2024.03.27 Wed

ソボカイ料理教室

スクール講座情報 3/27

今月の「楽しいお菓子」はフルーツタルトを作りました。

タルトはクッキー生地、アーモンド生地、カスタードクリーム、生クリーム、と何層にもなって仕上げていきます。なかなか大変な作業ですが、一つ一つは難しくはありません。

ポイントをきっちり抑えることでお店屋さんのタルト??!!になりますよ。

カスタード作りは「どこまで火入しているか?」「ダマにならないポイントは??」に重点を置いてお話ししました。

仕上げの生クリームは、硬さが重要です。

仕上げのナパージュをぬってつやつやのフルーツタルト!季節がいいので、いちごや甘夏など旬のフルーツでデコレーションできました。

手土産に持っていきたいですね。

 

次回は>>>2種類のパウンドケーキ

この2つの生地は色々なお菓子作りの基本になってくるところなので、ぜひ一度は受けてほしいレッスンです。

 

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体調の悪い方は、受講をお控えくださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

 

★お支払締切りまでは、お申込キャンセルが可能です。参加を迷われている方はお早めにご連絡ください。

 

<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)

 

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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★Instagramも見てくださいね! sobokaicookingschool_marumitsu ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

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【募集開始しました】

 

4月4日(木)「ペコリの作り置き常備菜」

4月5日(金)「初めてのパン」 いちごクリームパンとオリーブ食パン

4月6日(土)「明日の料理」ハンバーグ

4月7日(日)「マルミツ子どものお菓子教室」クランベリーバターサンドクッキー

4月8日(月)「12か月のお茶とうつわの学び」卯月・皐月

4月10日(水)「楽しいお菓子作り」パウンドケーキ2種

4月13日(土)「ファミリーパンレッスン」モンキーブレッドとソーセージパン

4月15日(月)「発酵食生活」〜グラノーラとクッキー

4月18日(木)「明日の料理」〜肉じゃが

4月19日(金)「ペコリの料理教室」アジフライ 甘辛玉ねぎと山椒のタルタルソース

4月21日(日)、22日(月)「松井レストラン」〜GWのお家ごはん

4月24日(水)「明日の料理」〜麻婆豆腐

4月26日(金)「フルーツレッスン」〜いちごのシュークリーム

4月27日(土)「ペコリのスイーツレッスン」いちごとクリームチーズのマフィン

4月28日(日)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜カルパッチョ、チャバタ、リゾット、マチェドニア

5月2日(木)「作ってみよう!韓国料理」

5月3日(金祝)「手打ちそばに挑戦!」〜手打ちそばと桜海老かき揚げ丼

5月4日(土)「明日の料理」〜トマトソースパスタ

5月5日(日祝)「お茶と器の学び」〜春の野点

5月9日(木)「食堂ペコリの料理教室」〜豚肉のトマト角煮〜

 

【明日の料理6回チケット 募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

チケットの使用期限は、1回目の使用から5年間です。

単発募集は、開催3週間前から、Spot Lesson  に掲載しています。

 

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

 

 

4月5日(金)「パンレッスン」キャンセル待ち

4月6日(土)「明日の料理」残席2

4月7日(日)「マルミツ子どもお菓子教室」午前キャンセル待ち

4月8日(月)「12か月のお茶とうつわの学び」午前~ 残席1 午後 残席2

4月13日(土)「ファミリーパンレッスン」 キャンセル待ち

4月15日(月)「発酵食生活」残席2

4月21日(日)「松井レストラン」残席2

4月24日(水)「明日の料理」残席2

4月27日(土)「ペコリスイーツ」残席3

 

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

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