A:8月8日(月)/ B:9月1日(木) 10:30~13:00 「食堂ペコリのスイーツレッスン」~グレープフルーツのマフィン〜

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食堂ペコリの期間限定スイーツの中で人気のあった焼き菓子をご紹介します。

旬の野菜や果物を使ってひと工夫されたスイーツは、美味しくて見た目にも可愛い!

可愛い器に流し込めば、プレゼントや手土産にもぴったりですよ。

 

「グレープフルーツのマフィン」

さっぱりとしたグレープフルーツの身を使い、生地とともに焼き上げたマフィンです。

ふんわりと仕上げる生地は混ぜ方にコツがあります。

グレープフルーツは「房どり」をして皮と身を綺麗に取り外します。

コツを覚えて、皆さんも房どりに挑戦してみましょう。

焼き上げたマフィンにはアイシングをかけて、可愛く仕上げます。

グレープフルーツの酸味とアイシングの甘さのバランスが良く、夏にぴったりの爽やかなマフィンです。

 

今回は、「グラース」をマフィンの焼き型として使用します。

ソラマメ食器店、クーヴェールアラメゾン、マルミツのwebストアでご購入いただけます。

お持ちの方はご自身の器で焼き上げ、そのままお持ち帰りいただきます。

お持ちでない場合、スクールより貸し出し、中身のみお持ち帰りいただきます。

(1人3個お持ち帰りいただきます。)

 

試食は講師が作ったものを紅茶とともに召し上がっていただきます。

Detail

 

「食堂ペコリのスイーツレッスン」~グレープフルーツのマフィン〜

日程A:8月8日(月)/ B:9月1日(木) 10:30~13:00
定員9名
申込締切A:7月31日(日) B:8月24日(水)
支払締切A:8月1日(月) B:8月25日(木) 午前中
持ち物エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履き・お持ちの方はグラース3個・お持ち帰りの袋など

※型(グラース)をお持ち込みの方は、備考欄にご記入ください。お申込みが2名様以上の場合は、備考欄に参加者全員のお名前とフリガナを記入してください。

 

Teacher

  • 食堂ペコリスタッフ林 真弓

  • フードコーディネーターとしての経験を生かし、 食堂ペコリではメニュー開発や調理などを担当。 幅広い知識で料理の提案を行なっている。

Application

「食堂ペコリのスイーツレッスン」~グレープフルーツのマフィン〜 ¥4,000

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