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ドゥーブ9号鍋-2017.12.07 Thu

冬になると登場回数が多くなるのがお鍋。
寒い中家に帰って温かいお鍋を食べるとほっとして気持ちもほぐれます。

皆さんは普段どんな土鍋を使っていますか?
土鍋といっても深いもの浅いもの、一人用から大勢で食べられる大きな土鍋まで形もサイズも様々です。



今回は4〜5人で囲むのにぴったりなドゥーブ9号鍋をご紹介します。
友人と鍋パーティーをしたり、年末に親戚で集まって鍋を囲んだり…そんな時にぴったりです。



お鍋は、蓋を開けた瞬間に所狭しと並んだ具材が現れて、美味しそうなにおいの湯気がふわっと立ち上がるのがいいですよね。
ドゥーブ9号鍋は底がフラットなので具材がとっても綺麗に見えます。また、深すぎないので具材を入れやすいです。
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋など、断面を綺麗に見せたいときにもおすすめで鍋への収まりが良いんです!




底がフラットなことで嬉しい事がもうひとつ。
大勢で囲む時にはカセットコンロを使うことが多いかと思います。
底が小さかったり丸くなっているとコンロの上で不安定になり危険ですが、ドゥーブなら安定感も抜群です!




使い勝手の面で、大きい鍋だと気になるのが取手です。
具材を入れて重くなった時にも安心して持てるのかは重要ですよね。
ドゥーブは取手が輪っかになっているので穴に指が引っかかりやすくなっています。鍋掴みをはめていてもしっかり持ち運べますよ。

色はマットな白とこっくりとした飴色があります。



どちらもやさしい色で土の風合いを感じられるので野菜の色も映えます。
この写真の春菊や大根の色もきれいですよね!



煮込みのイメージが強い土鍋ですが、蒸し料理にも使えます。
アルバートの蒸し皿もこのとおり。9号以上の鍋にきれいに収まります。
お鍋に飽きてきたら、たまには蒸し野菜を楽しんでもいいですね!
こんなふうにディップするソースやワインを準備してお鍋を囲むとおしゃべりも弾みそうです。
ドゥーブは全体的にすっきりとしたフォルムなので和だけでなく、洋の料理にも合います。
最近はいろいろな種類の鍋料理が出てきているのでどんなジャンルにも合わせやすい鍋が一つあると嬉しいですね。


お鍋を食べる事が多くなる今の時期、ドゥーブで囲み鍋をするのはいかがでしょうか。
気になった方はこちら
サイズ展開も豊富ですよ!

bobine fabricできました!-2017.12.05 Tue

bobineの生地が購入できる「bobine fabric」ができました!

(bobineって?という方はこちらから!)


さて、どんなページなのかご紹介します!


検索機能が充実しているのがbobine fabricのすごいところ!

生地の柄や素材、つくるアイテム、厚さなど・・・

いろいろな方法で生地を探すことができるんです!


チェックの生地で探してみると、

ずらーっと生地の写真が並びます。



これから生地もまた追加していったりするので、

定期的にチェックしてみてくださいね!


お店に遠くて行けないという方や、どんな生地があるか見てみたいという方は

まずはbobineの生地をこちらから見てみてくださいね!!

エクロール-2017.12.04 Mon

テーブルの上をぱっと華やかにしてくれる器をご紹介します。

「エクロール」

「花が開く」という意味のエクロール。

名前の通りぱっと食卓で花を開いて、楽しい雰囲気にしてくれます。


■想像が膨らむ3サイズ展開

エクロールはSMLの3サイズ。

どのサイズもシンプルに盛り付けるだけで、可愛く見せてくれます。

Sサイズは食後のアイスを少しだけ。Mサイズには上品にリゾットを。

Lサイズには小さめのシフォンケーキをのせて、可愛く飾ります。

・・・とこんな風に想像するのも楽しくなるような器ですよ!


■パーティで大活躍!

これからクリスマスパーティなど、楽しい食事のシーンが増えると思います。

エクロールはそんな時にぴったり!

