マルミツポテリの直営店ブログ

category: ソボカイ料理教室

スクール講座情報 9/20

2017.09.20 Wed 19:03

巷は色々なお料理が溢れていますが、

正統派のフレンチとはどんなものなんででしょうか?

過去にこのメニューで、お客様が感動されたという、加藤先生の自信作です。

特別な日のお料理に、自分へのご褒美に、いかがですか?

9/30「本気のフレンチ」、詳しくは>>>こちら




スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

10月29日(日)、30日(月)「松井レストランへようこそ」〜フォトジェニックサンドイッチ

10月28日(土)「お菓子の時間」午前〜ジャムサンドケーキ(ビクトリアサンドイッチケーキ)

10月28日(土)「お菓子の時間」午後〜チョコレートケーキ


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン(イチジク)」A キャンセル待ち

10月4日(木)「フルーツレッスン(イチジク)」B 残席4

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

10月9日(月祝)「カフェパスタ」B 残席3

10月11日(水)「スイーツレッスン〜栗」A 残席1

10月14日(土)「我が家の料理」C 残席4

10月18日(水)「ママのパンレッスン」A 残席1

★キャンセル出ました!

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午前 キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午後 キャンセル待ち

10月23日(月)「韓国料理でおもてなしA」 残席4

10月25日(水)「韓国料理でおもてなしB」 キャンセル待ち

10月26日(木)「韓国料理でおもてなしC」 キャンセル待ち

10月27日(金)「韓国料理でおもてなしD」 残席1

11月2日(木)「スイーツレッスン〜栗」B キャンセル待ち

11月3日(金祝)「作り置き常備菜G」 キャンセル待ち

11月3日(金祝)「作り置き常備菜H」 残席4

 

 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 9/18

2017.09.18 Mon 17:28

11月12日(日)スタートで、来年2月まで毎月第2日曜日に開催の

「スタジオエムのお料理教室」は、只今クール申込(4回セット)の受付中です。

クール申込は選べる特典付きです。

 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引


毎回違うジャンルのお料理と器のことが一度に学べます。器好きな方にも、お料理好きな方にも、スクールはじめてさんにも、とってもオススメです。

11月、12月のお料理担当は小川先生です。

意外な食材の組合せと、簡単にできて、美味しいメニュー、とっても優しい人柄で、ファンもたくさん!

詳しくは、こちら>>> 「スタジオエムのお料理教室」 特典 お買物券  と   「スタジオエムのお料理教室」 特典 1500円割引



スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

清水先生のお菓子教室、お待たせしました!

10月28日(土)「お菓子の時間」午前〜ジャムサンドケーキ(ビクトリアサンドイッチケーキ)

10月28日(土)「お菓子の時間」午後〜チョコレートケーキ



【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン(イチジク)」A キャンセル待ち

10月4日(木)「フルーツレッスン(イチジク)」B 残席4

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

10月9日(月祝)「カフェパスタ」B 残席3

10月11日(水)「スイーツレッスン〜栗」A 残席1

10月18日(水)「ママのパンレッスン」A 残席1

★キャンセル出ました!

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午前 キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午後 キャンセル待ち

10月23日(月)「韓国料理でおもてなしA」 残席3

10月25日(水)「韓国料理でおもてなしB」 残席1

10月26日(木)「韓国料理でおもてなしC」 キャンセル待ち

10月27日(金)「韓国料理でおもてなしD」 残席1

11月2日(木)「スイーツレッスン〜栗」B 残席1

11月3日(金祝)「作り置き常備菜G」 キャンセル待ち

11月3日(金祝)「作り置き常備菜H」 残席4

 

