お料理を初めたばかりの方、改めて基礎から学びたい方に丁寧にゆっくりとお教えします。

盛付けは、テーマに沿ったマルミツポテリの器を使い、器の選び方や使い方、盛付けの仕方をお伝えします。

揃えたい器、挑戦したい器など、レッスンで使う度に自分好みの器が見つかるはずです。

「基礎から学ぶ明日の料理」は6回コースの講座ですが、

空きがある場合に単発を募集いたします。

※こちらは単発募集専用ページです。6回コースのお申し込みはこちら。

単発受講1回目の方に限り、6回チケットに変更が可能です。

（差額支払いで、プレゼントと残り5回の予約ができます）

6回が続けられるか不安な方、気になるテーマだけ知りたい方は、

単発の講座で受けてみてはいかがでしょうか？

講座内容とメニュー

①〜⑥の６つのテーマに対し、それぞれA、Bの２種類メニューがあります。

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①切り方の基本とごはんの炊き方　　【食器】　　角皿

A（豚の生姜焼き・和風サラダ　梅ドレッシング・味噌汁）
B（ぶりの照り焼き・野菜サラダ　ゴマドレッシング ・豚汁）

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②出汁の基本と量り方の基本　　【食器】丸皿

A（魚の煮付け・茶碗蒸し・煮干しと根菜の炊き込みご飯）
B（鯖の味噌煮・蛸の炊込みご飯・かき玉汁）

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③煮る・茹でるの基本と土鍋で炊くごはん　　【食器】小鉢

A（筑前煮・青菜のお浸し・あさりの澄まし汁・土鍋ごはん)
B（肉じゃが・小松菜と揚げの煮浸し・卵焼き・土鍋ごはん)

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④焼く（フライパン）の基本と土鍋で炊くごはん　　【食器】大皿

A（ハンバーグ・ポテトサラダ・土鍋ごはん）
B（チキンカレー・蒸し野菜と焼き野菜・土鍋ごはん

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⑤焼く（オーブン）の基本と麺を茹でるの基本　　【食器】楕円形

A（トマトソースパスタ・魚の香草焼き・グリーンサラダ　オニオンドレッシング）
B（クリームソースパスタ・トマトソースで食べるフリッタータ）

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⑥揚げると炒めるの基本　　【食器】取り皿　個性的な器

A（鶏の唐揚げ・炒飯・五目スープ）
B（豚カツ・青菜のバター醤油炒め・味噌汁）

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