Lサイズのものはケーキやキッシュを盛り付けるのにぴったりです。

リムの立ち上がりもあるので、小さめのケーキも華やかにみせてくれるのが嬉しいところ。


■甘くなりすぎない質感

エクロールは粉引という技法で作られていて、

所々このように焦げ感の出るものがあります。

これこそが魅力ポイント!

可愛らしいフォルムなので雰囲気が甘くなりすぎて、

使うシーンが限られてしまうんじゃないかと思いますが・・・

この焦げが陶器の素朴さや、あたたかさを出してくれています!

こんな風に和食の中でも、他の器との相性もよく使えますよ!


特別な時にはもちろん、普段使いもできるエクロール。

ぜひみなさんの食卓にも取り入れてみてくださいね!

詳しくはこちら▶

関西蚤の市いよいよ開催です-2017.12.02 Sat

12/2,3の今日と明日、兵庫県宝塚市にある阪神競馬場にて、「関西蚤の市」が開催されます。

好天にも恵まれ、最高の蚤の市日和になりそうです。

スタジオエムももちろん出展しています。

普段、これ以上の商品量、アイテム数を見る機会はほとんどありません。皆様、ぜひ関西蚤の市でお待ちしております。

初日の朝イチ(9:00)が一番の狙い目です。関西蚤の市にお越しの方はまずはスタジオエムのブースへどうぞ!!

カンパーニュ-2017.11.30 Thu

カンパーニュというと、思い浮かべるのはパンのこと。

そもそもの語源は「カンパニオ」といって、家族や仲間の意味があったそうです。

この器のカンパーニュも、家族や仲間での食事を楽しくしたいという想いが込められています。

その魅力をお伝えしていきます。

 

デザインのこだわり

もともとは「洋風でお洒落なラーメンどんぶりがほしい!」という要望から企画しました。

お洒落な形状の丼として、モチーフに使ったのが

フランスのカフェオレボール。

フランスの田舎等で使われるカフェオレボールのような、素朴でさり気ないデザインには自然と辿り着きました。

それと、スタッキングがしやすく、家族分重ねてもスペースをとらない形状にもこだわりました。

家族5人分積んでも、すっきりと収まってくれます。

そして、色合い。グリーン、グレー、イエロー。どれも柔らかく優しい色味ですよね。

グリーンは料理により深い味わいを持たせ

イエローは温かみを与え

グレーは落ち着きがあり、大人っぽい雰囲気を感じさせます。

どれもさり気ないアクセントとなり、食卓の雰囲気を作り出します。

 

また、ちょっとこだわっているのがこの裏印。

この部分にだけ釉薬を掛けず、撥水加工を施しています。

それによりカンパーニュの文字にスポットライトが当たっているような、ちょっとした遊び心を感じさせます。

 

 


 

〇サイズ別のおすすめの使い方

 

ボールのサイズはそれぞれある料理を意識しています。

 

Lサイズはラーメン丼として安心感のある大きな容量に。

ラーメン丼に求められる容量は、ラーメンにもよりますが、1000cc1500cc程。1

350ccのカンパーニュは、麺とスープ、トッピングをたっぷり楽しんでも十分なサイズ感なんです。

 

Mサイズはアサイーボールなどの流行にあわせた使いやすい大きさに。

カンパーニュの形状で意識したのは、口径を広めにすること。

それによって果物等のトッピングが見栄えがします。

Mサイズは、今流行のパワーサラダ等にもおすすめな、インスタ映えするボールです。

 

Sサイズはヨーグルト用として考えられました。

それだけでなく、胡麻豆腐やミニサラダ等、小鉢として使うと、

器の中に余白を作り、綺麗に盛り付けがしやすく、とても使いやすい形状だと実感します。

小さなお子様用のご飯茶碗としてもおすすめしております。

 

 

〇扱いやすく、初めのうつわ揃えにおすすめ

 

