皆様ぜひお待ちしております!

ベイキングディッシュ-2017.04.20 Thu


「常備菜」「週末の作り置き」等、実践されている方は多いのではないでしょうか?

私も、端くれながら週末に実践しています。

週末にまとめて作って、あとは温めてテーブルに出すだけ!という便利さがある一方、

お洒落にお皿も楽しむには保存容器から移し替える必要があります。


そこで、私が常備菜の器に求める理想としては、

  1. 保存容器として使える

  2. そのまま電子レンジでチンできる

  3. 食卓にそのまま出しても可愛い

でした。


そんな時、この「ベイキングディッシュ」と出会いました!


今ではもう、食卓で欠かせない存在です。


何といっても常備菜用としての機能面はばっちり。

検証してみます。


  1. 保存容器として使える

ピチーッ

素材が「磁器」の為、長時間料理を入れておいても、シミや匂いが移る心配がありません。

通常のタッパーの素材は料理のヌメリがなかなか取れないのですが、磁器はきれいさっぱり汚れが落ちて、気持ち良く洗えます。

ラップを掛けたときも、ぴったりと密着してくれて、密封性抜群です。


  1. 電子レンジにチンできる

磁器素材なので、もちろん電子レンジもOK


  1. 食卓にそのまま出しても可愛い

ベイキングディッシュの魅力は、シンプルながらもこだわった形状にあります。

この、立ち上がりの緩やかな膨らみ。

器として柔らかい印象を作り出しているのと、器に丸みが出て、円形の器とも相性よく置いて頂けます。

ちなみに私が使うのはこのMサイズで、色はオリーブ色。

アイオリソースの様な美味しそうな緑色で、和食、洋食問わず、料理を美味しく見せてくれるのです。

和食なら白身魚の味噌付け。洋食ならポテトサラダ等。料理との相性を考えてるな~と、思います。


その他にもベイキングディッシュは魅力たっぷり。


◎お弁当箱にして持って行ける

今日のお弁当完成!

ラップを掛けて持っていくだけなので、そのままレンジにかけられるし、洗いものも少なく済んでとっても便利!

お弁当ならMサイズがおすすめです。


◎レンジ&オーブンに使えて、色んなお料理が作れる!

ジュワジュワ〜

オーブンに使えるのでグラタンはもちろん、

焼きカレーを作ったり、蒸野菜を作ったり、これ一つでいろんな料理に挑戦できます!


◎収納力抜群

スッキリ!

シンプルな四角い形状なので、

いくつか積み重ねてもコンパクトに収まり、食器棚の中で場所を取りません。


少し、熱く語りすぎてしましましたね。

機能もばっちり、器としても魅力もたっぷりのベイキングディッシュ。

シンプルですが、使ってみると、手放せないくらい優秀な子です。

常備菜ライフがよりお洒落に、楽しくなりますよ。

先日作った常備菜をパシャリ


ベイキングディッシュの商品ページはこちら

ソボカイクッキングスクールでは、春の常備菜教室を開催します!ご案内はこちら

フローボール-2017.04.18 Tue

カレー皿を新調したいなぁ、と探し続けかれこれ数年探していたのですが、

昨年発売されたフローが、とにかく使える。

 

 

 

実家のカレーは具材ゴロゴロと、大きめカット。

以前使っていたカレー皿は割とフラットな器だったので、すくいにくさがちょっと難点でした。

そんな中、フローは企画当初からゆるやかなカーブにこだわり、

まさに自分が求めているカレー皿にぴったりなんじゃないかと狙っていて現在愛用中のアイテムです。



実際に使ってみると、やっぱりこの程よいカーブがすくいやすい。

内側のラインがあることで、少しひっかかりがあって

具材も難なくスプーンにのっかります。

料理を盛りつけた時の見栄えにこだわり、ラインの本数と間隔が決まっていて、

盛り面が小さく、料理が少量でも平たくならないのがいいみたい。



そして内側に入っているラインは、ろくろを回転させて、職人さんがひとつずつ指の跡をつけて描いたもの。

ラインの間隔や太さはよく見ると少しずつ違って、同じものが一つとしてないのも

ちょっと特別感を感じて、愛着がわきますよね 。



一見シンプルで、単色に見えるんですが、

半透明の釉薬なので、陶器素材の土もうっすらと透けてみえます。

こういうちょっとしたことで、器から優しい雰囲気や温かみを感じるんだと思います。



ひとまず1枚、とネイビーを購入しましたが、

今では家族色違いで3色とも食卓に並んでいるフローのご紹介でした。


フローの詳細はこちら>>

禁断カレー!-2017.04.14 Fri

今日の社員食堂は、大人気メニューのカレーでした!

マルミツが設定した「カレー解禁日」を大きくフライングした、禁断カレーです。

社員食堂のページを更新しましたので、ご覧くださいね。

http://www.marumitsu.jp/shashoku/


・新玉チキンカレー

・サフランライス

・きゅうりのピクルス


これに新鮮なケールとスライストマトをトッピング。


今回のカレーは南インドを代表する「トゥールダル」という豆を使用。

豆の甘味とスパイスが効いた、本格カレーでした。

スパイスの薬効もあり、何だか元気がみなぎってきます!


レシピをご紹介していますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。


3LIFEのご紹介!-2017.04.13 Thu


今年も3LIFEが開催されます!

