マルミツポテリの直営店ブログ

スクール講座情報 1/18

2021.01.18 Mon 18:30

「食堂ペコリの料理教室」が先日開催されました。

今月のメニューは12月のランチから、「一番出汁を使ったチキンフリカッセ」「自家製ツナと白いんげん豆のオムレツ」「金柑のキャロットラペ」を作りました。

初めはオムレツに入れる自家製ツナの作り方から。

ペコリはこだわりが詰まってて、ツナも自家製なんです。

ハードルが高そうですが、案外簡単にできましたよ。お家でもチャレンジできそうですね。

オーブンで湯煎焼きしたオムレツはしっとりふっくら焼き上がりました。

チキンフリカッセはクリームソースに、一番出汁と少量の薄口醤油を入れるのがペコリポイントでしたね。

キャロットラペも出来上がったら、器選びです。

う~ん、今回も迷いますね~

盛り付けが終わって、撮影タイムからのご試食です。

皆さんとっても美味しそうに盛り付けられました。

「ペコリでランチして美味しかったから、作り方を知りたいと思って初めて参加しました。」と言われた生徒さんも楽しんでいただけたようで、スタッフもホッとしました。

また次回のご参加をお待ちしてますね!

2月の「食堂ペコリの料理教室」は  >>>こちら



スクールからのお知らせです。

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受講時には、今まで以上に手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。入室前に体温チェックをさせていただきます。

各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


★★重要なお知らせ★★


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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【募集開始しました】

1月28日(木)「ロティオラン 堀田先生のパンレッスン」〜『ciabatta』と『ピタパン』

1月30日(土)「フルーツレッスン」〜みかんのズコット

1月31日(日)「お魚と季節の和食」〜冬のご馳走

2月6日(土)「明日の料理」出汁の回〜魚の煮付け

2月7日(日)「子どもお菓子教室」〜いちごチョコロールケーキ

2月11日(木祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜チャバタ

2月13日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜オレンジクリームパンとキャロット蒸しパン

2月20日(土)「フルーツレッスン」〜いちご

2月21日(日)、22日(月)「松井レストラン」〜私、失敗しないので!

2月25日(木)「ペコリの料理教室」2月〜塩豚のポトフ 自家製柚子胡椒添え


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


1月30日(土)「フルーツレッスン」B キャンセル待ち

1月31日(日)「お魚と季節の和食」残席4

2月6日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

2月7日(日)「子どもお菓子教室」午前 キャンセル待ち

2月11日(木祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」残席2

2月13日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち

2月20日(土)「フルーツレッスン」いちご 残席2

2月25日(木)「ペコリの料理教室」キャンセル待ち


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 ソボカイ料理教室


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