磁器性のカンパーニュは、電子レンジや食洗機に使う事ができ、取り扱いしやすいです。

渋さと可愛さを併せ持った色なので、さり気なく日常に寄り添ってくれます。

一人暮らしの器準備にMサイズは丼料理に使い回ししやすく

新築のお祝いにLサイズのボールを贈り物に選べば、家族分の盛鉢として使ってもらいやすそうですよね。

 

 

カンパーニュの、さり気ない使いやすさへのこだわりは、食卓をより便利に、色んな料理への幅を広げてくれるに違いありません。

毎日の料理を楽してくれる、そんなカンパーニュというボールのご紹介でした。

 

カンパーニュの商品ページはこちら

 

 

関西蚤の市、リクエスト受付中!-2017.11.27 Mon


今週末、12/2・3の土日にビッグイベントが控えているのはみなさんご存じですか?



兵庫県宝塚市の阪神競馬場にて行われる

年に一度の、関西最大級のイベント” 関西蚤の市 ”に今年もスタジオエムが出店いたします!


去年は途中から大雨に降られ、行くのを断念された方もいらしたかもしれませんが、、

今年は2日間ともお天気よさそうです!


関西のみなさまにお会いできる貴重な機会ですので、

みなさまに楽しんでいただけるような器たちをたくさん用意していますよ。


例えば、、

冬の定番!鍋料理に欠かせない、、

「囲み鍋・とんすい」


寒い日に焼き立て熱々のごちそう!といえば、、

「グラタン皿」


気持ちよく新年を迎えるための

「お正月のうつわ」


などなど、この冬すぐに使えるうつわがたくさん並びますよ~


そして、みなさまからリクエストも受付中です!

「この商品、見てみたい、、」

「確実に、狙っている○○が欲しい、、!」

というみなさま、ぜひ下記URLよりご応募ください。

締切は今週水曜日11/29ですので、お早めに。


リクエストはこちらから>>
 

みなさまのご来場、お待ちしておりますー!!

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第4回関西蚤の市

日程:2017年12月2日(土)、3日(日)

時間:9:00~16:00

開催場所:JRA阪神競馬場 兵庫県宝塚市駒の町1-1

入場料:200円(競馬場共通)

主催:手紙社・JRA阪神競馬場

お問い合わせ先 手紙社 042-444-5367

http://tegamisha.com/

おせちの器展、11/30より開催-2017.11.24 Fri

早いもので11月下旬になりました。

寒い日が続き、いよいよ冬本番という感じですね。

年末が近づいてくると何かと忙しくなりますが、

友達や家族が集まり、楽しい時間を過ごす事も大事ですね。

 

来週の30日(木)からクーヴェール冬の企画展が始まります。

今回のイベントのテーマは「おせちの器」です。


 

 

― クーヴェールが提案する、さまざまなお正月!

 

お正月に向けて、ハレの日らしく華やかな器をきちんと用意しなきゃ

と思われる方も多いのではないでしょうか。

 

今回クーヴェールが提案するのは、

暮らしの中にあるいつもの器を使い、 ハレの日を彩る、和やかなお正月です。

 

お雑煮や黒豆や煮しめなど伝統的なおせちだけでなく、

ローストビーフ、スモークサーモンなど、

ご家庭によって食べるおせちもさまざま。

定番の和のおせちだけではなく、洋風なおせちの器の提案もあります。

 

普段のクーヴェールの柔らかく優しい雰囲気に加えて

華やかなハレの日を演出できる器たちも店内に並びますよ。

 

 

― イベント限定コーディネート講座! ― 

 

イベント期間中は毎日、テーブルコーディネート講座を開催します!