 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 9/17

2017.09.17 Sun 18:04

9月の「お魚と季節の和食」は鯵(アジ)でしたが、

隠れテーマ?で大豆がいました。大豆を潰して、豆乳とおからを作り、3品作るというもの。豆乳を使って、茶碗蒸しと、大福。おからで含め煮。おまけに、豚ばらの煮物。

こんなにあれこれ実習とは、過去の苦い記憶が疼くスタッフでしたが、煮えるまで火にかけておくだけ、混ぜたら蒸すだけ、とか意外にサクサク進み、生徒さんも熱心で、順調にお魚までたどり着きました。

鯵をお一人1尾ずつ、3枚下ろしをしてお刺身を作りました。お魚を下ろすのが初めてという方も、上手にできました。隠し包丁が、隠れずに、見せ包丁になったのはご愛嬌。お刺身をカッコよく盛り付けるコツなど、お一人ずつ丁寧なご指導。

豆から作った豆乳が甘く濃厚で、3品美味しくできました。お刺身あり、豚肉ありで豪華なテーブルになりました。

終わってみればやっぱり延長。お急ぎの方、ごめんなさい。終了後にご予定がある方、遠慮なく『急いでます!』と仰ってくださいね。


次回「お魚と季節の和食」10月は、鰹(カツオ)です。

ただいまお申込受付中です。詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。

明日、9月18日(月)はシステムの都合で、日中メールの送受信ができません。

ご返信などが遅れますので、よろしくお願いいたします。


【募集開始しました】

10月23日(月)、25日(水)、26日(木)、27日(金)「韓国料理でおもてなし」

10月22日(日)「桃花林の中国料理」〜手羽先の香り揚げ、豚肉と木耳の卵炒め他


11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン(イチジク)」A キャンセル待ち

10月4日(木)「フルーツレッスン(イチジク)」B 残席4

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

10月9日(月祝)「カフェパスタ」B 残席3

10月11日(水)「スイーツレッスン〜栗」A 残席2

10月18日(水)「ママのパンレッスン」A キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午前 キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午後 キャンセル待ち

10月23日(月)「韓国料理でおもてなしA」 残席3

10月25日(水)「韓国料理でおもてなしB」 残席1

10月26日(木)「韓国料理でおもてなしC」 キャンセル待ち

10月27日(金)「韓国料理でおもてなしD」 残席1

11月3日(金祝)「作り置き常備菜G」 キャンセル待ち

11月3日(金祝)「作り置き常備菜H」 残席4

 

 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 9/15

2017.09.15 Fri 16:48

「松井ママのお惣菜」は松井家のおかずや、以前ママが切り盛りしておられたお店のメニューが並びます。

仕込みで忙しかったママは複数メニューを同時に大量に作ることが当たり前。ちゃかちゃか手早く、どんどん完成して行きます。

これは、前回のテーブルですが、何品作ったのだろう? でも12時には、食べてたかも。ホッとするおかずがずらりと並んで、ママのお店に行ったかのようです。どれも、美味しくて、健康的で、お家で作ってみたいおかずです。


10月1日「松井ママのお惣菜」は、ジューシースペアリブの漬け焼き、サーモンのキムチマリネ、玉ねぎ・きのこ・鶏団子スープ、大根の唐揚げ他です。こちらも、美味しそう!

ただいま、お申込受付中です。詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

10月23日(月)、25日(水)、26日(木)、27日(金)「韓国料理でおもてなし」

10月22日(日)「桃花林の中国料理」〜手羽先の香り揚げ、豚肉と木耳の卵炒め他

10月19日(木)「和菓子作りとお抹茶」〜おはぎ 午前、午後

10月18日(水)、11月1日(水)「ママのパンレスッスン」〜シナモンロール、くるみパン


11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン(イチジク)」A キャンセル待ち

10月4日(木)「フルーツレッスン(イチジク)」B 残席4

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

10月9日(月祝)「カフェパスタ」B 残席3

10月11日(水)「スイーツレッスン〜栗」A 残席2

10月18日(水)「ママのパンレッスン」A キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午前 キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午後 キャンセル待ち

