今回は "GATHERING -ギャザリング-"がテーマで、

お料理はスパニッシュみたい。

この前来たときよりも、ショールームが春らしくなってる。

すぐに食べるのかと思っていたけれど、今日食べるパエリアを炊きながら、

土鍋の講座があるみたい。

炊飯器だと1時間かかるところ土鍋だと約３０分で炊けるんだって。

実際に土鍋を使うなんて、なんか新鮮。

浸水させたお米、材料、水、を入れて、火加減を中火にして沸騰するまで加熱する。

沸騰したら出て来た蒸気を閉じ込めるために

布巾ではちまきをするみたい。

お米を炊くときの蒸気って実は旨味らしい。

炊きあがって開けてみるととってもおいしそう。

ここから10分蒸らすみたい。

でも今回はパエリアだから、その他の材料を入れて一緒に蒸らすといいらしい。

楽しく土鍋のことを教えてもらいながら、

蒸らし終わったらいよいよギャザリングの会場へ。

会場に入ると、キレイにセッティングされたテーブルが。

自分の席には名前の書いたカード。

こんな感じでセッティングしてあるとうれしい。

土鍋をおいて着席したら、社員食堂とお料理の説明がはじまった。

全員が揃うとそれだけで楽しそうなテーブルに感じる。

準備が整ったら、今回はみんなでシェアしながら食べるスタイル。

家でのギャザリングもこんなスタイルでやるといいかも。

今回のメニューは

チキンパエリアと豚肉とリンゴのポットロースト

濃緑ベジタブルサラダと人参と生姜のスープ

どれもハーブやスパイスが効いてて、スペインぽくてとってもおいしい。

反対側の列は、色の器で組み合わされてて、そっちも可愛らしい。

土鍋でパエリアを炊いて、そのままシェアして食べる食事。

とっても新鮮で、初めて会う人とも楽しく食事が出来た。

ギャザリングもいろいろなスタイルがあって

色々な器を使うのもいいけど、

今回みたいに揃えて使うスタイルもやってみたいな。

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