今回のレッスンのテーマは「洋食器を使ったシックで大人なお正月」です。

 

日常使いの器を生かして、ハレの日らしさを演出するテクニックをご紹介します。

普段お使いのプレートやスープボウルも使い方を少し変えるだけでおせちの器として楽しめますよ。

 

コーディネートの基本や、おせちのこと、器の組み合わせ方、季節感の出し方など

たくさんのポイントをご紹介しますのでぜひご参加ください。

15分の講座で、10:30~/13:30~/15:30~の時間に毎日行います。

 

― ノヴェルティ交換も! -

 

期間中、¥6,480以上お買い物をして頂いた方に、オリジナルのメテオ4寸小皿をプレゼント致します。

上記の、飴色と緑色の2種類から選べます。

温かい雰囲気のある冬らしいメテオで、お正月にもぴったりの小皿です。

なくなり次第終了となりますのでお早めにお越しください。

 

お正月を彩るおせちの器を、どうぞクーヴェールアラメゾンで選んでみてくださいね。

みなさまのお越しをお待ちしております。

 

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クーヴェールアラメゾン

1130日(木)から1212日(火)まで

コーディネート講座:毎日(約15分)10:30~/13:30~/15:30~

住所:〒465-0026、愛知県名古屋市名東区藤森2-285-1

電話: 052-777-0556

 営業時間:10:0019:00 (定休日:水)

イベント詳細はこちら

 

ミジョテ ミルクパン-2017.11.24 Fri

ミジョテとはフランス語で、

「コトコト弱火で長時間煮込むこと」を意味する言葉。

 

そんな名前が付けられたミルクパンですが、

名前だけではない、素敵なミルクパンをご紹介します。

 

 

☑陶製ならではの“保温力”

 

  

 

世の中のミルクパンって、

ホーローや、ステンレスやら素材もさまざまにありますよね。

陶製ならではの良いところとは、、

 

なんといっても、保温力。

陶製の場合は、生地の厚みもあり、時間をかけてじんわりとあたたかくなります。

ステンレスに比べ、加熱までに時間がかかる分、温度が下がりにくいのも良いところ。

弱火でじっくり、コトコトと煮込む料理には、最適なんです。

食卓にそのままサーブすれば、お料理を温かいまま楽しめるのも嬉しいですね。

 

 

☑意外と使いやすい小鍋サイズ

 

ミルクパンって、ミルクをあたためる以外にどう使うのがいいの?

と思われるかもしれないですが、これが結構使えます。

 

12人分の毎日のおみそ汁作りや、

野菜や豆を煮たり、チャイを作ったり、

容量800ccでたっぷり入るので、ちょっと一品作りたいときに重宝します。



鍋の口径は約14.5cm、持ち手は約9cmと短く作られているので、

コンロでも場所を取らずに使えるのは嬉しいところ。

ちなみに持ち手は熱々になるので、ミトンは必須です。

 

 

☑キッチンに溶け込む、マットな3色展開


 

陶器素材だからこそ出せるマットな質感に、

クリーミーなブルー・グレー・ブラウンの3色展開。

主張しすぎず、だけれど存在感あるこのミルクパン、

どの色も可愛らしいので、お好みのものを選んでみてくださいね。


ミジョテミルクパン>>

 

伊勢丹浦和店にてスタジオエムのポップアップストア開催!-2017.11.22 Wed


 

本日より伊勢丹浦和店にてスタジオエムのポップアップショップが始まります!

期間は11月22日から12月5日まで。たくさんの食器とともに、スタジオエムの世界観が表現されています。

 


今回はこの寒い時期に食べたい料理に合う器を揃えました。

そろそろ年末なので、クリスマスなど、パーティーシーンで使える器たちや、お正月などハレの日に人が集まる席での器などを紹介しますよ。

 

また、2017AWの新作商品もあります。手おこし豆皿、リアン、エッセンなどなど。

 

是非、この機会に沢山の商品を見に来てくださいね。

皆様とお話しできるのを楽しみにしています。お待ちしておりますね。

PUP UP STORE in 伊勢丹浦和店-2017.11.21 Tue

明日11月22日(水)~12月5日(火)までの2週間、伊勢丹浦和店にて、マルミツポテリのPOU UP STOREをオープンします。

前回開催した3月から約半年ぶりの出店。今回もたくさんの商品を持っていきますよ。

写真は前回の様子

この秋に発表された新商品も多数持って行ってます。

年末年始を迎えるこれからの時期に揃えておきたい商品ばかり!

ぜひ皆様、伊勢丹浦和店にお越しください。

お待ちしております。


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