10月23日(月)「韓国料理でおもてなしA」 残席3

10月25日(水)「韓国料理でおもてなしB」 残席1

10月26日(木)「韓国料理でおもてなしC」 キャンセル待ち

10月27日(金)「韓国料理でおもてなしD」 残席1

11月3日(金祝)「作り置き常備菜G」 キャンセル待ち

11月3日(金祝)「作り置き常備菜H」 残席4

 

 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

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スクール講座情報 9/14

2017.09.14 Thu 15:45

9月の「マカロニ子どもお料理教室」は、ピザを作りました。今回も、お料理好きの小さなシェフが元気に来てくれましたよ。

さっそく!生地作りからやってみよぅ〜!

あらあら、泥んこ遊びみたいね。先生も一緒にこねこね・・・なんだかみんな、とっても楽しそうですね。

「これが本当にピザの生地になるの?」少々不安そうな子どもたち。生地からピザを作るのは初めてなんですって。


野菜も一人で切りますよ。

「あ!切った玉ねぎを包丁に乗せて、お皿に移せているね!」

と気づいた先生。先月、習ったもんね。さっそく身についています。

こんな姿を見ると、とても嬉しくなっちゃいます。

ゆで卵、しめじ、かぼちゃ、アスパラで見事に「ドラえもん」ピザを作った子も。

お父さんお母さんからも大絶賛!

いっぱい褒めてもらえて、とっても嬉しそうです。えっへん!自信もつきますね。

会話も弾み、「おかわりー!」とモリモリ食べました。

子どもの自由な創造力、五感をフルに使って楽しくお料理が身につく子どもお料理教室。各月ごとに、お料理とお菓子を作っています。


次回は、みんな大好きアップルパイ。もちろんパイ生地から作りますよ。

サックサクで美味しいでしょうね。

作るの大好き!食べるのは、もっと大好き!!なキッズ集まれ~!


スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

10月23日(月)、25日(水)、26日(木)、27日(金)「韓国料理でおもてなし」

10月22日(日)「桃花林の中国料理」〜手羽先の香り揚げ、豚肉と木耳の卵炒め他

10月19日(木)「和菓子作りとお抹茶」〜おはぎ 午前、午後

10月18日(水)、11月1日(水)「ママのパンレスッスン」〜シナモンロール、くるみパン


11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月21日(木)「基本がわかる我が家の料理」A キャンセル待ち

9月23日(土)「基本がわかる我が家の料理」B 受講者確定受付終了

9月24日(日)「松井レストラン」A 残席3

9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン(イチジク)」A 残席2

10月4日(木)「フルーツレッスン(イチジク)」B 残席4

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

10月9日(月祝)「カフェパスタ」B 残席3

10月11日(水)「スイーツレッスン〜栗」A 残席2

10月18日(水)「ママのパンレッスン」A キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午前 キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午後 キャンセル待ち

10月23日(月)「韓国料理でおもてなしA」 残席3

10月25日(水)「韓国料理でおもてなしB」 残席1

10月26日(木)「韓国料理でおもてなしC」 キャンセル待ち

10月27日(金)「韓国料理でおもてなしD」 残席2

11月3日(金祝)「作り置き常備菜G」 キャンセル待ち

11月3日(金祝)「作り置き常備菜H」 残席4

 

 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室


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スクール講座情報 9/13

2017.09.13 Wed 18:20

9月27日(水)「MPディッシング」はボヌールパーティーです。

なんじゃそれは? 

