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lets cook together
  • 材料
  • ヤリイカ 1匹
  • にんにく 1個
  • タイム 2枝
  • レモン 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 白ワイン 50cc
  • 塩 2つまみ

ソースにイカわたを入れてコクを出すのがコツ

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ホールフィッシュとは英語で魚まるごと、という意味。名前の通り、魚をまるごとバランス良く盛りつけるためのプレートとして制作。かすれた判子のような王冠のロゴもポイントに。

ホールフィッシュプレート商品ページ