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パト-2019.05.17 Fri

今日はウェブストアで土鍋を購入される方に人気のとんすいをご紹介します。

ご自宅用にはもちろん、贈り物に選んでくださる方も多いんですよ。


その器がこちらの パト とんすい です。


色は、ホワイト、グレー、ブラウン、モスグリーンの4色展開。

モスグリーンは表面がつるつるしており、その他はマットなタイプです。

どの色も落ち着いていて他の色とも馴染みやすく、合わせる土鍋を選びません。

実際、ドゥーブレユニールアルバートチャウダーなど、色んな種類の土鍋と合わせてご注文いただいています。

そんなところも人気の理由かもしれませんね。


見た目の優しい印象から陶器のような味わいも感じられますが、素材は磁器です。

電子レンジや食洗機も気兼ねなく使えますよ。

その形状や丈夫な素材から、子ども用の器としてもおすすめです。


器から直接伸びた持ち手が付いていて、親指と人差し指に挟むようにするとしっかりと持てます。

容量は約250cc。とんすいという名前がついていますが、小ぶりなので副菜用の小鉢としてもぴったりですよ。


裏側はこんな感じです。

凸でMARUMITSU POTERIE/SOBOKAI のロゴが入っています。

釉薬の関係で、グレーはこのようにロゴが埋もれやすいです。


パトは、春夏は小鉢として、秋冬はとんすいに、一年中活躍する商品です。

みなさんのお好みの色はありましたか?


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ボアール-2019.04.29 Mon

先日、友人宅へ遊びに行った時のこと。

お茶の時間にみんなで食べようとケーキを持参したところ、

美味しい紅茶があるよ!とこのカップに紅茶を淹れて出してくれました。


ボアールクレムカップ/ソーサー

マルミツポテリにはカップ/ソーサーがたくさんあり、ほとんど使用したことがあるのですがボアールは初めて。

清潔感のある磁器素材ですっきりとしたシルエット、薄い作りになっていて口当たりが良いです。

小さめの持ち手もかわいらしいんですよ。


サイズは左からクレムカップ(225cc)、カプチーノカップ(190cc)、エスプレッソカップ(90cc)の3サイズ。(容量は満水時)

ボアールは主に飲食店様向けに器の企画をしているsobokaiブランドのため、

カプチーノやエスプレッソといった小さいサイズもあるんです。

一般のご家庭で使用するなら、一番大きなクレムカップがおすすめですよ。


ソーサーがとても特徴的。

よくあるのはくぼみがあって、そこにはめるようにして使いますよね。

ボアールのソーサーはカップを置く部分がこのように膨らんでいます。


頻繁に使うものではないので、ついつい購入を後回しにしてしまいがちなカップ/ソーサー。

結婚した時、家を建てた時など、節目に揃えておくといいですね。


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そのほかのカップ/ソーサーはこちら


クアドロ半割皿-2019.04.26 Fri

初めて見たとき、「これ何に使うんだろう」って、不覚にも思いました。

「クアドロ半割皿」

筒を半分に割ったような形状に、面白いと思う反面、使い道が分からずしばらく眺めるだけの日々。

もちろん、我が家の食器棚にこのような器はなく、我が家で並ぶ料理を思い浮かべてはみるものの、

この器に盛られる料理は思い浮かびませんでした。

グレーのような乳白色と、

マットな質感の黒。

使いたい気持ちは高まるのに、何を盛り付けたらいいのか悩む日々がしばらく続いたある日。

ほんの遊び心で、そうめんを盛り付けてみようと思い立ちチャレンジしてみました。

こんな風に。

見慣れたそうめんが一気におしゃれ料理に。

まあ、実際はこんな風には食べないとは思いますが、新しい発見でした。

だったら、「副菜の3品盛」とか、「手毬寿司の3品盛」とか、

他にもいろんな料理をおしゃれに盛り付けられそうな気がしてきました。

今度チャレンジしたいのが、「和菓子の3品盛」

きっとおしゃれに見えるだろうなあと、今からわくわくしています。


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粉引湯のみ/粉引飯碗-2019.04.10 Wed

もうすぐ母の日ですね。

皆さんは何を贈るか決めましたか?