ボヌールとは、↓ 写真では黒が写っている、蓋なしの浅土鍋のこと。これ、結構使えるやつなんです。

この鍋をど〜んとテーブルにセットして、材料を足しながら、フルコースしてしまう、というパーティーです。

野菜のグリル→アクアパッツァ→鮭つみれ鍋→リゾット

材料さえ揃えれば、そのままおもてなしできてしまう、秋口からのお客様料理には超便利でおしゃれ!お料理がどんどん変わっていき、パーティーが盛り上がる〜♪

先日出版された、『マルミツ社員食堂』の本の中で、秋メニューとして紹介しておりますよ。(P58)

これをスクールで体験していただきます。皆さんで一緒に、楽しんじゃってください。

詳しくは、こちら>>>


スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

10月23日(月)、25日(水)、26日(木)、27日(金)「韓国料理でおもてなし」

10月22日(日)「桃花林の中国料理」〜手羽先の香り揚げ、豚肉と木耳の卵炒め他

10月19日(木)「和菓子作りとお抹茶」〜おはぎ 午前、午後

10月18日(水)、11月1日(水)「ママのパンレスッスン」〜シナモンロール、くるみパン


11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月21日(木)「基本がわかる我が家の料理」A キャンセル待ち

9月23日(土)「基本がわかる我が家の料理」B 受講者確定受付終了

9月24日(日)「松井レストラン」A 残席3

9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン(イチジク)」A 残席2

10月4日(木)「フルーツレッスン(イチジク)」B 残席4

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

10月9日(月祝)「カフェパスタ」B 残席3

10月11日(水)「スイーツレッスン〜栗」A 残席2

10月18日(水)「ママのパンレッスン」A キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午前 残席1

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午後 キャンセル待ち

10月23日(月)「韓国料理でおもてなしA」 残席3

10月25日(水)「韓国料理でおもてなしB」 残席1

10月26日(木)「韓国料理でおもてなしC」 キャンセル待ち

10月27日(金)「韓国料理でおもてなしD」 残席2

11月3日(金祝)「作り置き常備菜G」 キャンセル待ち

11月3日(金祝)「作り置き常備菜H」 残席4

 

 

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

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スクール講座情報 9/11

2017.09.11 Mon 18:33

スクールにチャレンジな講座がやってきました。

10月16日(月)「Crisutiano's HANDMADE GNOCCHI」です。Crisutianoさんが教えてくださる、イタリア料理教室です。

今回メニューは、手作りニョッキを中心に、Crisutianoさんのおばあさまのレシピでレンズ豆のスープとブルスケッタ。

何がチャレンジかと言いますと、この講座は英語で進行、解説されるところ。Crisutianoさんはイタリアの方なので、イタリア語もOKです。「で、英語(イタリア語)話せるんですか〜?」とスタッフに鋭い質問が飛んできますが、お料理は、言葉じゃないのよ。実践よ。そりゃあ、みんなで頑張って、なんとかするんですわ。ニョッキができれば、いいのよ〜。日本語通じても、文化が違えば、実際通じてないこともあるのよ。なあんて、過去の講座のいろいろを思い出してしまうスタッフでした。。。でも、面白いですよね、異国体験。

詳しくは、→→★★こちら


スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

10月19日(木)「和菓子作りとお抹茶」〜おはぎ 午前、午後

10月18日(水)、11月1日(水)「ママのパンレスッスン」〜シナモンロール、くるみパン

10月11日(水)、11月2日(木)「スイーツレッスン」〜栗

10月16日(月)「Crisutiano's HANDMADE GNOCCHI」〜Crisutianoさんのイタリア料理


11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引



【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月21日(木)「基本がわかる我が家の料理」A キャンセル待ち

9月23日(土)「基本がわかる我が家の料理」B 受講者確定受付終了

9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン(イチジク)」A 残席2

10月4日(木)「フルーツレッスン(イチジク)」B 残席4

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4

10月9日(月祝)「カフェパスタ」B 残席4

10月11日(水)「スイーツレッスン〜栗」A 残席2

10月18日(水)「ママのパンレッスン」A キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午前 キャンセル待ち

