2025.10.11 Sat
ペコリ
「食堂ペコリの料理教室11月のお知らせ」
毎月、瀬戸市にあるソボカイクッキングスクールにて、
食堂ペコリの料理教室を開催しています。
11月のレッスンでは、
10月メニューから人気のメインと副菜をご紹介します。
＜主菜＞
秋刀魚のコンフィーと秋野菜のオーブン焼き
ハーブやオイルでじっくり火入れし、骨ごとお召し上がりいただけます。
コンフィーオイルの応用の仕方も必見です。
＜副菜＞
焼き椎茸の卵豆腐
一番出汁と椎茸の旨みを効かせた優しい風味。オーブンでしっとりと仕上げます。
かぶと梨のサラダ
かぶのほろ苦さと梨の甘味の組み合わせで、旬を味わえるサラダです。
ご試食では、季節のごはん、汁物もご用意いたします。
ご自身で器を選び、盛り付けてお召し上がりいただけます。
日程｜11月19日（水） 10:30~13:00
定員｜12名
申込締切｜11月11日（火）
支払締切｜11月12日（水） 午前中
講師｜食堂ペコリスタッフ 林 真弓
開催場所｜瀬戸市祖母懐町 ソボカイクッキングスクール
事前にお申し込みが必要となりますので、こちらから詳細をご覧ください。
素朴で優しく、少しアレンジの効いた食堂ペコリのレシピを学び、
ぜひご自宅でもお楽しみください。
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