3月16日(土) 10:30~14:00クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング ~ ヴィッテロトナート、ニョッキ、ティラミス

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オリーブオイル専門家、クリスティアーノ先生が、イタリアの家庭料理をお教えします。

クリスティアーノ先生は、オリーブオイル鑑定士やブレンダーとして世界を舞台に活躍しているオリーブオイルの専門家。でも、お会いするとそんなイメージが吹き飛ぶくらい、陽気で気さくでフレンドリーな方です。
シンプルでおおらかなイタリア家庭料理を堪能していただけます。

 

3月は、ヴィッテロトナート、ニョッキ、ティラミス です。
楽しく盛り上がって、作りましょう!

<メニュー>
◆`Antipasto. VITELLO TONNATO  PIEMONTE
イタリアで大人気の前菜 ヴィッテロトナート。
お肉に魚のソース?! 意外ですがとても美味しいです。

 

◆Fresh Hand Made Potato ‘Original GNOCCHI’, served with Genovese Sauce and 4 FORMAGGI Sauce
手作りニョッキのもちもちは一度食べたら忘れられません。
ジェノベーゼソース、4種類のチーズソースの2つのソースでサーブ。

 

◆TIRAMISU Classico
伝統的なイタリアのティラミス。

 

◆ Moka  Caffe
締めはやっぱりモカカフェ

 

※この講座は英語が苦手な人でも楽しめる内容になっています。

 

Detail

 

クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング ~ヴィッテロトナート、ニョッキ、ティラミス

日程3月16日(土) 10:30~14:00
定員9名
申込締切3/7(木)
支払締切3/8(金) 午前中
持ち物エプロン、筆記用具、手ふきタオル、上履き、お持帰りの場合は容器等
 

Teacher

  • オリーブオイル鑑定士・ブレンダーCristiano de Riccardis(クリスティアーノ・デ・リッカルディス)

  • イタリアの食科学大学(スローフード協会が設立した食科学についての大学)教授。オリーブオイル鑑定士やオリーブオイルブレンダーの他、チーズやバルサミコ酢の専門家としても活躍している。 また、食材に対しての深い知識を活かし、素材の味を大切にしたシンプルでナチュラルなイタリア家庭料理を教える活動もしている。

Application

クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング ~ ヴィッテロトナート、ニョッキ、ティラミス ¥7,150(税込)
席数: