2026.01.21 Wed
一年でいちばん寒さが厳しい「大寒」を迎え、 冬の終わりと、次の季節の訪れが待ち遠しい時期になりました。忙しない毎日の...→
時折吹く風に、 少しずつ春の気配を感じる季節になりました。 新しい暮らしに向けて、整え始めている方もいらっしゃるので...→
2026.01.20 Tue
早いもので1月も中旬。 気づけば慌ただしく時間が過ぎ、「ゆっくり味わう」ことを後回しにしていた、 という方もいらっしゃ...→
いよいよ、マルミツポテリ2026年春夏の新作が登場する季節になりました。 2月のうつわ選び教室では、 この新作の器...→
少し早起きをして、 お気に入りの器とともに過ごす、静かな朝の時間。 そんな一日のはじまりをイメージして生まれたのが、...→
いつもソボカイ食堂をご利用いただき、ありがとうございます。 メンバーズカードが貯まったお客さまへお渡ししているノベル...→
2026.01.14 Wed
「ソボカイ食器店のうつわ選び教室 」は ソボカイ食堂の料理を マルミツポテリの器に盛り付けながら、 器と料理の相性や器...→
2026.01.11 Sun
年末年始の慌ただしさがひと段落し、 少しずつ日常のリズムが戻ってくる頃ですね。 小正月を迎えるこの時期は、 ...→
2026年も一週間がたち、 年末年始の忙しさが少し落ち着いた頃でしょうか。 クーヴェールでは、 2月12日（木）～3...→
2026.01.10 Sat
いつもソボカイ食器店をご利用いただき、ありがとうございます。 今年もマルミツポテリの器を通して、 毎日の食事...→
久しぶりの開催となる「モニカ先生の韓国料理」を、3月に開催いたします。 前回も大変ご好評をいただき、 「第2弾をぜひ」...→
1月に入り、本格的に寒さが続いていますね。 ソボカイ食堂では、スパイスをたっぷり使った、 体が温まる1月メニューをご用...→
貯まったスタンプカードとの交換で、 器に季節のケーキを焼き上げてプレゼントしているミールズのノベルティ。 冬の間は濃...→
お正月の余韻も落ち着き、少しずつ日常のリズムが戻ってきたこの頃。 心も体も、自然とエンジンがかかり、気づけば、また忙...→
2026.01.05 Mon
新年あけましておめでとうございます。 昨年の「おせち講座」では、今年も満席で多くの生徒様にご参加いただけました。 元...→
2026.01.04 Sun
あけましておめでとうございます。 皆様のおかげで、 ソボカイ食堂も無事に新年を迎えることができました。 昨年...→
新年あけましておめでとうございます。 旧年中は、クーヴェールをご愛顧いただき誠にありがとうございました。 器...→
2026.01.02 Fri
新年明けましておめでとうございます。 昨年は沢山のご利用ありがとうございました。 今年もdishes、meals、富ヶ谷食事研究...→
2026.01.01 Thu
2025.12.30 Tue
本年も、クーヴェール・ア・ラ・メゾンをご愛顧いただき、 誠にありがとうございました。 皆さま、年末年始はどの...→
2025.12.29 Mon
今年もこの季節がやってきました。「年越しそば」！ 毎年ご参加くださる生徒様も、年々腕を上げてきております。自分で打...→
2025.12.27 Sat
今年も残すところ、あと数日となりました。 sonoの年内営業も、残すところあと2日、12月29日（月）までとなっております。 ...→
今年もたくさんの皆さまに、 富ヶ谷食事研究所の講座にご参加いただき、誠にありがとうございました。 2026年より新たに仲...→
まもなく、新しい年がやってきます。 年末までお仕事やお正月の支度で忙しく過ごされている方も多いことと思いますが、 大...→
年末年始は、ご挨拶や集まりなど、人に会う機会が増える季節。 そんなときに添えたいお年賀として、器の贈り物もご用意して...→
2026年も素材を大切に、 ほっとしていただけるようなランチをご用意してまいります。 1月はお正月ならではの食材に加え、か...→
テーブルの真ん中に置くと、不思議と温かい空気が生まれるお重。 今日ご紹介するのは「白雪お重」です。 淡雪のように白...→
2025年もたくさんのご来店ありがとうございました。 新年は1月4日（日）の限定カレーランチで始まり、 翌日の1月5日（月）...→
来年1月は、旨味豊かな冬の食材を存分に生かし、 素材そのものの味を楽しんでいただけるメニューをご用意しました。 ...→
2025.12.25 Thu
お正月の器は、お揃いですか。 一年のはじまりに並ぶおせち料理。 その一品一品を受け止める器にも、少しだけ気持...→
2025.12.22 Mon
今年もこの季節がやってきました！今期も満席で大好評でした。「ヘクセンハウス」 たくさんの可愛いお家が建ちましたね！毎...→
2025.12.20 Sat
早いもので、12月も後半に差しかかりました。 寒さも増すこの季節は、 温かいお茶とスイーツを囲む時間を楽しむ方も多いの...→
華やかで上品なフォルムに、土ものならではの表情豊かな色合い。 思わず特別な日に使いたくなる器、「マノワ」をご紹介しま...→
凛と澄んだ空気に、背筋がすっと伸びるお正月。 新しい一年のはじまりに、 いつもより少しだけ丁寧に食卓を整えたくなる季...→
今年も残りわずかとなりました。 いつも食堂ペコリをご利用いただき、ありがとうございます。 年明け最初の営業日...→
今年も早いもので、一年の締めくくりの時期となりました。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 今回は、年末年始の営業...→
1月のMealsの料理教室では、 11月・12月のメニューの中から3品をご紹介します。 「鱈のアンチョビクリームグラタン...→
12月のパスタは、 冬ならではの食材にハーブやスパイスを加え、 体が温まるお料理をご用意いたしました。 爽やかなハーブ...→
ミールズでは、 12月31日（水）～1月3日（土）の4日間冬休みをいただきます。 おせち仕込みのため、 年内の最終営業日...→
2025.12.14 Sun
sonoがオープンして15年。 オープン当初から開催している「テーブルコーディネートレッスン」。 sonoに並ぶたくさ...→
2025.12.13 Sat
「ペコリの料理教室」1月の募集を開始しています。 11月、12月のランチメニューから、 「たらと冬野菜のアンチョビクリー...→
本日12月13日は、「お正月事始め」と呼ばれる日。 新しい年を迎えるための準備を始めるのにふさわしいとされています。 江...→
1月の「やさしいおやつ」は、 「グラース カップ」を使ったマフィン作りです。。 旬のりんごはキャラメリゼをし、...→
2025.12.12 Fri
朝、霜が降りた白い景色に冬の訪れを感じる今日この頃。 ほかほかと湯気の立つ温かい料理が、ますます美味しく感じられる季...→
梅の花が咲いたときの、 ほっこりと嬉しい気持ちを込めたうつわ「フルロン」。 食卓にふわりと花が咲いたような、やさしい...→
2025.12.11 Thu
昨日のレッスンは「クッキー缶を作ろう」でした。１日で４種類の生地のクッキーを作って詰める、なかなかハードなレッスン。 ...→
2025.12.10 Wed
今回のレッスンでは、実用的なワークスエプロンを作ります。 背中で紐を交差させる形は、長時間の作業でも負担が少なく、 ...→
2025.12.08 Mon
今年も残すところ、あとわずかとなりました。 寒さが増すことで、旨味を蓄えた冬の野菜。 そんな野菜の味をそのまま活かし...→
2025.12.07 Sun
一度は、お料理を基本から学んでみたい、と思っている方、 思い切ってはじめてみませんか？ 「明日の料理」楽しいですよ。...→
2025.12.06 Sat
冬本番で寒さも厳しくなってきました。 蓮根や蕪などの体の芯からじんわり温まる食材で、新年に備えましょう。 皆様が元気...→