最近は父の日とセットにして、夫婦で使えるものを贈る方も増えてきているそうですよ。


マルミツポテリの商品で私がおすすめするのは、粉引湯のみです。

サイズは大と小があり、並んだ姿はまるでお父さんとお母さんのよう。

大は満水で260cc、小は210cc入ります。


陶器土の上から化粧土と呼ばれる白い泥を掛け仕上げており、表面には鉄粉と呼ばれる点々がたくさん。

ころんとした形は手にしっくりと馴染み、陶器ならではの温かさが感じられるシリーズです。


裏側にはひとつずつ手描きされた「M'」のマークが入っています。


こちらのシリーズ、実はお茶碗もあります。

こちらも大と小の2サイズ展開なので、夫婦(めおと)茶碗として贈るのもいいですね。


マルミツウェブストアで母の日の贈り物を選んでいただいた方には、母の日限定のカードをラッピングにお付けします!

ご注文の際に「母の日のギフトカード希望」とお知らせくださいね。

母の日のご注文、お待ちしております。


湯のみはこちら

茶碗はこちら

プチプレート-2019.04.08 Mon

使いやすい絶妙なサイズ感や雰囲気の器って意外にないものなんです。

大きさだけじゃなく、リムの立ち上がりや手に持った時の重さとか質感とか。

他にも、シンプルであることや色味とか、とにかくいろんなポイントがあって、

「あーこの器良いわー」って思えるんですよね。

そんな僕が、「あーこの器良いわー」って思えたのがこちら。

プチプレートです。

シンプルなんだけども、雰囲気のある色味。

料理をいろいろ取り分けたい時に便利な大きさ。しかもリムに立ち上がりがあるので持ちやすいし、使いやすい。

ケーキなどのおやつを盛り付けるのにもぴったり。

そして収納しやすい。

と、まあいろいろな良いところが重なって、「あーこの器良いわー」ってなったんです。

さりげなく盛り付けるだけでも、なんとなくおしゃれに見えるその気取らなさ。

そういったところも毎日使う器には必要ですよね。

裏には、スタジオエムのロゴがちゃんと入っているのもポイント。

洗うたびにロゴが確認できるのも少し楽しい気持ちになりますね。

磁気素材の取り皿は、何枚か揃えておくと便利。来客時にも気兼ねなく使えます。

プチプレート。小さいお皿っていう意味だけど、その使い心地は、決して小さくはありません。


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灰釉青磁反5.5寸鉢-2019.03.23 Sat

マルミツポテリには昔ながらの形や味わいのある釉薬を使用した和食器がたくさんあります。

お客様からの声もあり、このたび和食器を集めたページをウェブストア内につくりました。

まだご覧になっていない方はぜひチェックしてみてくださいね。

和の食器


今回は、その中にある私のおすすめをひとつご紹介します。

その器は「灰釉青磁反5.5寸鉢」です。


この器は20年以上前から販売をしています。

透明感のある薄い青緑色が何とも涼しげで、特に春や夏の食卓におすすめ。

気持ち小ぶりですが、一人分の麺鉢(そうめん)にも良いと思います。


横から見るとこんな感じで、器の縁が少し反っているのがわかります。

計算された角度により、お料理をきれいに盛り付けることができるんです。


底の部分は釉薬が掛かっていないようにも見えますが、表面とは違う透明の釉薬がうっすらとかかっています。

ほんのりベージュの生地が、青磁の色をより優しくしてくれているんです。


アップにしてみるとこんな感じで、しっかりと貫入が入っています。

1枚目は倉庫から持ってきた新しいものでまだ少なめ。

2枚目は10年以上経ったもので、時の流れとともにさらに細かく貫入が入り美しい仕上がりに。

まさに、使いながら育てる、変化の楽しめる器です。



お料理はたくさんのせず、中央にこんもり盛り付けると上品さが増します。

いつものお料理の一皿に、こんな器を使えば食事もより楽しくなりますよ。


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ムニュ ディナープレート-2019.03.22 Fri

シンプルだけど、風合いがある器っていいですよね。

毎日使うものだからシンプルさは大事だけど、単調なのは味気ない。

土の質感や、器が醸し出す雰囲気はやっぱり欲しい。

そんなことを考えてカタログをみていたら、この器に辿り着きました。

「ムニュ ディナープレート」


ムニュとは、メニューのこと。

フランスのビストロで、気軽に、カッコよく使われているイメージで作られました。

だから、シンプルで使い勝手がいいことが大事。料理が映えるように盛面は少し広くとってあります。

ワンプレート風に盛り付けても、納まりがよく盛り映えするのがうれしいところ。

シンプルでありながらも、器の雰囲気は普通の白のそれとは違います。

鉄分を多く含んだ赤土に、粉引と呼ばれる白い土を表面に施しているので、白は白でも、

土の質感や風合いが表現されたなんとも言えない白に仕上がっています。


また、活気があるビストロで若干雑に扱われたとしても、このムニュは強度があるので安心。

