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ルバーブジャム-2014.06.23 Mon

 

 

 

ルバーブが旬です。

社内に〝毎年必ず3束は買ってジャムを作る〟

というくらいルバーブ好きなスタッフもいます。

スーパーでルバーブの束を見つけたので試しにジャムを作ってみました。

1、7mmくらいにカットして、適当に砂糖を入れる。

2、しばらく放置して水が出て来たら煮る。

3、煮えてきたらレモンを絞ってできあがり。

簡単です。

甘さ控えめで酸味がきいています。

ナンバーズのスパイスボトルに詰めてみました。

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