10月19日(木)「和菓子とお抹茶」午後 キャンセル待ち

 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室




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スクール講座情報 9/10

2017.09.10 Sun 19:19

「リストランテイタリアーノ」でのツーショット。

息ぴったりですね。それもそのはず、篠田先生のお隣は、本日アシスタントに来てくださった篠田先生のご主人です。

ご主人もイタリアンのシェフですが、同じお料理でも微妙な違いがあって、塩を先に入れる派、入れない派、とか、みじん切りのサイズとかで、「私の目指すところと違う」とか、あちこち小さくもめながらも、最後はぴったり決めて来る。なんか、ドラマみたいで、見てる方は微笑ましかったですね。ご主人が結婚記念日にプレゼントしてくださった(!)という、『カンボジア、ベトナム旅行』(勿論、お二人で仲良くお出かけ)のお土産で、本日のお茶は蓮の葉茶。

ブルスケッタが一段と美味しいとのお声が。過去に同じ名称のメニューがありましたが、同じようで、全く違いました。日々美味しさ追求されてますから。新しい組み合わせのパスタも、ビスコッティもとっても美味しかったですよ。


次回篠田先生は、「スタジオエムのお料理教室」第3回をご担当いただきます。

ただいま、クール申込みを受付中です。詳しくは、↓↓ で


11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引



スクールからのお知らせです。


【募集開始しました】

10月19日(木)「和菓子作りとお抹茶」〜おはぎ 午前、午後

10月18日(水)、11月1日(水)「ママのパンレスッスン」〜シナモンロール、くるみパン

10月11日(水)、11月2日(木)「スイーツレッスン」〜栗

10月16日(月)「Crisutiano's HANDMADE GNOCCHI」〜Crisutianoさんのイタリア料理


11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引


【お知らせ】

以下講座の先行お申込の方へ、「お申込受諾書」をお送りいたしました。未着の方は、スクールまでご連絡ください。

10月11日(水)、11月2日(木)「スイーツレッスン」〜栗

10月18日(水)「ママのパンレスッスン」

10月19日(木)「和菓子作りとお抹茶」〜おはぎ

10月22日(日)「桃花林の中国料理」

10月23日(月)、25日(水)、26日(木)、27日(金)「韓国料理でおもてなし」


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月16日(土)「明日の料理」午前 キャンセル待ち

9月16日(土)「明日の料理」午後 残席4

9月21日(木)「基本がわかる我が家の料理」A キャンセル待ち

9月23日(土)「基本がわかる我が家の料理」B キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン(イチジク)」A 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4


 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室




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スクール講座情報 9/9

2017.09.09 Sat 17:25

この超おいしそうなケーキ!!はい。9月のフルーツレッスンでの主役「桃」を使ったケーキです。桃が大好きすぎて「色んな使い方を知りたい」そして「たっぷり食べたい!」という生徒さんの多いこと!追加講座も開講して開催しましたよ。

ではでは、皆さんのリクエストにお応えして、まずは桃のカットからいきましょう。

さすが桃好きの皆さん、サクサクと早いこと!「ふう~」と、一息つく皆さんですが、お次は冷製パスタ用の桃をカットしていきますよ。じゃんじゃん切っていただきます。

「ええ~!」の声が上がるのかと思いきや、とっても嬉しそう。皆さんの桃への愛。さすがです。スクール内も桃の香りが充満して、とても幸せ・・・

今回最も皆さんが不安に思っていたのは・・・桃を使ったパスタ?仕上げに黒コショウ?「味の想像ができない!」こちらのメニュー・・・

召しあがるまで先生を疑っていた(?)方も「うわ~美味しい!」と大絶賛の美味しさ。小倉先生マジックに舌を巻く皆さんです。試食もしたし、大満足でまったりモードの皆さんですが何か忘れちゃいませんか?

桃のケーキの続きが残ってます、完成させましょう!