割れることを気にせず重ねて収納出来るところもいいですよね。


普段の食事はもちろん、デザートを大胆に盛ってみるのも面白い。

ムニュは、料理の良さをちゃんと引き立ててくれます。


普段の食事が、まるでビストロのように見える器。

さっそく、自分のコレクションに加えてしまいました。


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エアロポルト-2019.03.11 Mon

今日は親子で使える仕切り皿、「エアロポルト」をご紹介します。

朝食用や子ども用にちょうどいいサイズなんです。


フランス語で"空港"を意味するエアロポルト

その名の通り、航空食器をイメージしてデザインしたシリーズです。


料理を盛り付ける面には空港内でもよく使用されているピクトグラム(絵文字)のロゴが凹で入っています。

中央部分にさりげなく入っているのでお料理のジャマはしませんよ。


サイズは大、小の2サイズ。

素材は半磁器で、土の色をそのまま生かしたオフホワイト。

角の取れた優しいデザインです。

どちらも3cmほどの深さがあり、汁気の多い料理にもお勧めです。


ワンプレートとして、オムライスとサラダ、チャーハンと餃子なんて使い方もおすすめですが、

副菜を二品盛る器として使っていただいている方もいます。洗い物が少なく済みますね。



お茶の時間のデザートプレートとして使うとこんな感じ。

色んなデザートを楽しめますね!


大きい方はこれから新生活を迎える方に、小さい方は出産のお祝いにもおすすめですよ。


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ベスティート-2019.02.27 Wed

だんだんと暖かくなってきて、春の訪れを感じ始めた今日この頃。

天気の良い日に布団を干したらなんだか鼻がムズムズ…花粉症の方には耐えがたい季節でもありますね。


春が近づくと、いろんなお店でお花モチーフのものやピンク、黄色、きみどり色の商品を見かけます。

マルミツポテリにも春におすすめの器がたくさんありますが、今日はその中の一つ「ベスティート」をご紹介します。


透明感や清涼感が感じられる白磁素材。

ダークトーンのテーブルには本当によく映えます。

10"プレート6.5"プレート3"ボウルの3種類展開で、どのサイズも円形の花びらが7枚ついたデザインです。

(上の写真は6.5"プレート)


10"プレート


3"ボウル


複数枚並べるとテーブルに花がたくさん咲いたようで、とっても華やか。

10"プレートは肉や魚などのメイン料理やパスタ皿に、6.5"プレートは取り皿やデザートプレートに、

3"ボウルはピクルスやソースの器におすすめのサイズです。

またプレートは、縁がほんのりカーブしていますがフラットに近い形状です。


6.5"プレートはこんな風にソーサーにしても。

いつもの料理もおもてなし風に演出してくれますよ。

(上にのっているのはドロップ5"ボウルです)


このベスティート、10"プレートは好評につき現在欠品しております。

申し訳ございません、入荷までもうしばらくお待ちください…


6.5"プレート3"ボウルは在庫がございますので、気になった方はぜひチェックしてみてくださいね。


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バルバリ-2019.02.25 Mon

皆さん、「バルバリ」ってどんな意味があるかご存知でしょうか?

実は、鴨肉の種類の一つなんです。

だから、この器の裏印には、鴨の絵が施されています。

このバルバリは、鴨肉の料理をおいしく食べたい、その為の器として企画・デザインされました。

つまり、フレンチ料理などで出てくる鴨肉のソテーやグリルが、白い器に綺麗に盛られて出てくるのももちろんいいんだけれど、

もっと気軽に、もっと普段使いで、そしてもっとおしゃれに盛り付けたいという、そんな想いが込められているのです。

普段の食事で鴨肉なんてあんまり食べないと思いますが、いいんです。

豚の生姜焼きでもハンバーグでもから揚げでも、主役となる肉料理をまずは、盛り付けてみてください。

きっと、この商品の想いが伝わるはずです。

バルバリのサイズは4サイズ。

メインプレートにパンプレート。

パンプレートはその名の通り、トーストが1枚載るサイズ。

何気ない朝食も、プレートの力でおしゃれに見えます。

他には、コガモプレートにココガモプレート。

ケーキを乗せるのにちょうどいいサイズのコガモプレートと、

ピクルスなどちょっとした料理を盛り付けるのに役立つココガモプレート。

このバルバリ、花びら型のレリーフから素地がうっすら透けて見えることで、よりレリーフが鮮明になり、

盛り付けた料理を引き立ててくれます。


鴨料理じゃなくていいんです。

皆さんの自慢の料理を、このバルバリに思いっきり盛り付けてやって下さい。

きっと、いつもよりちょっとだけ、その料理がおいしそうに見えるはずです。


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