10月30日（水） 10:30～13:00 「知りたい！焼菓子レシピ」〜栗とほうじ茶のタルト〜
おうちでも作れる焼菓子に挑戦してみましょう。
美味しくて何度もリピートしたくなる、そんなレシピをご紹介します。
上手に焼けたら、お友達にもプレゼントしたくなりますね！
「栗とほうじ茶のタルト」
タルト生地に、ほうじ茶のダマンド、ほうじ茶クリーム、栗のモンブランクリームを重ねた贅沢なタルト！中にはごろっと栗の渋皮煮。くるみの砂糖がけをトッピングに乗せました。
少しハードルの高いケーキですが、一つ一つの工程は難しくありません。
是非一緒に作ってみましょう！秋の味覚を堪能できますよ。
＊ご試食は講師が用意したお菓子とお飲み物をお出しいたします。
＊ご自身で作ったお菓子はお持ち帰りいただきます。
Detail
「知りたい！焼菓子レシピ」〜栗とほうじ茶のタルト〜
| 日程 | 10月30日（水） 10:30～13:00 |
|---|---|
| 定員 | 8名 |
| 申込締切 | 10月22日（火） |
| 支払締切 | 10月23日（水） 午前中 |
| 持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・上履きまたはスリッパ・15cm くらいのタルトが入る容器や箱 |
Teacher
マルミツフードコーディネーター山田 理恵子
大学卒業後管理栄養士として勤務。 食堂ペコリでは調理担当、メニュー開発などを行う。 器と料理の関わりを楽しみながら、幅広い知識の中で美味しさを探求している。