スポンジ生地を焼いて、桃のコンポートを挟んで、生クリームの中にも桃の果肉がたっぷり。仕上げにも桃を飾って、タイムでおめかししました。自宅で復習できる範囲で作れるケーキを教えてもらえるのも、この講座の魅力ですね。


さて、この講座で何個、桃を使ったでしょうか?フルーツレッスンは毎回、ここぞとばかりにフルーツ盛りだくさんなんです。桃もさぞ喜んでいますね。


こんな風に、フルーツの魅力を存分に堪能できると好評の講座。毎回お菓子とお料理をご紹介しています。次回は、「いちじく」です。お申し込みはこちら☆




スクールからのお知らせです。

★明日9月10日(日) は「瀬戸物祭」が開催されます。

幹線道路の交通規制や、お客様の増加による、渋滞混雑が予想されます。デポへお越しの際は、お時間に十分余裕を見て、お気をつけてお越しください。



【募集開始しました】

10月16日(月)「Crisutiano's HANDMADE GNOCCHI」〜Crisutianoさんのイタリア料理

10月15日(日)「お魚と季節の和食」〜鰹(カツオ)

9月16日(土)「明日の料理」午後〜揚げると炒めるの基本


11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月16日(土)「明日の料理」午前 キャンセル待ち

9月16日(土)「明日の料理」午後 残席4

9月21日(木)「基本がわかる我が家の料理」A キャンセル待ち

9月23日(土)「基本がわかる我が家の料理」B キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン」A 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4


 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室




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スクール講座情報 9/8

2017.09.08 Fri 17:59

色とりどりで多種多様の野菜、調味料など、珍しい材料や道具。「松井レストラン」でお馴染みの光景です。

松井先生のこだわり?『かわいい〜」『面白そう』と思ったら、つい買っちゃう派だから?

その、色々な材料を使って、楽しそうに調理する松井先生。暖かく見守るみなさん。

首にタオルかけっぱなしなのも、忘れてます。「しまった、おっさんみたいになってた」と反省しながら、翌月もやっぱり首タオルでした。(シェフスタイルには、首タオルありません)

でも、珍しさや、ビジュアルだけでなく、松井先生のお料理には驚きがあります。

作ってしばらく経つのに、フォークを入れると、ボッと湯気の立つスパゲッティとか。食べると、「あ、松井先生のだ」と、すぐわかるようなフライドポテトとか。シンプルでお馴染みのお料理が、ちょっと違うことになるんだなあ。

9月24日、25日の「松井レストラン」は白ご飯に合う、昭和な洋食です。

懐かしくて新しい、シンプルなお皿が並びます。驚きも発見もきっとたくさんありそう。

詳しくは、→→★★★こちら


スクールからのお知らせです。

★明日明後日 9月9日(土)、9月10日(日) は「瀬戸物祭」が開催されます。

幹線道路の交通規制や、お客様の増加による、渋滞混雑が予想されます。デポへお越しの際は、お時間に十分余裕を見て、お気をつけてお越しください。


【募集開始しました】

10月16日(月)「Crisutiano's HANDMADE GNOCCHI」〜Crisutianoさんのイタリア料理

10月15日(日)「お魚と季節の和食」〜鰹(カツオ)

9月16日(土)「明日の料理」午後〜揚げると炒めるの基本


11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 3000円のお買物券

11月12日(日)スタート 「第15期スタジオエムのお料理教室」クール(4回セット) 特典 1500円割引


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


9月14日(木)「初めてのパンレッスン」 キャンセル待ち

9月16日(土)「明日の料理」午前 キャンセル待ち

9月16日(土)「明日の料理」午後 残席4

9月21日(木)「基本がわかる我が家の料理」A キャンセル待ち

9月23日(土)「基本がわかる我が家の料理」B キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」E午前 キャンセル待ち

9月28日(木)「作り置き常備菜」F午後 キャンセル待ち

10月2日(月)「フルーツレッスン」A 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午前 残席2

10月8日(日)「マカロニの子どもお菓子教室」午後 残席4


 ★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

 

ソボカイ料理教室





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