小牧市の紅茶専門店「Teahouse Sima」の高須先生のお菓子レッスンです。

先生は、パティシエールでもあり、素材の味が生きている焼き菓子に定評があります。

今回は、「Teahouse Sima」の看板菓子でもある、タルトを教えていただきます。

《 アールグレイ薫る、生チョコタルト 》

紅茶のプロが紅茶を使ったスウィーツをレッスンします。

ヴァレンタイン間近！

柑橘系の香りのついたアールグレイ紅茶を使った生チョコタルトを作ります。

お菓子作りの幅を広げて、ワンランク上のスウィーツを作りましょう。

そのまま食べても美味しく、デコレーションにも使えるナッツのキャラメリゼや生クリームの絞り方、チョコレートの食べ比べもいたします。

ヴァレンタインにおススメのフレーバーティーでティータイムにします。

おひとり一台作ったタルト（直径１６cm )はお持ち帰りいただきます。

（ケーキボックス・保冷剤は御用いたします。手提げ袋はお持ちください。）