開催期間は4月27日(木)〜5月16日(火)となっております。


3LIFEって?という方へ…

直営店である、クーヴェール・ア・ラ・メゾンペコリボビンの3つのお店が

器、料理、布のある暮らしの楽しさを提案するイベントです。

そんな3LIFEが今年はどんな内容になっているかご紹介します!


■ クーヴェール・ア・ラ・メゾン

今年のテーマは「SALAD」。

食材を選ぶ、サラダを作る、食べる、その全ての時間が

楽しくなるような器や、キッチンツールを提案します。


3LIFE限定で作られたオリジナルの器もいくつかご用意しています。

私も一足先に見てみましたが、サラダの色が映えるような器で魅力的でした。

ぜひお店に足を運んで見に来てくださいね!


また、お店のスタッフによる、サラダをテーマとしたレッスンも開催します。

こちらはご予約や参加費などは不要なので、お気軽に参加してくださいね!


■ ペコリ

いつもよりワンランクアップしたスペシャルランチをご用意しています。

メインはフルーツを使ったビーフシチューで、お一人様¥2,160(税込)となっております。


通常と同じ¥1,620(税込)のランチもご用意しています!

ランチは3LIFEが終わってからも5月30日(火)まで引き続きやっていますよ。

ぜひ2つの選べるランチを食べにきてくださいね。


そして、3LIFE一夜限りのスペシャルディナーもご用意しています!

5/16(火) 18:30〜 お一人様¥3,240(税込)

鍋を囲んでいつもと違うペコリのディナーをぜひ楽しんでくださいね。

本日からディナーの予約をスタートしましたので、ペコリまでお電話ください!

tel:052-777-0678


■ ボビン

ボビンの洋服をご紹介するBOBINE COLLECTION。

いつもの「Dress,Chic」に加えて、過去のデザインの中から選りすぐりの

ものを集めた「Archive」をご紹介します。

初夏を心地よく過ごす洋服を探しにきてくださいね!


そして、講座も2つご用意しています。

「リネンで作るお花のコサージュ」

自分だけのとっておきのコサージュ作ってみませんか?

コーディネートのアクセントになって、とても可愛いですよ!


「初心者でも作れるフレンチスリーブブラウス」

シルエットがとても可愛らしく、これからの初夏にとっておきの洋服です。

難しいかな・・・と思われる方も、ボビンのスタッフが丁寧にお教えするので

ぜひ初心者の方もお気軽に参加してくださいね!


講座の詳細はこちらからチェックしてください。

どちらもご予約が必要なのでお早めにどうぞ!!



期間中に¥6,480以上お買い物、お食事していただいた方には、

こちらの3LIFEオリジナルのノベルティアイテムをプレゼントいたします!


…というように3LIFE盛りだくさんの内容となっています!

開催期間は4月27日(木)〜5月16日(火)です!詳しくはこちらから。

では、ご来店お待ちしております。


WEB STOREのここが新しい!-2017.04.12 Wed


WEB STOREがリニューアルして少したちましたが、

どこが新しくなったのか、どんなところを注目して頂きたいか紹介します!

全体のデザイン自体が大きく変わっているのは一目瞭然ですが、

みなさんがお買い物をしやすいようにいろいろと工夫がされています・・・!


まず、色検索ができるようになりました!

色の印象って大きくて、色から器を探している方ってきっと多いと思います。

試しに黄色の中皿で検索してみると、こんな風にずらっと並びました。

これまでよりスムーズにお求めの器を探していただけますよ。


次に詳細ページです!

商品写真が以前のものと変わり、器の形や色が綺麗に見えて分かりやすくなりました。

もちろんこのように、イメージ写真もトップ画面でランダム表示されますよ!


他にも料理検索ができるようになったり、新しいコンテンツが追加されていたりと

細かなところにも新しい要素がたくさん含まれてます!

まだじっくり新しいWEB STOREを見れていない方は、

ぜひいろいろと試しながらお買い物を楽しんでくださいね!


1日1アイテムご紹介しています!-2017.04.10 Mon


今日のうつわ」ってみなさんご存知ですか?


先週から始まった企画で、
スタッフがそれぞれの食卓でマルミツの器を撮影し、1日1アイテムを平日に紹介していくコーナーです!



スタッフがお家でどんな風に使っているのか、どんなお料理を盛りつけているのか、
気になりませんか?

「今日のうつわ」はwebstoreから見ることができますよ。



朝ごはんや休日のごはん、お茶の時間など食事のシーンも様々です。
次はどんな食器に何のお料理が盛りつけられるのかな、と毎日楽しみです!


スタッフのお気に入りポイントもご紹介しています。
ぜひ素敵な使い方をみつけてみてくださいね!

チーク カッティングボード入荷!-2017.04.06 Thu

チークカッティングボードが入荷してきました!!

 

 

インドネシアから船に乗ってはるばるやってきましたカッティングボード。

天然木なので木目や色合いなど一つ一つとっても個性があって、使うほどに愛着がわきそうですね。

サイズは左から

オブロングLオブロングMスクエア200オブロングSラウンド240

 

2cmとしっかりとした厚みはまな板として安心して使えます。

また、パンやチーズを乗せたり、ラウンドにはホールのケーキを乗せても良いですね。

今やinstagramなどでパーティーの食卓に登場する機会の多い木製カッティングボー

ド。チークの風合いたっぷりのボードで皆さんの食卓も楽しく彩ってみませんか?

今なら全サイズ在庫がありますので、ウェブストアからご覧になってくださいね。

チーク カッティングボード

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